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Le panier du marché à Nîmes, 3214 Route de Montpellier, Nîmes (2026)

14/08/2024

🥕 Des légumes frais livrés chez vous, avec le sourire ! 🥦

🌞 Vous habitez dans le Gard, autour de Nîmes et ses charmants villages ? Ne cherchez plus ! Nous vous apportons les meilleurs légumes directement à votre porte. 🚚🥬

🍅 C’est simple : vous commandez, on prépare, on livre… et tout ça avec le sourire et la bonne humeur ! 😊

🍋 Envie de faire un tour au marché ? Retrouvez-nous au Marché Gare à Nîmes tous les jeudis, samedis et dimanches matin. Nos fruits et légumes sont ultra frais, de qualité, et à des prix qui donnent envie de tout acheter ! 🛒✨

Contactez-nous dès maintenant pour passer commande au 📞 06 59 35 14 26.

Najete 😄🌽

07/08/2024

Bouchées Fruitées à la Pastèque et à la Banane, Sauce Chocolatée et Noisettes Croquantes 🍉🍈🍌🍍🍓

Ingrédients :
Pour les bouchées :
1 petite pastèque sans pépins
2 bananes mûres
100 g de fraises fraîches
50 g de myrtilles
50 g de framboises
50 g de kiwis (environ 2 kiwis)
Quelques feuilles de menthe fraîche

Pour la sauce chocolatée :
100 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
100 ml de crème liquide (ou crème de coco pour une version sans lactose)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
Pour le topping :
50 g de noisettes concassées (ou amandes, selon votre préférence)
20 g de noix de coco râpée (facultatif)
Quelques pépites de chocolat blanc (pour la déco)

Instructions :
Étape 1 : Préparation des fruits
Pastèque :

Coupez la pastèque en tranches épaisses d'environ 2 cm. Utilisez des emporte-pièces en forme d'étoiles ou de cœurs pour découper des formes amusantes dans la pastèque. Les enfants adorent ça !
Bananes :

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Vous pouvez également les couper en deux dans le sens de la longueur si vous préférez des tranches plus longues.
Fraises :

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en tranches selon leur taille.
Kiwis :

Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce pour les couper en petites formes amusantes.
Assemblage :

Sur des piques à brochettes en bois ou des cure-dents, enfilez les morceaux de fruits de manière alternée : une tranche de pastèque, une rondelle de banane, une fraise, une myrtille, etc. Finissez avec une feuille de menthe pour la touche de fraîcheur.
Étape 2 : Préparation de la sauce chocolatée
Chocolat fondu :

Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat noir à feu doux en ajoutant la crème liquide. Remuez constamment pour éviter que le chocolat ne brûle.
Doux sucré :

Une fois le chocolat fondu, incorporez le miel ou le sirop d'érable. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce lisse et brillante.
Garder au chaud :

Laissez la sauce au chocolat refroidir légèrement mais gardez-la tiède pour le service.

Étape 3 : Topping croquant
Noisettes croquantes :

Dans une poêle sèche, faites légèrement griller les noisettes concassées pour faire ressortir leur arôme. Cela ne prend que quelques minutes, alors restez attentif pour qu'elles ne brûlent pas.
Noix de coco :

Ajoutez la noix de coco râpée dans la poêle avec les noisettes pour un léger toast, si vous utilisez.
Étape 4 : Dressage
Tremper et garnir :

Disposez les bouchées de fruits sur une belle assiette ou un plateau. Servez la sauce chocolatée à part dans un petit bol pour tremper les brochettes. Parsemez les bouchées de noisettes grillées et de pépites de chocolat blanc pour une finition parfaite.
Option de présentation :

Vous pouvez également disposer la sauce au chocolat sur les bouchées de fruits et les saupoudrer immédiatement de noisettes et de noix de coco pour un effet encore plus gourmand.

Décoration finale :

Ajoutez quelques feuilles de menthe supplémentaires pour embellir le plat et apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Conseils et variantes :
Variété de fruits : N'hésitez pas à remplacer les fruits en fonction de la saison ou des préférences des enfants. Mangue, ananas, pêches, ou même du melon peuvent ajouter de la diversité.

Topping optionnel : Ajoutez des mini-guimauves pour une version encore plus gourmande ou des graines de chia pour un supplément de fibres.

Alternative sans chocolat : Pour une version plus légère, utilisez du yaourt grec ou une crème de fruits comme sauce d'accompagnement.

01/08/2024

🌟 Citation du Jour : Nourrissez votre esprit et votre corps 🌟

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art." - La Rochefoucauld

Chez Le Panier du marché à Nîmes, nous croyons que bien manger, c'est prendre soin de soi. Nous sommes là pour vous offrir le meilleur de la nature directement chez vous.

Avec nos fruits et légumes de qualité, chaque repas devient une œuvre d'art ! 🎨

26/07/2024

🍫 Crumble de Poires au Chocolat et aux Épices 🍐

Découvrez notre Crumble de Poires au Chocolat et aux Épices, une recette qui vous réchauffera le cœur. Un dessert fondant et croquant, idéal pour un moment de cocooning ou une belle fin de repas en famille. 🍂☕️

🛒 Ingrédients :
Pour le crumble :

100g de farine
80g de beurre froid coupé en petits morceaux
50g de sucre roux
50g de poudre d’amandes
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
Pour la garniture :

5 poires mûres
100g de chocolat noir (ou au lait)
20g de beurre
30g de sucre roux
1 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de cardamome moulue
Le jus d’un demi-citron
👩‍🍳 Instructions :
Préparation du crumble :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre d’amandes, la cannelle et la pincée de sel.
Ajoutez les morceaux de beurre froid et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Réservez au frais.
Préparation de la garniture aux poires :

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Épluchez les poires, retirez le cœur et coupez-les en cubes. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le sucre roux, la vanille liquide, le gingembre et la cardamome.
Ajoutez les cubes de poires et faites-les caraméliser légèrement pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
Assemblage :

Répartissez les poires caramélisées dans un plat allant au four.
Parsemez de morceaux de chocolat noir (ou au lait) sur les poires.
Recouvrez le tout avec le mélange de crumble, en l'effritant uniformément sur toute la surface.
Cuisson :

Enfournez le crumble pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Dégustation :

Servez votre crumble tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille, d'une cuillère de crème fouettée ou même d'un peu de crème anglaise pour un dessert encore plus réconfortant. 🍦
💬 Conseil :
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques noix ou noisettes concassées dans le crumble. Cela apportera une texture supplémentaire et un goût subtil de noisettes grillées qui se mariera parfaitement avec les poires et le chocolat. 🌰

📸 Partagez vos créations :
Vous avez essayé cette recette ? Montrez-nous vos créations en postant une photo dans les commentaires et n’oubliez pas d’utiliser le hashtag ! Nous avons hâte de voir vos délicieux desserts. 😍📷

25/07/2024

"Les Fruits et Légumes dans l'Histoire : Voyage à Travers le Temps ! ⏳🍑🥦"
🌟 Voyagez dans le temps avec nous pour découvrir comment les fruits et légumes ont façonné l’histoire et les cultures à travers les âges ! 🌟
Saviez-vous que les fruits et légumes que vous mangez aujourd'hui ont des histoires fascinantes ? Explorez avec nous ces récits captivants qui nous relient à notre passé.
**⏳ 1. La Pomme de Terre : Du Nouveau Monde à l’Ancien 🌎🍠
Originaire des Andes, la pomme de terre a été introduite en Europe au 16e siècle. Elle a révolutionné l’alimentation et est devenue un aliment de base dans de nombreux pays.
**⏳ 2. Le Tomate : De l’Italie à l’Empire Romain 🍅🇮🇹
Bien que souvent associée à la cuisine italienne, la tomate vient en fait d'Amérique du Sud. Elle a été adoptée par les Romains et est devenue un pilier de la cuisine méditerranéenne.
**⏳ 3. Le Raisin : Une Tradition Antique 🍇🏛️
Les raisins étaient cultivés dans l'Antiquité pour leur douceur et leur capacité à être transformés en vin. Les anciens Égyptiens et Grecs les utilisaient non seulement dans leur alimentation mais aussi dans leurs cérémonies religieuses.
**⏳ 4. Les Carottes : De la Médievale à la Moderne 🥕🏰
À l’origine, les carottes étaient principalement violettes ou jaunes. Les carottes orange que nous connaissons aujourd'hui ont été développées au 17e siècle aux Pays-Bas pour honorer la Maison d'Orange.
**🗺️ Défi Historique : Partagez avec nous un fruit ou légume que vous connaissez avec une histoire intéressante ! Utilisez le hashtag et taguez-nous pour que nous puissions découvrir et partager vos trouvailles historiques.

23/07/2024

***Tarte aux Courgettes et Fromage de Chèvre***
----------------------
Ingrédients
Pour la pâte brisée :
250 g de farine
125 g de beurre froid coupé en dés
1 pincée de sel
1 œuf
2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide
----------------------
Pour la garniture :
2 grosses courgettes
150 g de fromage de chèvre frais (ou fromage de chèvre en bûche)
3 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Herbes de Provence (ou basilic frais)
1 gousse d'ail (facultatif)

**********************
Instructions
*Préparation de la pâte brisée :
Mélange des ingrédients secs: Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Incorporation du beurre: Ajoutez les dés de beurre froid et travaillez-les avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajout de l'œuf: Ajoutez l'œuf et mélangez. Ajoutez l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte se tienne. Formez une boule.
Repos de la pâte: Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

*Préparation de la garniture :
Préchauffage du four: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Tranchage des courgettes: Lavez et tranchez finement les courgettes en rondelles.
Sauter les courgettes: Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes avec l'ail haché, du sel, du poivre et des herbes de Provence jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez.

*Préparation de l'appareil à tarte: Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le parmesan râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Étalage de la pâte: Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte brisée et foncez-la dans un moule à tarte beurré.

*Assemblage: Disposez une première couche de courgettes sur le fond de tarte, émiettez le fromage de chèvre par-dessus, puis recouvrez avec le reste des courgettes. Versez ensuite l'appareil à tarte sur le tout.

*Cuisson: Enfournez la tarte pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

*Suggestions de présentation :
Servir chaud: Accompagnez la tarte d'une salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère au citron pour un repas équilibré.
Décorer avec des herbes: Parsemez quelques feuilles de basilic frais sur la tarte juste avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.

***Conseils et Variantes
Variante fromagère: Pour une saveur différente, essayez d’ajouter du fromage feta ou du mozzarella à la place du chèvre.
Ajout de viande: Pour une version plus copieuse, incorporez des lardons grillés ou des morceaux de poulet rôti.
Pâte simplifiée: Si vous manquez de temps, utilisez une pâte brisée du commerce pour simplifier la préparation.
Autres légumes: Ajoutez des rondelles de tomates ou des tranches d’aubergine pour varier les saveurs et les textures.
Astuces pour réussir la tarte
Égouttez bien les courgettes après les avoir sautées pour éviter que la tarte ne devienne trop humide.
Utilisez des courgettes fermes et de petite taille pour plus de goût et moins de graines.
Surveillez la cuisson : si la tarte dore trop vite, couvrez-la d’une feuille d’aluminium en fin de cuisson.

***Cette recette de tarte aux courgettes et fromage de chèvre est parfaite pour profiter des saveurs estivales et se régale à chaque bouchée.

Bon appétit 😘

22/07/2024

🌟 Devinette du jour ! 🌟

Salut à tous ! 🤗 Prêts pour un nouveau défi ? Voici une devinette pour les amateurs de légumes et de mystères ! 🥳

Je suis un légume polyvalent,
Dans les soupes et les salades, je suis élégant.
Ma couleur peut varier, de blanc à violet,
Et je suis connu pour ma forme allongée.

Mon goût est délicat, un peu sucré,
Je suis souvent grillé ou sauté.
On me dit parfois d'été, parfois d'hiver,
Qui suis-je ? À vous de jouer ! 🌱

Répondez en commentaire et partagez vos recettes préférées avec ce légume ! 🍽️✨

17/07/2024

# # # Tartare de Mangue et Avocat avec Crevettes Marinées

# # # # Ingrédients
- 1 mangue mûre mais ferme
- 1 avocat
- 200g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 petit piment rouge (optionnel)
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 petite échalote
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Sel et poivre au goût

# # # # Instructions

1. **Préparation des crevettes marinées :**
- Dans un bol, mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, et une pincée de sel et de poivre.
- Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 15 minutes.

2. **Préparation des légumes et fruits :**
- Épluchez et coupez la mangue en petits dés.
- Coupez l'avocat en petits dés de la même taille que la mangue.
- Hachez finement l'échalote.
- Si vous utilisez le piment rouge, épépinez-le et hachez-le finement.
- Hachez grossièrement les feuilles de coriandre.

3. **Assemblage du tartare :**
- Dans un grand bol, mélangez la mangue, l'avocat, l'échalote et le piment rouge.
- Ajoutez les crevettes marinées (en gardant un peu de marinade pour la décoration) et mélangez délicatement pour ne pas écraser l'avocat.

4. **Présentation :**
- Utilisez un emporte-pièce pour dresser le tartare dans des assiettes individuelles. Remplissez l'emporte-pièce du mélange mangue-avocat-crevettes et tassez légèrement.
- Retirez délicatement l'emporte-pièce.

5. **Garniture finale :**
- Arrosez d'un peu de marinade réservée.
- Ajoutez un peu de zeste de citron vert sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Décorez avec quelques feuilles de coriandre.

6. **Dégustation :**
- Servez immédiatement pour apprécier la fraîcheur des ingrédients.

16/07/2024

# # # Tarte aux nectarines : une douceur estivale facile à réaliser !

Envie d'une recette gourmande et facile à réaliser à base de nectarines ? Voici une tarte aux nectarines qui fera fondre de plaisir petits et grands. 🍑🥧

# # # # Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée ou brisée prête à l'emploi
- 4 à 5 nectarines mûres
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

# # # # Instructions :
1. **Préchauffez votre four** à 180°C (thermostat 6).
2. **Étalez la pâte** dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. **Saupoudrez** le fond de tarte avec la farine et la poudre d'amandes. Cela absorbera l'excès de jus des nectarines et évitera que la pâte ne soit détrempée.
4. **Lavez** les nectarines, coupez-les en deux, retirez les noyaux, puis tranchez-les finement.
5. **Disposez les tranches** de nectarines en rosace sur le fond de tarte.
6. **Saupoudrez** les nectarines avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
7. **Arrosez** les nectarines avec le beurre fondu. Si vous aimez une touche supplémentaire de douceur, ajoutez une cuillère à soupe de miel en filet.
8. **Enfournez** la tarte pour environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les nectarines soient tendres et légèrement caramélisées, et que la pâte soit bien dorée.
9. **Laissez refroidir** légèrement avant de servir. Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Bon appétit ! Cette tarte aux nectarines est parfaite pour une fin de repas légère et fruitée ou un goûter gourmand. 😋🍑

15/07/2024

Qui voudrait tester nos paniers de fruits et légumes à petits prix ? OFFRE EXCEPTIONNELLE cette semaine ! 0659351426

Le panier du marché à Nîmes

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