Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:30 15:30 - 19:00 Samedi 09:00 - 13:30 15:30 - 19:00

Laiterie Gilbert Niort

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France
Niort
Laiterie Gilbert Niort

🧀 Fromagerie, crémerie, charcuterie, vins, épicerie. Durablement bon depuis 1948.

22/08/2026

📞 NOUVEAUTÉ À LA LAITERIE !

Le réseau portable s’étant malheureusement dégradé au magasin, il devenait parfois compliqué de nous joindre… 😅

Nous avons donc désormais un téléphone fixe !
☎️ 05 64 72 45 30

Vous pouvez nous appeler directement sur ce numéro pour nous joindre à la boutique.

📱 Le 06 62 35 85 42 reste bien sûr actif, notamment pour vos SMS.

⚠️ Petit rappel : merci de ne pas laisser vos commandes sur le répondeur. Pour être sûres de bien les prendre en compte, rappelez-nous ou envoyez-nous un SMS.

À très vite à la Laiterie Gilbert 🧀💙

22/08/2026

🧀 DERNIER JOUR AVANT NOS PETITES VACANCES ! ☀️

On vous laisse saliver devant quelques-uns de nos derniers plateaux… 😋🧀🥓

La boutique est ouverte aujourd’hui, alors profitez-en pour faire vos provisions de fromages, charcuteries et autres gourmandises avant notre petite pause !

📌 Fermeture à partir de demain et jusqu’au lundi 31 août inclus.

On recharge les batteries quelques jours… et on vous retrouve dès le mardi 1er septembre, reposées et prêtes à vous régaler ! 💙🐐

Belle journée à tous et à tout à l’heure à la Laiterie Gilbert !

15/08/2026

🔔 FERMÉ CE JOUR — 15 AOÛT 🔔
La Laiterie Gilbert prend une petite pause aujourd’hui 🧀☀️

On a déjà hâte de vous retrouver dès la semaine prochaine, en pleine forme et avec plein de bonnes choses ! 🧀💛

Très beau 15 août à tous !
Pascale & Mathilde Laiterie Gilbert – Niort

11/08/2026

🧀Petite pause 🧀

La boutique sera fermée :

📅 Samedi 15 août

🌿 Puis du mardi 25 au samedi 29 août inclus pour quelques jours de repos avant de vous retrouver en pleine forme !

🙏 Un grand MERCI pour toutes vos commandes, votre fidélité et votre confiance ! ❤️

À très vite à la boutique !

Pascale & Mathilde
🧀 Laiterie Gilbert – Niort

27/07/2026

❤️ Merci… tout simplement. ❤️

Merci de nous faire vivre cette belle aventure.

Merci de nous faire confiance pour vos anniversaires, mariages, baptêmes, cousinades, apéros entre amis, raclettes en famille et tous ces moments qui comptent.

Merci de choisir la Laiterie Gilbert pour vos plateaux, vos créations sur mesure et vos envies gourmandes.

Merci aussi de pousser la porte de la boutique, de venir à la coupe chercher de bons produits, de privilégier les artisans et les producteurs passionnés.

Ce week-end encore, vous avez été nombreux à nous faire confiance. Vos commandes, vos sourires et vos petits mots nous donnent envie de nous dépasser chaque jour.

C'est grâce à vous que cette belle aventure continue depuis 3 ans. 💙

Du fond du cœur… merci ! 🧀🥂🐐

16/07/2026

Cette semaine direction le Sud-Ouest avec cette colorée à l’Ossau-Iraty 🥗☀️

🛒 Ingrédients pour 4 personnes
• 200 g d’ AOP
• 250 g de tomates cerises
• 100 g de fraises
• 1 poivron rouge
• ½ oignon rouge
• 1 c. à café de Piment d'Espelette AOP
• 3 brins d’origan marjolaine
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de fleur de sel

🥣 Préparation
1- Préchauffer le four à 250°C.
2- Laver et déposer le poivron entier sur un papier aluminium et le faire rôtir 20 minutes au four en le retournant à mi-cuisson pour qu’il grille de tous côtés. L’enfermer dans le papier aluminium et le laisser refroidir.
3- Couper l’Ossau Iraty en cubes de 1 cm environ. Le verser dans un bol avec le piment d’Espelette et remuer pour qu’il s’enrobe de piment. Réserver.
4- Laver les tomates, les fraises et éplucher l’oignon rouge. Emincer l’oignon en fines rondelles.
5- Equeuter les fraises et les couper en 2.
6- Couper en 2 les tomates cerises.
7- Eplucher le poivron une fois froid : ôter la peau, les pépins et le pédoncule. Le couper en lanières.
8- Mélanger les tomates, le poivron, les oignons, les fraises et l’Ossau-Iraty. Assaisonner de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de feuilles d’origan marjolaine.

PS : fonctionne aussi avec du poivron cru si vous n'avez pas envie d'allumer le four 👌

Alors, on tente ? 😋

Recette et photo : Ossau-Iraty 🙏

15/07/2026

✨ Parce qu'à la Laiterie Gilbert, on aime relever tous les défis ! ✨
Mariage, anniversaire, réception... chaque événement est unique. ❤️🤍🖤💛
Ce week-end, nos clients nous ont lancé un beau défi : réaliser une pièce montée de fromages aux couleurs du mariage noir, rouge, blanc et doré. Un vrai plaisir de laisser parler notre créativité pour donner vie à leurs envies !
Entre plateaux de fromages, plateaux apéritifs, créations sur mesure et cette pièce montée, ce fut un très gros week-end de préparation.
🙏 Un immense merci à tous pour votre confiance. C'est grâce à vous que nous pouvons imaginer et réaliser nos créations.
Vous avez une idée, un thème, une envie un peu f***e ? Venez nous en parler... on adore ça ! 🧀✨
Fromagerie Niort Merci Épicuriens

15/07/2026

✨ Parce qu'à la Laiterie Gilbert, on aime relever tous les défis ! ✨

Mariage, anniversaire, réception... chaque événement est unique. ❤️🤍🖤💛

Ce week-end, nos clients nous ont lancé un beau défi : réaliser une pièce montée de fromages aux couleurs du mariage noir, rouge, blanc et doré.
Un vrai plaisir de laisser parler notre créativité pour donner vie à leurs envies !

Entre plateaux de fromages, plateaux apéritifs, créations sur mesure et cette pièce montée, ce fut un très gros week-end de préparation.

🙏 Un immense merci à tous pour votre confiance. C'est grâce à vous que nous pouvons imaginer et réaliser nos créations.

Vous avez une idée, un thème, une envie un peu f***e ? Venez nous en parler... on adore ça ! 🧀✨

06/07/2026

🇫🇷⚽ FRANCE 🇫🇷 – MAROC 🇲🇦 ⚽🔥

Quart de finale — jeudi 9/07

Pensez à réserver vos plateaux apéro dînatoires pour profiter du match comme il se doit ! 🧀🥓🍻

🎁 1 bière offerte pour l’achat d’un plateau apéro dînatoire pour 4 personnes minimum.

📞 Réservation obligatoire au 06 62 35 85 42

Allez les Bleus ! 🇫🇷💙🤍❤️

Adresse

4 Rue Pierre Antoine Baugier
Niort
79000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	15:30 - 19:00
Samedi	09:00 - 13:30
	15:30 - 19:00

Téléphone

+33662358542

Site Web

http://www.laiterie-gilbert.fr/

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