Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 18:00

Caves Carrière

Votre Caviste à Nuits-Saint-Georges et en ligne : + 6000 références 🍷 Eric Carrière grandit dans l'Ariège, au pied des Pyrénées. Son souhait ?

Toute son enfance, ses grands-parents lui transmettent l’amour et le respect de la terre et du terroir. Dès l’adolescence, sa première passion a été le football. Elle lui permet, au fil de sa carrière et des clubs qui l'accueillent, de découvrir de nombreuses régions de France aux identités diverses. Après 15 ans de compétition au plus haut niveau, Eric tourne une nouvelle page de son histoire et

se consacre à sa deuxième passion, le vin ! Fort des ses rencontres, notamment avec les vignerons Stéphane Ogier et Laurent Lignier, et en s’appuyant sur son expérience, il créé Caves Carrière en 2010. Faciliter l'accès à une sélection rigoureuse de domaines viticoles. Aujourd'hui Caves Carrière c'est un lien entre vous et des vignerons experts dans leur domaine. Toute l'équipe travaille en direct avec ces vignerons, sans aucun intermédiaire et la sélection des Caves s’effectue à la fois sur leur savoir-faire et la qualité de leur production.

18/06/2026

🪩🎶 Une playlist festive résonne chez Caves Carrière !🍷✨

Bonne humeur, énergie collective et esprit de fête… notre équipe matche avec les bouteilles pour chaque jour de la semaine ! 💃🍾

Le Vino Bianco 2022 du Domaine Bricco Ernesto accompagne Miléna, Maelyne porte le Condrieu Chanson 2023 du Domaine du Monteillet de Stéphane Montez, tandis que le Bourgogne 2022 du Domaine Didon s’accorde avec Yannick. Le Beaujolais Villages 2023 du Domaine de Vernus accompagne Dim, Maxime présente le Bourgogne Sans Sulfites 2023 du Domaine Mia et Loris le Champagne Blanc de Noirs Extra-Brut 2020 de Marie Courtin. Pour finir, Le Plateau 2023 du Domaine Baudon complète cette semaine en musique aux côtés de Brice. ✨🥂

Caves Carrière, le plaisir de partager !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

13/06/2026

📸✨ Juste quelques photos de bouteilles… 🍷

Il y a des images qu’on garde longtemps : celles qui rappellent un moment d’été, une belle découverte ou une bouteille ouverte au bon moment. 🎶 🍾

Le Bandol Château Romassan 2023 du Domaine Ott-Château Romassan évoque les souvenirs d’été et les vacances ensoleillées, Le Petit Cheval Blanc 2019 du Château Cheval Blanc incarne la finesse intemporelle et les bouteilles que l’on garde précieusement, tandis que le Largillier Monopole Les Sens Boisés Extra-Brut 2020 de Champagne Coessens rappelle les instants marquants qu’on n’oublie pas ! ✨🥂

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12/06/2026

Rencontre avec les Vignerons de juin 🍷

Hier soir, les Caves Carrière ont une nouvelle fois rassemblé les passionnés de vin et les vignerons autour d’une dégustation placée sous le signe de la diversité des terroirs. ✨

Nous avons eu le plaisir d’accueillir Domaine Aline Beauné, belle expression de la Bourgogne, Domaine Cassagne & Vitailles et ses cuvées solaires du Languedoc, Domaine Val d’Astier, ambassadeur des terroirs provençaux.

À leurs côtés, Domaine Comte Abbatucci, Domaine Clos Canarelli et Domaine Zuria représentaient le savoir-faire viticole corse, tandis que Champagne Drappier portait haut les couleurs de la Champagne. Une soirée riche en échanges, en découvertes et en belles rencontres. 🍇

Caves Carrière, le plaisir de partager !

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11/06/2026

☀️ L’équipe Caves Carrière prend de la hauteur ! 🎶🍷

Entre ambition, élégance et dépassement de soi, cette inspiration venue des grandes comédies musicales met à l’honneur des formats majestueux et des bouteilles pensées pour les grandes occasions, avec une énergie solaire et pleine de prestance, pour être à la hauteur. 👑

La Cuvée Monte Bianco 2023 - 150cl du Domaine Comte Abbatucci évoque la chaleur et la lumière du soleil, la Cuvée Général de la Révolution 2023 - 150cl affirme une personnalité droite et exigeante, tandis que la Cuvée Diplomate Empire 2023 - 150cl apporte toute la dimension prestigieuse et raffinée de cette mise en scène.🍾✨

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03/06/2026

☀️🚗 Un air d’évasion italienne souffle chez Caves Carrière 🎶🍷

Des notes ensoleillées, une ambiance légère et cette sensation de prendre la route vers l’Italie… le temps d’une parenthèse pleine de charme et de douceur.🇮🇹✨ Deux cuvées italiennes viennent accompagner ce moment 🍾.

Le Carnasciale 2019 du Domaine Podere Il Carnasciale, venu de Toscane, dévoile toute la chaleur de son terroir, tandis que le Barbera D’Alba Mugiot 2021 du Domaine Piazzo nous emmène jusqu’au Piémont 🌿☀️

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31/05/2026

Bella ciao 🎭 l’opération commence… Ici, les coffres sont remplacés par des caisses et des bouteilles toutes vêtues de rouge🍷.

Le Champagne Grande Cuvée Edition 171 de Krug brille par son éclat doré, digne d’un trésor. Losares 2016 du Domaine Olivier Rivière porte l’âme espagnole, avec du caractère et de la profondeur. Amour Perdu 2019 en magnum du Domaine Les Bertrand affirme une liberté totale, avec une énergie rebelle.

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29/05/2026

Observation, déduction… rien n’échappe à l’œil aiguisé de Sherlock Holmes 🔍🕵️. Annaëlle revisite la scène mais cette fois, l’indice principal est une bouteille. Robe, reflets, nuances… tout devient piste à analyser 🍷.

L’Ovatus 2022 du Domaine Alône intrigue par son profil singulier et sa précision. Le Châteauneuf-du-Pape Secret de Sabon 2017 du Domaine Roger Sabon dévoile une richesse complexe, pleine de profondeur.

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28/05/2026

🕴️Silhouettes marquées, notre équipe incarne l’élégance brute des Shelby dans une affiche revisitée 🍷.

Le Meursault 2023 du Domaine Benjamin Leroux dévoile une ampleur maîtrisée. Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2022 du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey impose une profondeur intense. Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022 du Domaine Arlaud joue sur la finesse. Scylla 2021 de Birichino apporte une touche libre. Le Vin de France Alma Mater 2012 de Jean-Claude Lapalu révèle une belle évolution. Enfin, le Sancerre Génération XIX 2014 du Domaine Alphonse Mellot affirme une précision élégante. Une sélection au caractère bien trempé 🔥.

Caves Carrière, le plaisir de partager !

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25/05/2026

Rencontre avec les Vignerons de mai 🍷

Vendredi soir, les Caves Carrière ont une nouvelle fois réuni passionnés et vignerons pour une dégustation riche en découvertes et en échanges. ✨

Nous avons eu le plaisir d’accueillir Champagne Pierre Gerbais, Domaine Dureuil-Janthial, Domaine Roc des Anges, Domaine des Creisses, Domaine Gros-Tollot, et le Domaine Mas del Périé .

Des bulles de caractère, de grands terroirs bourguignons, des cuvées du Roussillon, du Languedoc et du Sud-Ouest, sans oublier une parenthèse spiritueuse avec les gins et eaux de vie de la Distillerie de Petit Grain… Une soirée conviviale portée par la passion des artisans présents et le plaisir de partager ces belles bouteilles ensemble. 🍇

Caves Carrière, le plaisir de partager !
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24/05/2026

🦸 Quand tout s’aligne pour former une équipe hors norme… Chaque bouteille devient un héros, avec son identité et sa force.

Le Cahors Les Escures 2024 de Mas del Périé impose une densité brute, à l’image de Hulk. Le Sancerre La Grande Côte 2023 du Domaine Pascal Cotat file droit, précis comme une flèche, tel Oeil de Faucon. Le Champagne Brut Nature Starck 2018 de Louis Roederer brille avec intensité comme l’armure d’Iron Man. Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Générations 2000 du Château de la Gardine révèle une profondeur stratégique à l’image de Nick Fury. Le Chambolle-Musigny 2023 du Domaine Méo-Camuzet Frères et Sœurs joue sur la finesse et représente ainsi l’élégante Black Widow. Le Cairanne Haut Coustias 2019 du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, qui incarne Captain America, équilibre l’ensemble. Enfin, le Champagne Grand Cru Brut 2014 de Lallier, dans son costume de Thor, apporte l’impact final. Une team prête à sauver… vos dégustations 🥂

Caves Carrière, le plaisir de partager !

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Adresse

1 Rue Des Soeurs Hospitalières
Nuits-Saint-Georges
21700

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 18:00

Téléphone

+33345812020

Site Web

https://www.caves-carriere.fr/boutique/fr/

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