La Ferme de Bovenant

01/12/2025

Venez festoyer, découvrir, vous régaler, échanger... manger tous à une table où on vous sert une cuisine fraîche et réconfortante...

14/11/2025

Il y a un parallèle certain avec l'agriculture et pourquoi nous labellisons nos cultures AB: sans ajouts de produits de synthèse ! C'est moins lisse, moins homogène que le non-bio mais au combien plus vivant et plus humain!

Sachant que l'IA :
- est une catastrophe écologique
- est un outil favorisant le déclin intellectuel de l'être humain
- contribue à l'isolement de l'individu
- contribue à la propagation et à la création de fake news
- génère du contenu toujours plus vide de consistance
- ...etc

Ne devrait-on pas labelliser la musique 100% organique/humaine?
Il me semble que toute intervention de l'IA dans la création et la génération d'objet ou contenu artistique devrait impérativement être mentionné.
Sinon comment continuer de donner de la valeur à la création artistique humaine?
Celle-ci risque d'être écartée progressivement du devant de la scène pour des équivalents plus "justes", "lisses", "cohérents", "harmonieux",...
L'erreur et l'imperfection humaine à pourtant cette qualité de générer l'imprévu, la surprise, des découvertes, elle questionne notre inconscient et nous aide à comprendre nos mystères, d'où l'on vient et ce que nous sommes.

Alors posons nous sérieusement la question s'il en vaut la peine avant d'avoir recours à l'IA pour ce qui concerne la création!

25/10/2025

✅ Manger bio c’est bon pour la santé
Quoi ? Donc en plus d’être bon et savoureux, manger Bio nous ferait du bien ?!

Eh oui, dans les légumes, légumineuses et fruits bio, on trouve :
👉 +5,7% de vitamines et minéraux (fer, magnésium, phosphore et zinc) en plus comparé à leurs équivalents conventionnels
👉 une teneur plus élevée en acides et composés phénoliques
👉 19 à 86 % d'antioxydants en plus (Baranski et al., 2014)
𝑳𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒐𝒎𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒓𝒆́𝒈𝒖𝒍𝒊𝒆̀𝒓𝒆 𝒅'𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒔𝒔𝒐𝒄𝒊𝒆́𝒆 𝒂̀ 𝒖𝒏 𝒓𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆 𝒓𝒆́𝒅𝒖𝒊𝒕 𝒅'𝒐𝒃𝒆́𝒔𝒊𝒕𝒆́, 𝒅𝒆 𝒕𝒓𝒐𝒖𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒎𝒆́𝒕𝒂𝒃𝒐𝒍𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒕𝒆𝒍𝒔 𝒒𝒖𝒆 𝒍𝒆 𝒅𝒊𝒂𝒃𝒆̀𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒕𝒚𝒑𝒆 2, 𝒅𝒆 𝒄𝒂𝒏𝒄𝒆𝒓 𝒅𝒖 𝒔𝒆𝒊𝒏 𝒑𝒐𝒔𝒕𝒎𝒆́𝒏𝒐𝒑𝒂𝒖𝒔𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒄𝒂𝒏𝒄𝒆𝒓 𝒅𝒖 𝒔𝒚𝒔𝒕𝒆̀𝒎𝒆 𝒍𝒚𝒎𝒑𝒉𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆.

🙏 Merci à vous paysans et paysannes de cultiver ces délicieux produits bons pour nous et notre futur.

🔍 C’est Bio Le Morbihan est une déclinaison de la campagne C’est Bio la France initiée par l’ Agence BIO

04/10/2025

Retour d'une journée traiteur à St-viaud! pour l'association RAFU. Un vrai plaisir de cuisiner de la terre à l'assiette pour des thérapeutes qui se forment au soutien du bien-être face à l'urgence climatique! Tout fait sens ...la ferme de bovenant, désormais maraîcher.es traiteurs!

08/09/2025

Ce week-end retrouvez-nous au restaurant Popote is Not Dead pour une résidence culinaire. C'est nous qui sommes les chef.fes! Vous trouverez les mêmes inspirations métissées travaillées à notre sauce et à nos légumes. Par exemple au menu: poulpe tomate/coco, porc effiloché bò ssam coréen, curry végé à la courge hokkaido, crème de patate douce et biscuit citronné, panais/carrot cake et son glaçage décadent...à bientôt :)

31/08/2025

C'est la rentrée :) Nouveaux projets pour la ferme ...