10/06/2026
Le focus: L'étal Paysan
Situé sur la commune de Neuvy-Saint-Sépulchre, l'Étal Paysan est le fruit de la collaboration de plus de 60 producteurs de l'Indre, de la Creuse et du Cher.
Orchestré par Cassandre et Caroline, les deux associées de la SAS, le magasin a vu le jour en juillet 2022, proposant des produits frais fermiers Bio en circuit court et Ultra local.
Cette enseigne a misé sur les produits frais BIO et Locaux avec la vente de viandes en boucherie traditionnelle et charcuteries artisanales.
À l'Étal, toutes les viandes sont transformées sur place dans le laboratoire du magasin par Antoine le chef boucher charcutier et son apprenti Timeo ! La viande est issue de producteurs engagés en Agriculture biologique, sélectionnés par Caroline, elle même éleveuse de bovins limousins sur la commune de Maillet avec son conjoint Didier. Les fermes partenaires se trouvent dans un périmètre de 50 kms maximum autour de la commune de Neuvy-Saint-Sépulchre.
L'Étal Paysan est simplement le fruit d'un réseau de femmes et d'hommes, unis par la passion de l'élevage, l'amour de la terre, le plaisir de la table, du partage et le respect de l'humanité !
Retrouvez la viande de bœuf, veau et porc de l'Etal aux casiers, 24h/24, 7j/7
