Chez Seb & Sab

13/10/2026

13/10/2026

🥔 L'histoire du gratin dauphinois de Sab…

Il y a des recettes qui traversent les générations.

Et puis il y a celles qu'on défend avec conviction… même quand on vous dit que vous faites « bizarrement » ! 😄

Pour moi, le gratin dauphinois, c'est avant tout une recette d'antan.

Des pommes de terre cuites doucement dans le lait et la crème, avec de l'ail, du sel, du poivre et de la noix de muscade… Des saveurs simples, qui prennent le temps d'infuser et qui donnent à ce gratin ce goût si particulier. ❤️

Je me souviens encore de ma préparation de CAP et d'un stage dans une boucherie-traiteur.

J'avais découvert une façon de faire le gratin dauphinois qui était très différente de la mienne. J'avais expliqué comment, moi, je le ferais…

Disons qu'à l'époque, on ne m'avait pas vraiment prise au sérieux ! 😂

Et deux ans après avoir obtenu mon CAP cuisine, j'ai continué à faire mon gratin comme je le pensais au sein de la Boucherie.

Même lorsque je devais en préparer de grosses quantités, la méthode restait la même.

Et aujourd'hui ?

👉 Le gratin dauphinois de Sab est devenu un incontournable de la boucherie !

À tel point que lorsqu'il n'y en a plus pendant quelque temps, vous êtes nombreux à le réclamer :

💬 « Mais vous n'avez pas de gratin dauphinois ?! » 😄

Et ça, franchement… ça nous fait toujours plaisir. ❤️

Alors maintenant, c'est à VOUS de nous dire :

🥔 Avez-vous déjà goûté le gratin dauphinois de Sab ?

Et si oui…

👇 Qu'en pensez-vous ? Qu'est-ce qui vous plaît particulièrement ?

On veut tout savoir ! 😋

📍 Retrouvez-le à la Boucherie Chez Seb & Sab, à Nesmy.

10/10/2026

🧀👑 LA STAR DE LA SAISON EST ARRIVÉE ! 👑🧀

🎉 Faites place à… Princesse Raclette ! 🫕✨

Elle fait son entrée ce matin dans nos vitrines et compte bien devenir la petite vedette de votre week-end ! 😍

On vous présente la raclette au lait cru Les Monts de Joux : du caractère, de la gourmandise et de beaux moments de partage en perspective. 🧀❤️

🔥 Un peu de charcuterie, quelques pommes de terre, de bons amis ou la famille autour de la table… et le week-end prend une toute autre saveur !

👑 Alors, qui est prêt à accueillir Princesse Raclette à sa table ?

📍 Elle vous attend dès aujourd'hui chez Chez Seb & Sab, à Nesmy !

💬 Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt raclette traditionnelle ou vous aimez varier les plaisirs ?

09/10/2026

🍽️ VENDREDI CHEZ SEB & SAB — ON MANGE QUOI CE WEEK-END ?

Pas d’idée pour les repas du week-end ?
On vous a préparé 3 idées selon votre envie du moment 👇

⚡ TEAM « JE VEUX ME RÉGALER SANS PASSER 2H EN CUISINE »

👉 Steak haché + frites ou pommes de terre sautées
👉 Émincés de poulet marinés + riz & petits pois ou haricots verts
👉 Poulet rôti en rôtissoire + pommes de terre rôties

Simple, rapide… et surtout gourmand ! 😋

🍖 TEAM « JE REÇOIS DU MONDE »

👉 Rôti de bœuf + pommes de terre et légumes rôtis ou gratin dauphinois
👉 Rôti de veau + purée de patate douce
👉 Rôti de porc + petite poêlée de courge

Des plats conviviaux qui font leur petit effet autour de la table, sans vous condamner à passer votre week-end en cuisine 😉

🍂 TEAM « J’AI ENVIE D’UN BON PLAT D’AUTOMNE »

Là, on sort les plats qui mijotent doucement… ❤️

👉 Un bon bœuf bourguignon
👉 Un bœuf mijoté aux légumes d’automne : courge, carottes, pommes de terre…
👉 Un plat mijoté bien réconfortant, à laisser tranquillement parfumer la maison.

Alors, ce week-end, vous êtes plutôt…

⚡ Rapide et efficace
🍖 Je reçois du monde
🍂 Team plat mijoté et réconfort

Dites-nous votre team en commentaire 👇

Et si vous hésitez encore, passez nous voir à la boucherie : on vous donnera des idées ! 🥩❤️

06/10/2026

🥩 L'histoire du pâté nesmysien…

Quand Sébastien a ouvert la boucherie, il avait une idée bien précise : faire redécouvrir le goût des pâtés d'antan.

Le goût de son enfance et de l'enfance de nos clients. ❤️

La terrine de campagne, la terrine de lapin… ces pâtés traditionnels qui lui rappellent les repas d'autrefois et qu'il avait envie de remettre au cœur de notre vitrine.

Mais Sébastien avait aussi envie de créer son propre pâté. Quelque chose de différent, avec davantage de caractère.

C'est ainsi qu'est né… le pâté nesmysien. 😋

Une recette avec notamment du foie, qui lui apporte ce caractère si particulier et cette saveur qui a rapidement séduit nos clients.

Et depuis son arrivée dans notre vitrine, une chose est certaine : vous l'avez adopté ! ❤️

Alors aujourd'hui, on aimerait vous poser une question :

👇 Avez-vous déjà goûté notre pâté nesmysien ?

💬 Si oui, dites-nous ce que vous en pensez en commentaire !

Et si vous ne l'avez encore jamais goûté… peut-être est-il temps de vous laisser tenter ? 😉

Et pour vous, quel pâté vous rappelle le plus votre enfance ? ❤️

Terrine de campagne, pâté de lapin… ou notre pâté nesmysien ?

📍 Retrouvez-le à la Boucherie Chez Seb & Sab, à Nesmy.

04/10/2026

🎂🥳 AUJOURD’HUI, C’EST SON JOUR ! 🥳🎂

Aujourd’hui, on ne parle pas de côte de bœuf, de pâté ou de bons petits plats… 😜

Aujourd’hui, c’est notre boucher Sébastien que l’on fête ! ❤️

🎉 Joyeux anniversaire Sébastien ! 🎉

Derrière votre boucher, il y a un passionné, un gourmand… et surtout quelqu’un qui met beaucoup de cœur dans tout ce qu’il prépare pour vous. 🥩❤️

Alors aujourd’hui, on lui souhaite une très belle journée, remplie de bonheur, de rires, de bons moments… et évidemment, de gourmandises ! 😋🎂

Et vous, laissez-lui un petit « Joyeux anniversaire » en commentaire, ça lui fera forcément plaisir ! 🥰👇

Très bel anniversaire Sébastien ! 🥳🍾❤️

03/10/2026

💗 MESSIEURS, CE MESSAGE EST POUR VOUS ! 😜

Demain, Madame part marcher ou courir à La Joséphine… 🎀🏃‍♀️
Et vous voilà peut-être seuls avec les enfants… ou seuls tout court ! 😂

Mais pas de panique, Chez Seb & Sab pense à vous ! 😉

🍗 Demain, c’est poulet rôti !
Avec quelques pommes de terre rôties… et vous avez un bon petit repas sans passer des heures en cuisine. 🥔😋

👉 Rapide, simple, bon et pratique !
Pendant que Madame se dépense pour une belle cause, vous n’aurez plus qu’à mettre les pieds sous la table ! 😜

📣 N’hésitez pas à réserver votre poulet dès aujourd’hui, samedi, pour être tranquille demain !
Et pour les retardataires, vous pourrez également venir nous voir demain matin, dimanche. 😉

💗 Et surtout, bravo à toutes les femmes qui participeront à La Joséphine demain pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. 🎀

📍 Chez Seb & Sab – Nesmy

02/10/2026

🛒 Et si on profitait de ce week-end pour préparer les menus de la semaine prochaine ? 😋

Le COLI DU MOIS D'OCTOBRE est arrivé chez Chez Seb & Sab ! 🥩

Que vous soyez plutôt du genre à prévoir vos repas à l'avance ou à avoir toujours quelques bonnes choses dans le congélateur, nos colis du mois peuvent être une bonne façon de faire le plein de viande tout en maîtrisant son budget.

🥩 LOT N°1 — 35 €

• 1 kg d'escalope de porc
• 1 kg de cuisse de poulet
• 1 kg de saucisse nature

👉 De quoi prévoir plusieurs repas pour la semaine : escalopes à la poêle, poulet rôti ou mijoté, saucisses avec des légumes, une purée ou des pommes de terre…

🍖 LOT N°2 — 35 €

• 1 kg de rôti de porc
• 8 paupiettes de veau
• 1 kg de bourguignon

👉 Un rôti pour un repas familial, des paupiettes pour un autre jour et un bon bourguignon à laisser mijoter tranquillement… 🍲

🥩 LOT N°3 — 45 €

• 3 kg de viande à fondue

De quoi prévoir une bonne fondue entre amis ou en famille ! 🥰

💡 Et vous, vous faites vos menus à l'avance ?

Pourquoi ne pas profiter de ce week-end pour regarder votre semaine prochaine et imaginer vos repas ?

🥔 Un accompagnement par-ci…
🥕 Quelques légumes par-là…
🍲 Et voilà plusieurs repas déjà anticipés !

Quel colis vous correspondrait le mieux ?

👇 Dites-nous en commentaire : LOT 1, LOT 2 ou LOT 3 ?

Et si vous avez déjà une idée de menu avec l'un de ces colis, partagez-la avec nous ! 😋

🛍️ Pour réserver votre colis :

📞 Appelez-nous au 02 51 07 72 33

📍 Venez nous voir directement à la boucherie

💻 Commandez également en Click & Collect sur : https://www.casamiam.fr/ #/chez-seb-&-sab

📍 Chez Seb & Sab — Nesmy

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