Da Noi

Da Noi Restaurant / Épicerie fine / Bar à vin
Produits du potager, frais et locaux.
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Nonza, encore et encore.On ne s’en est pas vraiment lassés.⎯smm .alta📸
09/10/2026

Nonza, encore et encore.

On ne s’en est pas vraiment lassés.

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smm .alta
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Pour ceux qui disaient toujours qu’ils n’avaient plus faim…Choux chocolat tonka.On sait que certains s’en souviennent.⎯s...
07/10/2026

Pour ceux qui disaient toujours qu’ils n’avaient plus faim…
Choux chocolat tonka.
On sait que certains s’en souviennent.

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smm .alta
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Même endroit, quelques heures d’écart.Deux ambiances, difficile d’en choisir une.⎯smm .alta 📸
04/10/2026

Même endroit, quelques heures d’écart.

Deux ambiances, difficile d’en choisir une.

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01/10/2026

Quelques nouveautés arrivées à la carte au mois de septembre.

Du veau confit pendant 7h, les tomates du jardin, du mérou… Stefana vous montre un peu ce qui s’est passé en cuisine ces dernières semaines.

Avec aussi le pain de , réalisé par et .

Et ce soir, c’est déjà notre dernier service de la saison.

Mais on garde les grands discours pour un peu plus t**d.

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smm .alta
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Pas besoin d’aller bien loin.Vous le savez, une partie de ce que l’on cuisine vient directement de notre potager.Plus lo...
25/09/2026

Pas besoin d’aller bien loin.

Vous le savez, une partie de ce que l’on cuisine vient directement de notre potager.

Plus local, ça devient compliqué.

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"Ça, c’est que les tomates du jardin, hein.", comme dirait Stefana.Dans l’assiette, on les travaille de trois façons : g...
23/09/2026

"Ça, c’est que les tomates du jardin, hein.", comme dirait Stefana.

Dans l’assiette, on les travaille de trois façons : gaspacho, rôties et pan con tomate.

La Tomate du Jardin, forcément.

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On vous parle souvent de la vue, mais le soir, c’est encore autre chose.Les couleurs changent, les lumières s’allument e...
20/09/2026

On vous parle souvent de la vue, mais le soir, c’est encore autre chose.

Les couleurs changent, les lumières s’allument et la terrasse prend une toute autre ambiance.

Et forcément, on en profite aussi.

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17/09/2026

Bon alors, on va où aujourd’hui ?

Bonifacio, Ponte-Leccia, l’Alsace, la Loire… Matteu vous emmène faire un petit tour de la cave avec quelques bouteilles qu’il avait envie de vous faire découvrir.

On vous laisse avec lui, il en parlera bien mieux que nous.

venturi



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Le pain aussi, on aime savoir d’où il vient.Chez Da Noi, c’est celui de , réalisé par  à partir de farines anciennes cor...
13/09/2026

Le pain aussi, on aime savoir d’où il vient.

Chez Da Noi, c’est celui de , réalisé par à partir de farines anciennes corses et sardes, et d’eau de source de Patrimonio.

Un pain bio au levain, avec 48h de fermentation, une mouture sur meule de pierre et une cuisson au feu de bois.

Encore une façon, à notre échelle, de faire travailler les gens d’ici et de privilégier le circuit court.

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smm .alta
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Tout ne se décide pas en cuisine.Parfois, c’est l’arrivage qui choisit pour nous.Et finalement, c’est très bien comme ça...
11/09/2026

Tout ne se décide pas en cuisine.

Parfois, c’est l’arrivage qui choisit pour nous.

Et finalement, c’est très bien comme ça.

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smm .alta
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Adresse

Poghjulellu
Nonza
20217

Heures d'ouverture

Mercredi 18:30 - 22:00
Jeudi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Vendredi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Samedi 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
Dimanche 11:30 - 15:00
18:30 - 22:00

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