31/08/2026
🫐 NOUVEAUTÉ — LOCAL & BIO : FERME FRUIROUGE 🌿
Une nouvelle arrivée à la cave qui nous tient particulièrement à cœur : la Ferme Fruirouge, installée à Concœur, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. ❤️
Depuis plusieurs générations, la famille Olivier cultive et transforme ses propres petits fruits directement à la ferme. Une véritable histoire de famille et de terroir bourguignon, aujourd’hui entièrement tournée vers une production biologique. 🌿
Cassis, framboises, fruits rouges… les fruits sont récoltés à maturité puis transformés sur place, en petites quantités, avec un vrai souci de préserver leur fraîcheur et leurs qualités. Pas besoin d’en faire des tonnes : ici, on laisse surtout parler le fruit. 🫐
Et Fruirouge, ce n’est pas seulement la célèbre Crème de Cassis de Bourgogne ! On retrouve également leurs nectars de cassis, beurre de cassis, ketchup au cassis et de délicieuses confitures de cassis et de framboise.
Mention spéciale pour le Ketchup au Cassis Bio, devenu au fil des années l’un des produits emblématiques de la ferme. Une recette étonnante et ultra gourmande, à servir avec les viandes, les grillades, les fromages… ou simplement pour découvrir quelque chose de complètement différent ! 😋
🇫🇷 Du fruit, du savoir-faire, du local et du bio : tout ce qu’on aime mettre en avant à la cave.
👉 Les produits de la Ferme Fruirouge sont désormais disponibles à la cave !
