Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Mardi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Mercredi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Jeudi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Vendredi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30 Samedi 07:30 - 12:00 13:30 - 18:30

Caves Jacques Baumann

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France
Mulhouse
Caves Jacques Baumann

Caves Jacques Baumann est une entreprise dédiée à l'art de la vinification. Nous proposons une...

Cavistes depuis 1912 à Mulhouse, le siège social est basé 3 rue du Siphon. Horaires: 8h00-12h00, 13h30-19h00 (samedi 18h30)

Une deuxième extension a été créée en 1997 11 rue des Fleurs
Horaires: 9h00-12h00, 14h00-18h30

Puis, un petit stand a été ouvert dans les Halles du Marché Couvert. On vous y propose notamment une petite dégustation tous les samedis. Horaires: Mardi-Jeudi-Samedi 7h30-16h00

Enfin, en 2008 la quatrième génération de la famille a ouvert sa boutique 2 rue de la Lanterne à Strasbourg. Horaires: Lundi 14h00-19h15
Mardi à samedi: 10h00-12h30, 14h00-19h15

12/06/2026

🍷 MEURSAULT 2022 – ROPITEAU FRÈRES 🍷

✨ L'expression raffinée d'un grand Chardonnay de Bourgogne.

Issu à 100 % du cépage Chardonnay, ce Meursault séduit par son élégance et sa richesse aromatique. Un vin blanc d'exception qui incarne tout le savoir-faire bourguignon de la maison Ropiteau.

👃 Au nez Arômes délicats de fleurs blanches, d'amande fraîche, de beurre fin et de fruits à chair blanche, relevés par une subtile touche vanillée.
👄 En bouche Belle ampleur, texture soyeuse et équilibre remarquable entre fraîcheur et gourmandise. On retrouve des notes de noisette, de brioche et une finale minérale persistante.

🍽️ Accords gourmands Parfait avec des noix de Saint-Jacques, un homard rôti, des poissons en sauce, une volaille à la crème ou encore un beau plateau de fromages affinés.

📍 Disponible dès maintenant dans votre cave.

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞 La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

12/06/2026

🍷 FUNAMBULL – Le vin rouge qui ose les bulles

🔴 Envie de sortir des sentiers battus ?

Découvrez Funambull, un vin rouge pétillant original et gourmand qui bouscule les codes avec élégance.

✨ Une élaboration soignée Vinifié à partir de raisins rouges sélectionnés, Funambull développe une effervescence délicate qui sublime le fruit tout en conservant la richesse aromatique du vin rouge.

👃 Au nez Des arômes généreux de fruits rouges frais : cerise, framboise et groseille.
👄 En bouche Une attaque souple et fruitée, portée par des bulles fines et rafraîchissantes. L'équilibre parfait entre gourmandise, fraîcheur et légèreté.

🥂 À déguster bien frais (8 à 10°C) Idéal à l'apéritif, avec une planche de charcuterie, des desserts aux fruits rouges ou simplement pour célébrer les petits moments de la vie.

🐂 Funambull, l'audace en bulles !

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞 La vente et la consommation d'alcool sont interdites aux mineurs.

12/06/2026

🥃🌴 CAP SUR LES CARAÏBES ! 🌴🥃

Deux îles, deux styles, une même passion du rhum d'exception.

🇩🇴 Anacaona Gran Reserva Un rhum dominicain élégant et gourmand, aux notes de fruits secs, de caramel et d'épices douces. Une dégustation tout en rondeur qui séduira les amateurs de finesse.

🇯🇲 Yellow Snake Jamaica Rum Toute la personnalité de la Jamaïque dans votre verre ! Un profil intense, riche en arômes exotiques, avec cette signature jamaïcaine si caractéristique qui ne laisse personne indifférent.

✨ Que vous soyez amateur de douceur ou de caractère, il y a forcément un rhum fait pour vous.

📍À découvrir dès maintenant à la cave.

👉 Lequel choisirez-vous pour votre prochain voyage gustatif ?

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans. 🍹🥃

12/06/2026

💜 La couleur la plus tendance du moment est arrivée chez Monin... et elle est violette 💜

Laissez-vous surprendre par l'Ube, la célèbre igname violette originaire des Philippines !

Avec sa couleur naturellement spectaculaire et ses délicates notes gourmandes rappelant la vanille, les fruits à coque et la patate douce, le Concentré Ube Monin apporte une touche d'originalité à toutes vos créations.

✨ À essayer absolument :
🥤 Ube Latte Glacé Lait, glaçons, espresso et une dose de Concentré Ube Monin.
🧋 Bubble Tea Ube Thé au lait, perles de tapioca et Concentré Ube Monin pour une explosion de couleur.
🍨 Milkshake Ube Glace vanille, lait et Concentré Ube Monin mixés pour une pause ultra gourmande.
🍸 Ube Colada Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco et une touche de Concentré Ube Monin pour revisiter un grand classique.
🍹 Ube Spritz Tropical Prosecco, eau pétillante, Concentré Ube Monin et une tranche d'orange pour un cocktail aussi beau que bon.

💜 Une couleur unique.
💜 Une saveur originale.
💜 Un véritable effet "waouh" dans le verre.

Disponible dès maintenant en magasin !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d'alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

11/06/2026

🥃 NOUVEAUTÉ À LA CAVE : PURA VIDA XO 🇨🇷

Direction le Costa Rica avec ce rhum d'exception au profil aussi gourmand qu'élégant.

✨ Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en foudres de Cognac, le Pura Vida XO dévoile une belle richesse aromatique où se mêlent notes de vanille, caramel, fruits secs et épices douces.

Un rhum tout en rondeur, idéal pour les amateurs de spiritueux raffinés à déguster pur, en fin de repas ou lors d'un moment de détente entre amis.

🌴 Une invitation au voyage, entre douceur tropicale et savoir-faire traditionnel.

📍Disponible dès maintenant à la cave.

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞 Vente interdite aux mineurs.

11/06/2026

🥃 EMINENTE RÉSERVA – L'âme de Cuba dans votre verre 🇨🇺

Direction Cuba avec l'un des rhums les plus séduisants du moment !

Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre cubaine, Eminente Reserva est vieilli 7 ans en fûts de chêne ayant contenu du whisky, lui apportant une belle richesse aromatique et une profondeur remarquable.

✨ Au nez : fruits secs, caramel et vanille
✨ En bouche : café torréfié, cacao, épices douces et notes boisées élégantes
✨ Finale : longue, chaleureuse et parfaitement équilibrée

Un rhum de dégustation qui séduira aussi bien les amateurs de spiritueux que les passionnés de découvertes.

📍 Disponible dès maintenant en boutique.

🔞 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.

10/06/2026

🍷 Le Gris Blanc passe en mode Magnum ! 🍷
Même élégance, même fraîcheur... mais en version XXL ! 😎

Le rosé iconique Gris Blanc arrive à la cave en format Magnum pour accompagner tous vos moments de convivialité.

🌸 Issu principalement du cépage Grenache, il séduit par sa robe très pâle, sa finesse aromatique et ses notes délicates de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches.
☀️ Terrasse
🍹 Apéro entre amis
🔥 Barbecue
🌅 Soirées d'été

Une bouteille ? C'est bien.
Un Magnum ? C'est encore mieux ! 😉

📍Disponible dès maintenant à la cave, dans la limite des stocks.

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
🔞 La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

31/05/2026

🌸✨ Bonne fête à toutes les mamans ! ✨🌸

À toutes nos clientes, nos amies, nos mamans, nos mamies, nos mamans de cœur... aujourd'hui, c'est votre journée ! 💖
Et une mention très spéciale à ma maman, ma germinator d'amour ❤️🌱

Un sacré caractère ? Oui. 😅
Toujours un avis sur tout ? Aussi. 🤭
Mais surtout un cœur immense, une énergie sans limite et une capacité incroyable à être présente pour sa famille, dans les bons moments comme dans les moins bons.
C'est un véritable tourbillon d'amour, de conseils (demandés ou non 😜), de petits plats, de coups de fil, de soutien et de câlins.
Bref, une maman comme on les aime : unique, attachiante, généreuse et irremplaçable. ❤️

Profitez de cette journée pour dire à vos mamans combien vous les aimez... même si elles le savent déjà et qu'elles vous ont probablement envoyé un message avant vous. 😂

💐 Bonne fête des Mères à toutes ! 💐

18/05/2026

🚨 Rejoignez l’aventure Caves Baumann à Mulhouse ! 🍷

Entreprise familiale depuis 1912, les Caves Baumann recherchent un(e) renfort en 35h dès maintenant jusqu’à fin juillet pour notre shop de Mulhouse.

👉 Poste polyvalent entre notre stand au marché couvert et nos autres points de vente de Mulhouse.

Vos missions :
• Accueil et conseil clientèle
• Vente et fidélisation
• Gestion des stocks
• Mise en rayon et entretien de l’espace de vente
• Inventaire

Nous recherchons une personne dynamique, souriante et passionnée par l’univers du vin et des spiritueux 🍇🥃

📍 Poste basé à Mulhouse

📅 Contrat 35h – disponible immédiatement jusqu’à fin juillet

Candidatures :
✉️ [email protected]
📞 03.89.42.35.84

N’hésitez pas à partager autour de vous 🙌

16/05/2026

🍷✨ Mas du Notaire Signature — L’âme des Costières de Nîmes ✨🍷

Entre garrigue, soleil du Sud et galets roulés, Mas du Notaire Signature révèle toute l’élégance des Costières de Nîmes.

Un rouge généreux et raffiné, porté par des notes de fruits noirs, d’épices douces et une belle fraîcheur méditerranéenne.

Une cuvée de caractère, idéale pour accompagner une belle pièce de viande, une cuisine du Sud ou un plateau de fromages affinés.

☀️ Un terroir baigné de lumière
🍇 Grenache • Syrah • Mourvèdre
🍷 Équilibre, finesse et profondeur

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

3 Rue Siphon
Mulhouse
68200

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mardi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Mercredi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Jeudi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Vendredi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30
Samedi	07:30 - 12:00
	13:30 - 18:30

Téléphone

+33389423584

Site Web

http://www.facebook.com/cavesbaumannalsace, https://www.caves-baumann.fr/

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