MACHE - Mouvement pour une Alimentation Coopérative Humaine et Ecologique

28/09/2026

🍳 Savoir cuisiner, c'est un métier. Gérer un restaurant, c'en est un autre.

Construire une offre, organiser la production, gérer les approvisionnements, suivre ses coûts, accueillir les client·es, faire face aux imprévus… Entre bien cuisiner et faire tourner un restaurant, il y a tout un monde !

C'est pour franchir ce pas qu'on lance un restaurant tremplin au Café du Grand Bain, à Nantes

Le principe : vivre pendant un an l'exploitation d'un vrai restaurant, de A à Z, avec un accompagnement sur mesure pour monter en compétences et construire ensuite son propre projet.

👩‍🍳 Vous savez cuisiner, vous rêvez d'entreprendre mais vous n'osez pas encore vous lancer seul·e ?
👀 Vous connaissez quelqu'un dans ce cas ?

On vous attend pour un apéro découverte 🥂
📅 Ce jeudi 1er octobre à 18h
📍 Café du Grand Bain, 20 allée de la Maison Rouge, Nantes

25/08/2026

⏳ Plus que quelques jours !

Jeudi, toute l'équipe de MACHE vous attend au Café du Grand Bain.

Que vous soyez entrepreneur·e, partenaire, coopérateur·ice ou simplement curieux·se de découvrir la coopérative, venez partager un moment avec nous !

🍹 Un verre entre ami·es de MACHE
🥗 Les bons petits plats de La Manjouette
🛍️ Un marché de créateur·ices où vous pourrez retrouver plusieurs entrepreneur·es de la coopérative
🎶 Un concert pour finir la soirée en musique

📅 Jeudi 27 août
🕔 À partir de 17 h
📍 Café du Grand Bain

On a hâte de vous retrouver ! 💚

12/08/2026

👋 Bienvenue à Amande !

L'équipe MACHE s'agrandit !

Nous sommes très heureux·ses d'accueillir Amande en tant que chargée d'accompagnement en Ille-et-Vilaine.

Son parcours est à l'image des projets que nous accompagnons : riche, engagé et profondément ancré dans les enjeux de l'alimentation durable. Après avoir été entrepreneure en CAE, cofondé un café associatif, travaillé comme paysanne-cuisinière et accompagné de nombreux porteur·euses de projet, elle rejoint aujourd'hui MACHE pour mettre son expérience au service de celles et ceux qui souhaitent entreprendre autrement.

Amande partagera son temps entre MACHE et Élan Créateurs, et sera présente chez nous les lundis, mercredis et vendredis.

Bienvenue dans l'équipe, Amande ! 🌿

04/08/2026

🍹 On se retrouve ?

Le jeudi 27 août, toute l'équipe de MACHE vous donne rendez-vous au Café du Grand Bain pour partager un verre et lancer ensemble une nouvelle saison de projets !

Entrepreneur·es, coopérateur·ices, partenaires, ami·es de la coopérative ou simples curieux·ses : cette soirée est l'occasion idéale pour se retrouver, faire connaissance et échanger dans une ambiance conviviale.

Au programme :
🥗 Les délicieux plats de La Manjouette
🛍️ Un marché de créateur·ices avec plusieurs entrepreneur·es de MACHE
🎶 Un concert pour prolonger la soirée
💬 Et surtout, de belles rencontres !

📍 Café du Grand Bain
📅 Jeudi 27 août
🕔 À partir de 17 h

Passez nous voir, même juste le temps d'un verre. Nous serons ravi·es de vous retrouver ! 💚

27/07/2026

L'équipe MACHE toujours là !

Avant que chacun·e prenne quelques jours de repos bien mérités, on en profite pour immortaliser ce moment ensemble.

Chez MACHE, les vacances se font en relais : pendant tout l'été, il y aura toujours quelqu'un pour accompagner les entrepreneur·es et les structures, répondre à vos questions et préparer une rentrée qui s'annonce riche en projets.

On vous souhaite un très bel été et on a déjà hâte de vous retrouver à la rentrée… notamment le 27 août pour notre apéro de rentrée au Grand Bain ! 🍹

Bel été à toutes et tous ! 🌿

21/07/2026

📢 MACHE renforce sa présence à Saint-Nazaire !

Pour être encore plus proche des porteurs de projets du territoire, nous mettons en place des permanences mensuelles à la Maison du Développement Économique.

Vous avez un projet de restaurant, de traiteur, d'épicerie ou d'artisanat alimentaire ? Venez échanger avec notre équipe et découvrir comment la coopérative peut vous accompagner dans le développement de votre activité.

📍 MDE – 6 esplanade Anna Marly, Saint-Nazaire

📅 Dates :
• 27 juillet
• 26 août
• 30 septembre
• 28 octobre
• 25 novembre

Merci à nos associés Papa est en bas qui fait et Fourchette et Bicyclette, les pionniers du développement de MACHE sur le territoire nazairien.

👉 Les rendez-vous se prennent sur inscription.

16/07/2026

☀️ Les petites nouvelles de MACHE — Été 2026

Face à la canicule, nos artisans, restaurateurs et producteurs s'adaptent pour continuer à faire vivre une alimentation locale et durable 🌱

Au programme de cette newsletter :
🥖 2 nouvelles activités qui rejoignent la coopérative
🥂 Notre apéro de rentrée le 27 août au Café du Grand Bain
👋 L'arrivée d'Amande dans l'équipe d'accompagnement
🤝 Le bilan de notre Assemblée Générale
👉 Newsletter complète en lien dans la bio !

❤️

14/07/2026

🥂 L'apéro de rentrée de MACHE, c'est le 27 août !

Après un été bien rempli, on vous donne rendez-vous pour partager un moment convivial, rencontrer l'équipe de MACHE, échanger autour de nos projets… ou simplement boire un verre ensemble !

Et comme on aime mêler les belles rencontres aux bonnes découvertes, notre apéro se déroulera pendant l’événement Bain de Soleil et le Marché de Créateur·ices au Café Grand Bain

Au programme de la soirée :
🎨 des créateur·ices et artisan·es locaux·ales,
🎶 un concert de Jessica Delot,
🍽️ de la restauration sur place avec
🍻 le bar du Grand Bain avec 'assodugrandbain
💛 et l'apéro de rentrée de MACHE !

📅 Jeudi 27 août
🕔 De 17h à 21h
📍 Au Grand Bain, Nantes

Que vous soyez coopérateur·ice, partenaire, porteur·euse de projet, bénévole, voisin·e ou simplement curieux·se de découvrir MACHE, vous êtes les bienvenu·es !

On a hâte de vous retrouver pour lancer cette nouvelle rentrée ensemble.

10/07/2026

🎂 MACHE a un an (et quelques mois) !

EN 2025, MACHE naissait avec une ambition : accompagner celles et ceux qui ont des projets engagés, pour construire une alimentation plus humaine, coopérative et durable.

Un an plus t**d, le collectif continue de grandir :

🌱 14 activités accompagnées
👥 29 entrepreneur·es
🤝 27 associé·es qui font vivre la coopérative
📌 6 activités intégrées et 8 activités associées
💬 Plus de 70 rendez-vous diagnostics réalisés
🚀 Plus de 10 projets d'intégration déjà en préparation pour 2026

Notre gouvernance reflète ce qui fait l'ADN de MACHE :

🍽️ 1 collège des activités intégrées
🌿 1 collège des activités associées
👥 1 collège de l'équipe salariée
🤝 1 collège des partenaires

Soit 27 associé·es qui participent ensemble aux orientations de la coopérative.

Ce sont surtout des rencontres, des projets qui prennent vie, des coopérations qui se créent et une conviction qui se renforce : la transition alimentaire se construit collectivement.

💚 Merci à toutes celles et ceux qui rendent cette aventure possible : entrepreneur·es, associé·es, partenaires et soutiens.

Cette première année n'est que le début.

08/07/2026