La Truffe des coteaux du Larzac

12/08/2026

08/08/2026

NOUVEAUTÉ À LA BOUTIQUE ! 🍄‍🟫

Notre terrine à la truffe a été victime de son succès et il n’en reste malheureusement plus une miette !

En attendant la prochaine récolte de truffes, nous vous proposons une nouvelle terrine aux cèpes, tout aussi gourmande et pleine de saveurs. 🤎

À découvrir dès maintenant à la boutique La Truffe des Coteaux du Larzac !

05/08/2026

Elle est enfin là !

Notre salade de chèvre chaud à la truffe est désormais disponible à la boutique. 🧀

Une nouvelle gourmandise à venir découvrir sur place ou à emporter !

05/08/2026

🧀 Arrivage du jour !

Nous avons le plaisir de vous proposer deux nouveaux fromages de brebis à la truffe d’été :

🖤 Fraqui de brebis à la truffe d’été
🖤 Pavé du Larzac de brebis à la truffe d’été

Deux spécialités artisanales qui mettent à l’honneur le terroir et la truffe d’été, idéales pour vos plateaux de fromages ou vos repas d’été.

📍 À retrouver dès aujourd’hui dans notre boutique.

26/07/2026

Entrez dans les coulisses de notre exploitation !

Mon papa vous partage sa passion de la trufficulture et vous explique, en toute simplicité, les gestes du quotidien qui permettent de cultiver nos chênes truffiers.

Une façon de vous faire vivre notre savoir-faire et notre passion, de la plantation jusqu’à la truffe. 🍄🤎

26/07/2026

Les coulisses de notre exploitation

Aujourd’hui, mon papa vous montre une étape essentielle de la culture de la truffe : l’arrosage de nos jeunes chênes truffiers mycorhizés. 💧

Derrière chaque truffe se cachent des années de travail, de patience et de passion.

🌱 Ces chênes truffiers mycorhizés sont disponibles à la vente dans notre boutique. Si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure de la trufficulture, nous serons ravis de vous conseiller.

📍 Rendez-nous visite au 13 place du Claux, 12230 Nant.

26/07/2026

26/07/2026

✨ NOUVEAUTÉ ! ✨

En plus des planches que nous vous proposons déjà, vous pouvez désormais personnaliser la vôtre selon vos envies ! 🍽️🌿

Composez votre planche en choisissant parmi nos spécialités à la truffe :
🧈 Toast de beurre à la truffe 20 %
🥩 Notre pâté à la truffe noire
🥪 Tartine toastée pesto, tomate, truffe d’été et jambon cru
🥗 Salade d’été et sa vinaigrette aromatisée à la truffe
🦆 Foie gras à la truffe
🧀 Un fromage à la truffe noire au choix

Que vous souhaitiez une dégustation légère ou une planche plus généreuse, c’est vous qui choisissez ! 🤎

📍 La Truffe des Coteaux du Larzac
13 place du Claux, 12230 Nant

🍷 Sur place ou à emporter.

26/07/2026

✨ NOUVEAUTÉ À LA BOUTIQUE ! ✨

Découvrez notre huile de pépins de raisin à la truffe noire, préparée par nos soins avec tout notre savoir-faire.

Parfaite pour sublimer vos salades, carpaccios, pâtes, risottos, viandes, poissons... Quelques gouttes suffisent pour apporter une délicate saveur de truffe noire à vos plats.

📍 Disponible dès maintenant à la boutique La Truffe des Coteaux du Larzac
📍 13 Place du Claux, 12230 Nant

Nous serons ravis de vous conseiller et de vous faire découvrir nos produits !

20/07/2026

Envie de découvrir les saveurs de la truffe ou de vous faire plaisir le temps d’une pause gourmande ?

Nous vous proposons notre planche minute, composée de :
🍷 1 verre de vin
🧈 Notre pâté maison à la truffe
🧀 Un fromage au choix

Une formule idéale pour goûter à la truffe, partager un moment gourmand et découvrir le savoir-faire de La Truffe des Coteaux du Larzac.

📍 À déguster ur place.
Nous vous attendons avec plaisir ! ✨