23/06/2026
NOUVELLE CARTE. CARTE FRAICHEUR.
Le soleil s’installe et notre chef passe en mode été ! Découvrez dès aujourd’hui notre toute nouvelle carte fraîcheur, disponible midi et soir, ainsi que notre sélection exclusive de grignotages pour vos soirées.
À LA CARTE (Midi & Soir)
- Ceviche de thon rouge (entrée ou plat), Crevettes, leche de tigre.
- Sashimi de thon rouge (entrée ou plat), Curry mangue, fenouil, haddock.
- Tartare de bœuf (100g) (entrée ou plat), Kimchi sur brioche, sauce Emmy.
- Smörrebröd de gravlax de saumon (150g), Coleslaw de pomme et céleri, céleri-rave fermenté.
- Huîtres & criolla de tomates (par 3 ou 6), Tomate, coriandre, échalotes, ail, vinaigre de Xérès et huile verte.
- Salade végétarienne, Riz noir, courgettes rôties, tomates, tahini, citron.
- Salade César, Le grand classique de la saison.
LES GRIGNOTAGES (Le Soir)
- Pâté en croûte maison, Pickles de légumes de saison.
- Tarama, Betteraves fumées, aneth.
- Carpaccio de poulpe, Salade de fenouil, mayo aux olives violettes.
- Guacamole, De brocoli et chips de saison.
- Houmous, Salade de pois chiches, concombre et pastèque, pain pita.
- Rillettes de poisson, Concombre en spirales, raïta, sauce.
- Stracciatella, Carpaccio de tomates anciennes, poudre de câpres, huile de basilic.
Alors, qu’est-ce qui vous fait le plus envie pour commencer ?