Marchand-Tawse

18/06/2026

🥂 Vin de la semaine : Crémant Marchand-Tawse

Canicule, terrasse, apéritifs entre amis... voici notre coup de cœur de la semaine !

Élaboré à partir de 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay et 20 % Aligoté, ce Crémant de Bourgogne bénéficie d’un élevage sur lattes de 36 mois, gage de finesse et de complexité.

Brut, avec un dosage de seulement 7 g/L, il offre un équilibre remarquable entre fraîcheur, élégance et gourmandise.

Parfait pour célébrer les beaux jours, la fin des examens, ou simplement le plaisir de se retrouver autour d’un verre.

✨ Bulles fines, belle fraîcheur et grand plaisir à l’apéritif.




L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/06/2026

🍷 VIN DE LA SEMAINE 🍷

Cette semaine, nous vous faisons découvrir notre Volnay 1er Cru Les Fremiets.

Une parcelle confidentielle de 0,59 hectare, travaillée au cheval et plantée de vignes âgées de plus de 60 ans. Elle fait partie des 9,5 hectares appartenant à la famille Tawse.

À l’image de son appellation, ce Volnay 1er cru séduit par sa finesse et son élégance. Le nez s’ouvre sur de délicates notes de fruits rouges, de cerise fraîche et de cerise noire. En bouche, les tanins sont soyeux et parfaitement intégrés, apportant équilibre et raffinement.

La finale révèle une belle salinité et une trame minérale qui prolongent la dégustation avec beaucoup de précision.

✨ Envie de le découvrir ?

Retrouvez-le lors de nos dégustations à la boutique Marchand-Tawse à Beaune. Plusieurs formules sont proposées, de 6 à 9 vins, pour explorer les terroirs et le savoir-faire de nos domaines.

📍 Rendez-nous visite à Beaune et partagez un moment de dégustation au cœur de la Bourgogne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

WineLovers

11/06/2026

Tous les jours de 10h à 18h

04/06/2026

Bouteille de la semaine : Corton Grand Cru 2023 🇫🇷 ⬇️below for 🇬🇧

Au sommet de la hiérarchie des vins de Bourgogne, les Grands Crus représentent à peine 1 % de la production de la région.

Notre Corton Grand Cru 2023 est issu de l’assemblage de deux climats complémentaires :
• Les Hautes Mourottes, où les sols de calcaire et de marne apportent finesse et tension.
• Le Rognet, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent structure, profondeur et puissance.

Les terroirs de Corton du côté de Ladoix, ont des tanins souples, et donnent naissance à des vins équilibrés, alliant élégance, énergie et complexité.

PinotNoir

🍷 🇬🇧Bottle of the Week: Corton Grand Cru 2023

At the pinnacle of Burgundy wines, Grand Cru vineyards represent barely 1% of the region’s production.

Our Corton Grand Cru 2023 is a blend of two complementary vineyard sites:

• Les Hautes Mourottes, where limestone and marl soils impart finesse and tension.

• Le Rognet, characterized by clay-limestone soils that lend structure, depth, and power.

The Corton terroirs near Ladoix have supple tannins, resulting in balanced wines that combine elegance, energy, and complexity.

04/06/2026

🍷 Bouteille de la semaine : Corton Grand Cru 2023 🇫🇷 ⬇️below for 🇬🇧

Au sommet de la hiérarchie des vins de Bourgogne, les Grands Crus représentent à peine 1 % de la production de la région.

Notre Corton Grand Cru 2023 est issu de l’assemblage de deux climats complémentaires :
• Les Hautes Mourottes, où les sols de calcaire et de marne apportent finesse et tension.
• Le Rognet, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent structure, profondeur et puissance.

Les terroirs de Corton du côté de Ladoix, ont des tanins souples, et donnent naissance à des vins équilibrés, alliant élégance, énergie et complexité.

PinotNoir

🍷 🇬🇧Bottle of the Week: Corton Grand Cru 2023

At the pinnacle of Burgundy wines, Grand Cru vineyards represent barely 1% of the region’s production.

Our Corton Grand Cru 2023 is a blend of two complementary vineyard sites:

• Les Hautes Mourottes, where limestone and marl soils impart finesse and tension.

• Le Rognet, characterized by clay-limestone soils that lend structure, depth, and power.

The Corton terroirs near Ladoix have supple tannins, resulting in balanced wines that combine elegance, energy, and complexity.

02/06/2026

🇫🇷 Le millésime 2026 se construit. ⬇️ 🇬🇧 below

Sous le soleil de Bourgogne, Anaïs, Paul-Aimé, Guillaume procèdent au relevage et à l’accolage des vignes dans notre parcelle de Mazis-Chambertin. Un travail de patience et de précision qui accompagne la croissance de la plante et prépare la qualité des raisins de demain.

🌱 Chaque rang raconte déjà l’histoire du futur vin.

🇬🇧 The vintage 2026 takes shape

Under the Burgundy sun, Anaïs, Paul-Aimé, Guillaume are pruning and training the vines, in our plot or Mazis-Chambertin. This work, which requires patience and precision, supports the plant’s growth and sets the stage for the quality of tomorrow’s grapes.

🌱 Every row already tells the story of the future wine.

28/05/2026

Le vin de la semaine :
Savigny 1er Cru Les Vergelesses Blanc 🍷❄️

Fraîcheur, gourmandine et élégance dans le verre.

Le genre de blanc qui fait presque oublier la chaleur...

À découvrir cette semaine chez Marchand Tawse.
Degustation marchandtawse

26/05/2026

Nous dégustons au frais 🍷

22/05/2026

🍷Vin de la semaine, cette semaine à la dégustation le Beaune 1er cru “ Les Tuvilains”, vingnes de la famille Tawse. Une cuvée issue de vieilles vignes plantées en 1951, sur une petite parcelle de 0,48ha.

21/05/2026