Brasserie La Voie Lactée

18/03/2026

Très heureux de partager la nouvelle avec vous 🔥

« Cap sur Io » vient d'être médaillée d'or au Concours International de Lyon 2026 ✅️

C'est grâce à vous toutes et tous que la brasserie existe encore aujourd'hui et je vous en suis très reconnaissant ❤️

Cette bière était pour moi une étape à franchir, une bière vraiment spéciale dont le style est peu connu en France. Eh bien, ça fonctionne 🍺🍺

Pas mal de collabs avec des producteurs locaux sont à venir, donc restez connectés.

Bière à retrouver à la brasserie le samedi et dimanche matin 9h-13h et chez nos revendeurs locaux.

À bientôt,
Votre brasseur,
Denis

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/03/2026

Rendez vous le 29 mars à Gruchet le Valasse pour venir deguster les bières de la brasserie (pils, gose, blonde betterave rouge...) et les sirops et jus de pomme Le Becq en l'air

A bientôt
Votre brasseur
Denis

10ème SALON DE LA BIERE ARTISANALE NORMANDE
EXPOSANTS #2

Suite de la présentation de nos exposants parmi les 50 brasseries qui vous attendent au à l’ du Valasse , le 29 Mars prochain.

Comme la 1ère liste, voici dans le désordre, les 16 brasseries suivantes que les fidèles ont déjà pu également rencontrer au moins une fois lors de nos précédentes éditions.

Les 13 premières, étaient présentes en 2025:
Ferme de la Pommeraye - Brasserie & Cidrerie – Bazenville (14)
L'Escale - Microbrasserie & Brewpub - Microbrasserie & Brewpub – Bourguébus (14)
Bioterre brasserie – Villers Bocage (14)
Brasserie La Voie Lactée – Notre Dame de Courson (14)
Brasserie de la Cardamine – Cailly Sur Eure (27)
Brasserie Les Deux Amants – Val de Rueil (27)
Brasserie de la Cérès - Ste Marthe (27)
Brasserie Ragnar – Oissel (76)
Brasserie Normande Septantesix – Caudebec Lès Elbeuf (76)
Brasserie Dieppoise – Neuville Lès Dieppe (76)
Brasserie Marcelle – Montville (76)
LH Beer Factory – Le Havre (76)
Scavengers Craft-beer – Oissel (76)

Les 3 suivantes, étaient absentes en 2025 :
Brasserie de la Baie@ à Ardevon (50) pas vue depuis 2019
Brasserie des Cottereauxx à Gaillon (27) pas vue depuis 2024
Brasserie Ma première bière aux Authieux sur le Port Saint Ouen (76) pas vue depuis 2019

Il vous reste à découvrir nos plus fidèles brasseries, ainsi que nos 4 brasseuses, et pour finir, nos nouveautés 2026.
A suivre !!!

14/02/2026

🔥Nouveauté🔥

"Cap sur Io" 6.5°alc/vol

Votre brasseur s'essaie à de nouveaux styles de bière.

Une gose, bière traditionnellement brassée en Allemagne, mais cette fois en Normandie.

Base de bière blanche avec un ajout de coriandre et de sel, ici du sel de Guérande. Bière très peu houblonnée, acidulée avec des notes d'agrumes et de citron prononcées. Touche saline en fin de bouche.

Disponible à la brasserie en 33 cl et 75 cl. Attention, quantité limitée

A bientôt votre brasseur
Denis

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

18/12/2025

Rendez vous Samedi et Dimanche pour les derniers marchés de Noël de l’année à Livarot et Saint Germain la Campagne.
Les sirops et jus de pomme Le Becq en l'air seront presents sur le stand 🙌☃️🍺

Ça y est c’est la fin de l’année pour nous, plus de marché de prévus et des vacances en famille.
Vous pourrez néanmoins retrouver nos produits au marché de Noël de Livarot sur le stand de l’ami Denis de la Brasserie La Voie Lactée !! Grand merci à lui !

27/11/2025

J’y serai aussi samedi et dimanche au marché de Noël de Meulles ainsi qu’au marché de Noël de Chailloué dans l’orne le dimanche 🍺 Votre brasseur Denis

Cette fin de semaine, retrouvez nous,
Ce vendredi matin au marché de Caen place Saint sauveur
Ce Samedi matin pour notre dernier marché de Lisieux de l’année (on revient en Janvier)
Et ce dimanche au marché de Noël de La-vache qui Meulles toute la journée !

Les coffrets cadeau seront bien sûr disponibles à tous ces marchés et aux prochains.

Si vous n’avez pas le temps d’aller au marché vous pouvez venir chez nous sur rdv au 06 80 45 56 93

À très vite !

30/10/2025

Rendez vous samedi et dimanche à Bonsecours à côté de Rouen pour un week-end plein de bonnes bières Normandes ✌️

La blonde à la verveine et l’ipa lavande thym citron seront de la partie 😉

A bientôt
Votre brasseur Denis

15/10/2025

🚀 SPACE LAVENDER 🚀 5°alc/vol

J’ai fait un truc un peu fou... Une IPA à la lavande et au thym citron !

Le houblon Cascade rencontre la lavande et le thym citron que j’ai cultivé juste ici, à la brasserie. Le résultat ? Un voyage spatial en bouteille. 🌿✨

C'est frais, c'est fleuri, c'est houblonné. Bref, c'est différent et j’adore ça. J’espère que vous aussi 👽

Merci à .de.angelis et
pour la réalisation de l’étiquette. A vous de trouver la référence choisie pour celle-ci.

Dispo directement à la brasserie ou chez nos revendeurs partenaires.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

A bientôt
Denis

03/10/2025

🍺✨ L'accord parfait : L'Oiseau de Paradis x Aux saveurs du terroir

Aujourd'hui, je vous emmène chez Sophie, qui tient avec passion Aux saveurs du terroir à Vimoutiers depuis 2 ans !
Pour cette publication, on met à l'honneur un accord mets & bière qui célèbre le terroir normand :

🥬 Le panier de Sophie : chaque semaine, elle compose un nouveau panier avec des produits frais et de saison à petits prix. De quoi régaler les papilles tout en soutenant les producteurs locaux !

🌿 Notre bière blonde à la verveine "L'Oiseau de Paradis" : médaillée d'or au Concours International de Lyon, cette bière a été brassée en collaboration avec Sara et Loïc du Becq en l'air à Saint-Michel-de-Livet (près de Livarot), avec leur verveine fraîche. Une alliance délicate et rafraîchissante qui sublime les saveurs du panier !

💚 L'histoire de Sophie : avant de reprendre l'épicerie de Mr Gilbert (également client de la brasserie), Sophie travaillait comme maroquinière-sellière chez Hermès. Un beau parcours qui témoigne de sa passion pour le savoir-faire et les produits de qualité !

Passez rencontrer Sophie et ses trésors gourmands, et laissez-vous tenter par cet accord qui fait la part belle à nos producteurs locaux ! 🌾

02/08/2025

🍜✨ Accord mets & bière chez L’Impromptu – édition audacieuse et pleine de caractère !

Au menu : un ramen aux nouilles de blé noir, longe de porc fondante marinée dans notre bière noire Éclipsis, bouillon à la sauce soja infusé à la même bière, et légumes de saison 🥬🔥

Les notes torréfiées d’Éclipsis s’accordent parfaitement aux saveurs profondes du bouillon et à la richesse du blé noir.

Une rencontre entre brassage artisanal et cuisine inspirée, imaginée avec passion par Romain & Alexandrine, aux commandes de L’Impromptu depuis la Saint-Valentin 2025, rue de la Gare à Lisieux. ❤️

📍À ne pas manquer pour les palais curieux et les amoureux de belles associations.

L’impromptu14

31/07/2025

Les derniers rendez-vous de cet été ☀️☀️