La cave de Stéphane

31/08/2026

Château Carbonnieux – Pessac Léognan Cru Classé – Blanc – 2024

Beaucoup de fraîcheur en bouche sur des notes opulentes d’agrumes et de...

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Beaucoup de fraîcheur en bouche sur des notes opulentes d’agrumes et de... Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

30/07/2026

Domaine de la Grande Sieste, cuvée Rouge de Rêve – Vin de France – Rouge – 2025⁠

Parfait avec des ris d’agneau ou une côte de veau⁠.
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https://lacavedestephane.com/2026/07/27/domainedelagrandesieste-rougedereve-vindefrance-rouge-2025/

23/07/2026

Gin français Caviar Bleu Grand Cru millésime 2024 - Distillerie Azurs⁠

Idéal pour un Last Word ou un Vesper⁠.

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https://lacavedestephane.com/2026/07/20/ginfrancaiscaviarbleugrandcrumillesime2024-distillerie-azurs/

25/06/2026

Domaine de Cabaudran - IGP du Var - Rouge - 2025

Accompagnera des tacos au canard confit ou un barbecue.

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https://lacavedestephane.com/2026/06/23/domainedecabaudran-igpduvar-rouge-2025/

28/05/2026

Mas des Centenaires, cuvée Roussanne Vieilles Vignes - Costières de Nîmes - Blanc - 2024

Accompagnera une brouillade d’œufs à la truffe ou une langouste grillée.

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https://lacavedestephane.com/2026/05/26/masdescentenaires-roussannevieillesvignes-costieresdenimes-blanc-2024/

21/05/2026

Domaine Naïs, cuvée Vieilles Vignes - Coteaux d’Aix en Provence - Rouge - 2023

Idéal avec des pilons de poulet aux épices ou une daube niçoise

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https://lacavedestephane.com/2026/05/19/domainenais-vieillesvignes-coteauxdaixenprovence-rouge-2023/

07/05/2026

Château Gasqui, cuvée Citius - Côtes de Provence - Rosé - 2025⁠

Accompagnera une langue de bœuf aux fèves ou une bouillabaisse⁠

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30/04/2026

Domaine Seguin Manuel, cuvée Clos des Mouches - Beaune 1er Cru - Blanc - 2023

Idéal avec des asperges à la truffe sauce hollandaise ou une poularde à la crème.

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23/04/2026

Gin français Citadelle - Château de Bonbonnet

Idéal pour la confection de tous les cocktails à base de Gin, tel un Vesper, un Dry Martini, ou encore un Negroni.

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16/04/2026

Domaine Mélody - Saint Joseph - Rouge - 2024

Accompagnera une côte de cochon de Bigorre ou une entrecôte grillée.

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https://lacavedestephane.com/2026/04/14/domainemelody-saintjoseph-rouge-2024/