Le Marché de la Caserne

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Nantes
Le Marché de la Caserne

Marché paysan et gourmand de la Caserne Mellinet - Jeudi soir

02/09/2026

C'est la rentrée !! 🪇
Cette semaine 20 exposant·es seront présent·es !
Autant dire que le marché va regorger de plein de bons produits mais aussi de couleurs, de bonnes odeurs et de gourmandises !
Légumes, pains, crêpes, fromages, viande bovine, volailles, poissons de rivière, sel, miel, thé, pâtisserie, café, savon, sorbets, fleurs 🌻🥕🧀 🥩
Quel bonheur !!
On a hâte de vous y retrouver

📆 Et notez cette date dans vos agendas : Jeudi 24 septembre on fête les 2 ans du marché
Et on est en train de vous préparer plein de belles choses 🥳🎉

31/08/2026

[PORTRAIT DES EXPOSANT.E.S]
Savonnerie CRÜ

Cette semaine découvrez la Savonnerie Crü, créée par Anne Rebion, une artisane guidée par une quête de sens, de simplicité et le respect de l’environnement. 🫧🧼

Cette aventure est née d’une démarche personnelle vers un mode de vie plus responsable : réduire les déchets, consommer autrement, privilégier les produits naturels et locaux, et retrouver des savoir-faire artisanaux. C’est cette philosophie qui l’a conduite à créer une savonnerie engagée et à proposer un produit d’usage quotidien , vertueux , tant par sa fabrication que par son utilisation.

Ses savons sont fabriqués dans son laboratoire à Couëron, à partir d’ingrédients à 100% issus de l’agriculture biologique, selon la méthode traditionnelle de la saponification à froid : un procédé artisanal qui préserve les propriétés originelles des huiles végétales et la glycérine naturellement produite. Résultat : des savons doux pour la peau, composés d’ingrédients de qualité, et respectueux de votre santé comme de celle de la planète !

Côté entrepreneuriat, Anne a fait le choix de développer son activité au sein de l’Ouvre-Boîte 44, une coopérative d'activité et d'emploi (CAE), plutôt que de se lancer seule. Une manière pour elle de conjuguer autonomie et collectif, en misant sur l'échange, la coopération et la mutualisation avec d'autres entrepreneur·ses.

📍Retrouvez la Savonnerie Crü au Marché de la Caserne tous les premiers jeudis du mois 💚
C’est parce que l’envie de Anne rejoint celle du marché qu’elle y a toute sa place : faire sa part, à son humble échelle et ainsi participer à un monde meilleur.

26/08/2026

Vous reprenez peu à peu un rythme normal. Et le marché aussi ! ☀️

En vous partageant les fermes présentes au marché cette semaine, on a eu envie de vous adresser un mot un peu plus personnel.

Vous le savez, avec ce marché nous souhaitons agir concrètement en faveur des transitions alimentaires. 🌱🥕💚
L’idée est simple :
- vous faciliter l’accès à des produits locaux, de qualité, respectueux des écosystèmes
- offrir aux fermes des débouchés et une juste rémunération grâce à la vente directe.

Après cet été catastrophique - disons-le ! - il nous semble plus important que jamais de rappeler l’impact concret de nos choix d’approvisionnement.

Dans les fermes maraîchères, les légumes d’été souffrent, les semis d’hiver meurent à répétition et les corps s’épuisent.
Les fruits meurent sur les arbres.
Les rendements céréaliers sont faibles.
Des éleveur·ses doivent déjà puiser dans le foin de l’hiver prochain, tandis que la production de lait diminue.
Manue, notre ostréicultrice, nous parlait ce matin de 30 % de pertes sur ses parcs.
Ce n’est qu’un aperçu d’une réalité dont nous mesurerons encore + les conséquences dans les mois à venir.

Alors, que pouvons-nous faire ?
➔ Acheter en circuit court 👩‍🌾
Ils permettent une meilleure répartition de la valeur et soutiennent directement les fermes. Le marché vous le permet !

➔ Revoir nos choix alimentaires 🍽️
Manger de saison, acheter bio, privilégier une alimentation plus végétale et, pour la viande, favoriser celle issue d’élevages herbagers extensifs.
Là encore, le marché vous le permet !

➔ Se réunir, agir ensemble ✊💛
Aidons-nous, relions-nous, parlons-nous. Face aux défis qui arrivent, nous avons besoin de faire équipe.

D’ailleurs notez cette date : le 24 septembre, on fêtera avec vous les 2 ans du Marché ! 🥳
Des surprises sont prévues, et on attend vos idées !

Dans les semaines et les mois à venir, les fermes auront plus que jamais besoin de votre soutien. Alors, on compte sur vous pour être présent au marché, chaque semaine !

À demain !

Laurence

24/08/2026

[VISITE DE FERME]

Ce vendredi 28 août, la Ferme Petite Terre vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir leur ferme végétale biologique.
Découvrez l’histoire et l’évolution du projet de Delphine et Chloé à travers la découverte de leurs serres et cultures 🧑‍🌾

La visite se poursuivra autour d’un verre partagé ! 🍻

Inscriptions : https://forms.gle/FJjJfA4nZHZQVMyB8

📍Les Creusettes, 44330 Vallet
📅 28 août
🕛 À 18h

19/08/2026

Après une brève pause estivale, le Marché de la Caserne est de retour. Vous aussi ?
Au menu :
- le plein de légumes d’étés : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres…
- les premières pommes 2026
- ⁠de bons fromages de chèvres et brebis
- ⁠le bon pain au levain de la Ferme de l'Anfrenière
- ⁠Les poissons de rivière fumés et les conserves de La pecherie de bellevue
- ⁠les tisanes de Pense aux baumes - Herboriste qui se dégustent également fraîches durant l’été
- ⁠les délicieux miso de Savour
- ⁠Les sorbets de Skornet
- ⁠De jolies fleurs Le rire des fleurs - ferme florale
- ⁠Et les spécialités serbes de Le triporteur Coeur de miel, Nantes

Voilà de quoi remplir nos frigos, pour le plus grand plaisir de nos papilles (et de notre santé !)

À jeudi ☀️

17/08/2026

🍅 La star de l'été ? La tomate, évidemment.

Aujourd'hui, on vous partage une recette aussi simple que savoureuse : une tarte façon tatin à la tomate, échalote & balsamique, parfaite pour sublimer les beaux produits de saison. 🌿

Quelques tomates bien mûres, des échalotes fondantes, une touche de vinaigre balsamique et une bonne pâte… Il n'en faut pas plus pour préparer un déjeuner ensoleillé ou un dîner à partager

Retrouvez la recette ici : https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tarte-tomate-echalote-balsamique-4141508
Et passez faire le plein de tomates, d'échalotes et d'herbes fraîches auprès de nos producteurs du Marché de la Caserne !

05/08/2026

Pour ceux qui n’ont pas encore quitté Nantes, vous trouverez ce jeudi au Marché de la Caserne les légumes de Chloé et Delphine Ferme Petite Terre et de Noémie et Guillaume Ferme du Bocage , le pain et les pâtes de la Ferme de l'Anfrenière , le fromage de chèvre de Julien, les sorbets de Yann et les thés et petits fruits de Thomas.

⚠️ Il n’y aura exceptionnellement pas de marché la semaine prochaine (jeudi 13).
Prochain marché : jeudi 20 août.
Eh oui, nos producteurs ont le droit eux aussi de prendre quelques congés, surtout avec cette année si compliquée ⛱️ 🦀 ☀️
Mais n’oubliez pas qu’ils ont plus que jamais besoin de votre soutien et qu’en faisant vos achats au marché de la caserne vous soutenez une agriculture vivante qui lutte pour que des étés secs et caniculaires comme celui-ci ne deviennent pas la norme. ✊ 🌱 🧡

03/08/2026

Exceptionnellement, le marché n’aura pas lieu le jeudi 13 août.
En effet, les exposants, aussi, ont droit à une petite pause ! 🏖️
Profitez donc du marché de ce jeudi 6 août pour faire le plein de bons produits.
On se retrouve ensuite le jeudi 20 août, tout frais et tout bronzé ! ☀️

📱Pour ne rien manquer des infos pratiques et nouveautés du marché, rejoignez le groupe WhatsApp via ce lien https://linktr.ee/lemarchedelacaserne

29/07/2026

Pour ce dernier marché du mois de juillet, voici les fermes et artisan.es qui seront présents pour régaler toutes celles et ceux qui ne sont pas (encore) partis en vacances.

Pour rappel le marché est maintenu tout l'été. Sauf le jeudi 13 août. ☀️⛱️

27/07/2026

[Les produits de saison]

Légumes ratatouilles, tomates cerises, salades, carottes, concombres, melons, oignons nouveaux, herbes aromatiques…
Voici les incontournables de l’été que vous trouverez au Marché de la Caserne pour vos salades fraîches, les plats mijotés qui se partagent lors des grandes tablées ou les barbecues festifs !

Manger local et de saison, c’est soutenir une agriculture plus respectueuse du rythme de la nature et profiter de produits récoltés à maturité, riches en goût et naturellement adaptés au rythme des saisons.

Manger local et de saison c’est aussi soutenir les producteur·rices du territoire qui vivent une année particulièrement difficile au regard des longs épisodes de sécheresse qu’on traverse… et les aider à être plus résilients, grâce aux circuits courts, grâce à votre engagement !

On a besoin de vous ! Venez profiter du marché tout l’été (sauf le jeudi 13 août !)

Adresse

Place Du 51è Régiment D'artillerie
Nantes
44000

Heures d'ouverture

17:00 - 20:00

Site Web

https://linktr.ee/lemarchedelacaserne

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