Mr pâte à choux

09/09/2026

🌙✨ LA NUIT DU MIDI EST DE RETOUR ! ✨🌙

Comme l’an dernier, retrouvez-nous pour une belle soirée placée sous le signe du partage,ferveur et de la convivialité… ! 🥂

📍 Cette année, rendez-vous à Sallèles-d’Aude, au Calvaire
📅 Vendredi 11 septembre
⏰ De 19h à 23h

Pour l’occasion, retrouvez de nombreux producteurs et artisans locaux autour de délicieux produits :

🍔 Burger & cassolette BURGER & CASSOLETTE . NARBONNE
🦪 Hippocampe – Huîtres HIPPOCAMPE Cabane à Huîtres
🧀 Les fromages de Christophe Les fromages de Christophe
🥖 Boulangerie Solé Boulangerie SOLÉ
🍷 Les Têtes Plates Les Têtes Plates ⚒
🍰 Et bien évidemment… nous-mêmes, Mr Pâte à Choux !

De notre côté, nous vous préparons de quoi terminer la soirée sur une note gourmande et 100 % choux 🤎✨

🎶 Et pour accompagner tout ça, DJ Petit Nico sera là pour vous faire danser et rythmer la soirée !

on vous attend nombreux pour partager ensemble un joli moment gourmand et convivial ! 🥂✨

📍 Sallèles-d’Aude – Le Calvaire
🌙 La Nuit du Midi – Vendredi 11 septembre 2026

Mairie Sallèles d'Aude Côte du Midi PETIT FUTE AUDE
Narbonne - Côte du Midi Tables & Auberges | Label Gastronomique

Mrpateachoux

07/09/2026

"On ne s’habitue jamais à la pression.
On apprend simplement à l’accepter.
Les attentes ne sont pas un fardeau, c’est un privilège.
Parce que ça pourrait être pire : personne ne pourrait rien attendre de toi."
LeBron James


Tables & Auberges | Label Gastronomique

04/09/2026

❌FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU REFUGE ARPAN DE NARBONNE❌

Afin de garantir la sécurité sanitaire de nos protégés, le refuge de Narbonne sera exceptionnellement fermé au public pendant 15 jours, du 5 au 19 septembre inclus.

Un animal entré récemment au refuge, malgré un suivi vaccinal complet et à jour, a contracté une maladie contagieuse (parvovirose) pouvant se transmettre entre chiens vivant en collectivité.

À la suite de cette situation, notre vétérinaire sanitaire référent nous recommande une fermeture préventive de 15 jours, afin de procéder à une désinfection approfondie de l’ensemble des installations et de limiter au maximum les risques de transmission.

Cette décision est avant tout une mesure de prévention et de protection de nos animaux. Nous mettons tout en œuvre pour garantir leur sécurité et leur bien-être pendant cette période.

Concernant les animaux trouvés sur la voie publique pendant cette période, leur prise en charge sera assurée et ils seront transférés sur notre site de Port-la-Nouvelle.

Pendant ces 15 jours, nos équipes resteront pleinement mobilisées auprès de nos protégés et continueront à assurer leur prise en charge dans les meilleures conditions.

Nous vous remercions pour votre compréhension, votre confiance et votre soutien.

04/09/2026

🟠 | Le département de l'Aude passe en vigilance orange canicule aujourd'hui à partir de 12h00.

🌡️ Les températures :
En journée : de 36°C à 39°C avec des pointes pouvant atteindre 40°C localement
Durant la nuit : les températures resteront élevées, entre 19°C et 24°C

Les bons réflexes à adopter :
🥤 Buvez régulièrement de l’eau et rafraîchissez-vous
➡️ Passez si possible 2 à 3 heures dans un lieu frais
❌ Évitez de sortir aux heures les plus chaudes et de pratiquer une activité physique
🏥 En cas de malaise : appelez le 15

ℹ️ Tenez-vous informés de l'évolution de la situation sur vigilance.meteofrance.fr.

02/09/2026

🚨COMPLET !
Et si vous redécouvriez Narbonne à travers une balade pas comme les autre[RANDO URBAINE PATRIMOINE] Et si vous redécouvriez Narbonne à travers une balade pas comme les autre ? 🚶‍♀️
Le samedi 12 septembre, de 14h à 17h, les services Développement durable et Patrimoine de la Ville de vous invitent à participer à une randonnée urbaine patrimoniale.
Au fil d’un parcours pédestre d’environ 2 km, partez à la découverte des trésors parfois méconnus de la ville. Rues, ruelles, anecdotes, patrimoine historique, architectural et végétal : une promenade conviviale pour porter un nouveau regard sur votre cadre de vie.
⚠ GRATUIT SUR INSCRIPTION OBLIGATOIRE à partir de vendredi 4 septembre à 13h (places limitées): https://my.weezevent.com/rando-urbaine-patrimoine-2

31/08/2026

Nous souhaitons une très belle rentrée scolaire !

Que cette nouvelle année soit remplie d’apprentissages, de découvertes et de réussites.
Garde toujours confiance en toi et avance pas à pas vers tes objectifs. Chaque effort que tu feras aujourd’hui t’amènera un peu plus près de tes rêves.
Et surtout, si tu as un projet en tête, crois en lui.
N’écoute pas ceux qui te diront que tes rêves sont trop grands, que c’est impossible ou que tu n’y arriveras pas.
Les grands projets commencent toujours par une idée… et beaucoup de travail pour la réaliser.

Crois en toi, travaille dur, reste discipliné et ne laisse personne définir la grandeur de tes rêves.

Rêver grand, travailler dur:
la recette du succès. 💪🏻

25/08/2026

[SAVE THE DATE]
La Nuit du Midi, cette année, c'est à Sallèles d’Aude 🎉
📅 Vendredi 11 septembre, ne manquez pas la 5ème édition de cet événement devenu incontournable !
Cette grande fête, gratuite et ouverte à tous, réunit habitants, touristes et professionnels du tourisme dans une ambiance festive et conviviale 😃
Dès 19h, on se donne rendez-vous au Calvaire de Sallèles d’Aude :
🍔 Foodtrucks, brasseur artisanal et produits du terroir
🍷 Dégustations dans un village de vignerons et de producteurs locaux
🎧 DJ set par DJ Petit Nico pour faire vibrer la soirée
🎫 Pass Dégustation (3 vins + verre collector) : 6€
Venez en famille ou entre amis, profitez des saveurs du terroir, rencontrez les producteurs et dansez au rythme de la Côte du Midi 😎
Toutes les infos & le programme complet 🔗 https://www.cotedumidi.com/agenda/les-grands-evenements/autres-evenements-a-decouvrir/la-nuit-du-midi/
👋 Mairie de Sallèles d'AUDE

21/08/2026

18/08/2026

Cette semaine, on fait le plein de choux !
📢 Nous ne prenons plus de commandes pour cette semaine, afin de pouvoir nous concentrer pleinement sur les commandes déjà prévues et sur la production.
Bonne nouvelle toutefois : le rayon sera approvisionné !

Nous prévoyons des d’éclairs et de choux tout au long de la semaine.

Mais bonne nouvelle :
✨ Éclairs tomate & burrata
✨ Éclairs disponibles à la minute, sur place ou à emporter

Quelques profiteroles encore disponibles
✨ Nouveauté : profiteroles au spéculoos 🤎
🍦 Glaces framboise et abricot encore disponibles
⚠️ Rupture de stock pour les glaces vanille et fraise.

Les quantités restent limitées, alors n’hésitez pas à nous appeler avant de passer pour connaître les disponibilités ou nous demander de vous mettre vos pâtisseries de côté. 📞
Merci encore pour votre confiance et votre fidélité ❤️

16/08/2026

Franck Putelat : “Quand les producteurs sont fragilisés, toute la gastronomie est menacée”
➡️ https://l.echo-des-tribunes.com/BNO