09/02/2026
🍜 Nouilles sautées façon thaï au bœuf
Ingrédients :
• Bœuf haché
• Oignon & ail
• Œufs
• Légumes wok surgelés
• Nouilles
Sauce thaï express :
• Sauce soja salée
• Piment 🌶️
• Vinaigre de riz
• Jus de citron
• Sucre roux
Préparation :
1️⃣ Poêle bien chaude + huile → oignon & ail.
2️⃣ Ajouter le bœuf, bien le saisir. Réserver.
3️⃣ Faire revenir les légumes wok.
4️⃣ Faire un puits, verser les œufs battus → œufs brouillés.
5️⃣ Remettre le bœuf, mélanger.
6️⃣ Ajouter les nouilles cuites et refroidies à l’eau (astuce anti-surcuisson 👌).
7️⃣ Verser la sauce, mélanger, laisser légèrement caraméliser.
🔥 Rapide, gourmand, efficace.
Idéal quand t’as faim mais pas le temps.
