Territoire Viande

08/10/2026

🥇🥩🥇
Après plus de 2 semaines de maturation dans nos frigos, cette magnifique carcasse Salers, championne Salers du concours de St Flour, part pour l’étal de Maison Champeix 😉

11/09/2026

🥇Foire primée de Saint-Flour 2026 🥇

Aujourd’hui nous étions au concours de St Flour où avons acheté la championne !

Félicitations à Jean Despres et son épouse pour la qualité du travail d’engraissement de cette génisse Charolaise x Aubrac exceptionnelle. 🏆

Nous avons complété nos achats avec la meilleure vache salers du concours ainsi que d’autres animaux primés de chez nos éleveurs et fournisseurs habituels. 🐂

Viande à retrouver bientôt dans les rayons nos clients. 😋

20/03/2026

🥇Arrivage ce matin🥇

👨🏻‍🌾🐂Dans le temps, nos anciens gardaient un boeuf de la ferme pour fêter la fin du carême et se régaler en famille lors des fêtes de Pâques.

🥩Avec la nous avons souhaité faire perdurer cette tradition en sélectionnant un vrai boeuf castré Aubrac d’exception au GAEC REMISE à St Urcize.

Avez vous une idée de son poids ?

Un indice: il se situe entre 800 et 1300kg 😉😝

19/03/2026

🚨 RECRUTEMENT – BOUCHER (H/F) 🚨
📍 Naucelles (15) – Cantal

Territoire Viande, entreprise familiale spécialisée dans la viande en gros et demi-gros, recrute un boucher passionné pour renforcer son équipe 💪

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🔪 Vos missions :
✔️ Désossage, parage et découpe (bœuf, veau, agneau, porc)
✔️ Préparation des commandes
✔️ Réception des livraisons
✔️ Pesée / étiquetage
✔️ Livraisons locales sur 2 demi-journée/semaine
✔️ Respect des normes d’hygiène

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👤 Profil recherché :
✅ CAP Boucherie ou équivalent
✅ Permis B obligatoire
✅ Dynamique, rigoureux et passionné

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⏰ Horaires :
Lundi, mercredi, jeudi : 6h-12h / 13h-16h
Mardi, vendredi : 6h-12h

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🎁 Les + :
🏥 Mutuelle 100%
💰 13ᵉ mois

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📩 Intéressé(e) ?
Envoyez votre CV à :
👉 [email protected]

📍 Ou par courrier :
Territoire Viande
16 Route d’Ayrens
15250 Naucelles

13/03/2026

🥇Sélection Pâques 2026🥇
Une sélection de bêtes d’exception de très haute voltige chez nos éleveurs historiques de la famille Remise à St Urcize.

Après plus de 12 mois de finition, ces bêtes d’une qualité rare vont délivrer une viande exceptionnelle.

Amis bouchers & restaurateurs vous pouvez encore réserver, mais les stocks sont très limités !

06/03/2026

Magnifiques faux filets de cette Génisse Charolaise Limousine croisée Aubrac

Merci pour cette qualité toujours au top !!

A retrouver en boutique 👍

Boucherie Bergeron
15 rue Colombet Solle à St Rambert
Du mardi au samedi de 7h30 à 13h et de 14h30 à 18h30

Belle journée les bidochards 🤗

17/02/2026

Merci à Fred, Ludo et l’ensemble de l’équipe de L'overnial pour votre confiance 😉

Parce que nous croyons aux circuits courts et au travail bien fait, nous avons choisi de mettre à l’honneur le Cantal.

Notre entrecôte, fournie par territoire_viande, est le fruit d’un élevage respectueux et d’une patience nécessaire :
Celle de la maturation

31/12/2025

Meilleurs vœux pour 2026 !
Merci à nos clients, partenaires et collaborateurs pour cette belle année passée à vos côtés.
En 2026, nous restons engagés pour vous fournir des viandes d’exception, avec la même passion.
Bonne année à tous !

24/12/2025

Toute l’équipe vous souhaite un joyeux Noël !
🎄🎁 🎅🏻