Huiles & Olives

18/10/2026

🕸️ Il était une fois, dans un petit village provençal, une sorcière un peu particulière… Contrairement à ses consœurs, elle ne jurait que par l'huile d'olive pour préparer ses potions les plus gourmandes 🧙‍♀️🫒
Chaque soir d'Halloween, elle sortait sa fameuse "marmite" et y mijotait de délicieux petits plats pour régaler petits monstres et grands gourmands. Cette année, elle a décidé de vous offrir sa marmite enchantée !
🍬 Pour jouer, rien de plus simple ! Il vous suffit de :
♥️ Liker cette publication
👉 S'abonner au compte
💬 Nous dire en commentaire quelle recette d'Halloween vous rêvez de cuisiner avec de l'huile d'olive
🙌 Partager la publication en story
🎃 Tentez de remporter une cocotte pour concocter de bons petits plats d’automne et une sélection d’Huiles d’Olive de France pour mettre un peu de magie dans vos préparations !
Fin du jeu-concours et tirage au sort le vendredi 30 octobre à 10h00 !
Bonne chance ! 🔮
(Concours réservé à la France métropolitaine)

15/10/2026

Pour ce deuxième épisode consacré aux variétés d’olives AOP, partons à la découverte de l’Aglandau, une variété emblématique de l’oléiculture du Sud-Est de la France.
Reconnaissable à sa couleur verte et sa forme allongée, l’Aglandau est particulièrement appréciée pour son potentiel aromatique.
Elle est utilisée dans différentes huiles d’olive AOP et leur donne des notes fruitées très intenses, où peuvent s’exprimer des notes végétales et herbacées, d’artichaut, d’herbe fraîche ou encore d’amande. 🌿
Une variété, plusieurs terroirs, des expressions différentes… mais toujours un savoir-faire AOP ! 💛
Rendez-vous prochainement pour découvrir une nouvelle variété d’olive AOP. 👀
Apprenez-en plus sur les huiles d’olive et olives AOP sur notre site internet 🔗 LIEN DANS LA BIO !
Campagne « Goûtez l’EXTRAordinaire, huiles d’olive et olives AOP, authenticité et excellence » cofinancée par l’Union européenne (« Enjoy it’s from Europe ») pour la promotion des produits agricoles labellisés en AOP (Appellation d‘Origine Protégée)
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Mangerbouger.fr

13/10/2026

🍐 Gâteau chocolat & poire à l’Huile d’Olive de Nyons AOP
Envie d’une gourmandise réconfortante ? Cette recette de gâteau au chocolat et aux poires va vous faire fondre ! ✨ Le chocolat et la douceur des poires s’associent à l’huile d’olive de Nyons AOP pour un dessert généreux et plein de caractère.
💛 Pourquoi choisir l’Huile d’Olive de Nyons AOP ?
Son profil « goût subtil », aux arômes de fruits secs et aux notes légèrement beurrées, s’accorde parfaitement avec le chocolat et la douceur des poires. Elle apporte au gâteau une texture moelleuse et une belle finesse aromatique.
✨ AOP : la garantie du vrai goût du terroir.

📲 Retrouvez la recette complète sur notre site internet.
🔗 https://huiles-et-olives.fr/gateau-choco-poire-huile-dolive-de-nyons-aop/
Recette cofinancée par l’Union européenne.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

10/10/2026

Poulet Tikka Massala à l’Huile d’Olive de Nice AOP 🍗
Envie de faire voyager vos papilles?
Laissez-vous tenter par ce Poulet Tikka Massala, une recette généreuse et parfumée où le poulet mariné aux épices rencontre la douceur du lait de coco, la fraîcheur du citron vert et le croquant des noix de cajou.
💛 L’huile d’olive de Nice AOP, au goût subtil, apporte sa touche délicate à cette recette. Ses arômes d’amande, accompagnés de notes de fleurs de genêt, d’artichaut cru, de pomme mûre et de fruits secs, s’accordent tout en finesse avec les épices et les autres saveurs du plat.
Une recette facile et pleine de caractère, parfaite pour varier les plaisirs et faire voyager la cuisine du quotidien ! 😋
✨ Les huiles d'olive & olives AOP : des essentiels du quotidien, l'EXTRA en plus !
📲 Retrouvez la recette complète sur notre site internet !
🔗 https://huiles-et-olives.fr/poulet-tikka-massala-a-lhuile-dolive-de-nice-aop/
Campagne « Goûtez l’EXTRAordinaire, huiles d’olive et olives AOP, authenticité et excellence » cofinancée par l’Union européenne (« Enjoy it’s from Europe ») pour la promotion des produits agricoles labellisés en AOP (Appellation d‘Origine Protégée)

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
www.mangerbouger.fr

08/10/2026

Et si votre meilleur allié en cuisine était tout simplement… un filet d’huile d’olive AOP ? 💚
Pas besoin d’en mettre beaucoup pour donner du goût et du caractère à une assiette !
L’huile d’olive AOP est une matière grasse végétale qui permet de relever facilement les aliments et de varier les plaisirs au quotidien. 🌿
Son petit plus ? Elle peut accompagner les cuissons les plus simples. Un poisson ou des légumes cuits à la vapeur, quelques pommes de terre… puis un filet d’huile d’olive AOP, une pincée de sel et quelques herbes : une cuisine toute simple peut devenir très gourmande ! 😋
L’idée est simple : cuisiner simplement, doser juste et miser sur le goût.
Découvrez toutes les Huiles d’Olive et Olives AOP sur notre site internet 🔗 LIEN DANS LA BIO !
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

Campagne « Goûtez l’EXTRAordinaire, huiles d’olive et olives AOP, authenticité et excellence » cofinancée par l’Union européenne (« Enjoy it’s from Europe ») pour la promotion des produits agricoles labellisés en AOP (Appellation d’Origine Protégée)

07/10/2026

Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement du site huiles-et-olives-aop.eu ! 🎉
Un nouvel espace entièrement dédié aux huiles d'olive et olives AOP avec un focus sur les huiles et olives françaises labellisées, pour comprendre ce que garantit ce label : une origine contrôlée, un lien fort au terroir, des savoir-faire transmis de génération en génération et un cahier des charges rigoureux.
Au menu : des contenus pour mieux connaître les AOP, des recettes pour les cuisiner au quotidien, des rencontres avec celles et ceux qui les produisent, et des actualités de la filière oléicole. Le site complète huiles-et-olives.fr, qui reste la référence sur l'univers de l'olive. 🌿
© Magali Ancenay
Campagne « Goûtez l’EXTRAordinaire, huiles d’olive et olives AOP, authenticité et excellence » cofinancée par l’Union européenne (« Enjoy it’s from Europe ») pour la promotion des produits agricoles labellisés en AOP (Appellation d‘Origine Protégée)

www.huiles-et-olives-aop.eu

06/10/2026

L’automne arrive… et avec lui, l’envie de retrouver de bons petits plats réconfortants ! 🍂
Potimarron, courge butternut, carottes, patate douce, chou-fleur, panais… Les légumes d’automne rôtis au four sont parfaits pour profiter pleinement de leurs saveurs... le tout sublimé par un filet d’Huile d’Olive de France en fin de cuisson 😋.
Alors, quel légume d’automne aimez-vous faire rôtir au four ?
Dites-nous votre préféré en commentaire ! 👇
© France Olive

03/10/2026

Salade d’endives, betteraves & pommes 🥗
Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs où le croquant des endives et des pommes rencontre la douceur de la betterave ! Une recette légère et gourmande, parfaite pour faire le plein de fraîcheur au quotidien. 💚
Bien plus qu’un simple ingrédient, l’Huile d’Olive de France apporte une touche fruitée et parfumée qui accompagne délicatement les légumes et les fruits, relève leurs saveurs et apporte toute son originalité à cette salade !
Découvrez l’intégralité de la recette sur notre site internet / 🔗 https://huiles-et-olives.fr/salade-endives-betteraves-pommes/
📸 Céline de Cérou

Une salade colorée, pleine de vitamines pour l'hiver ! Endive, mâche, pomme verte, gr***de, betterave crue et cuite... Miam

01/10/2026

De l’olivier à votre table, le parcours d’une Huile d’Olive ou d’un Olive AOP est loin d’être laissé au hasard ! 🔎 Derrière chaque bouteille ou chaque bocal d’olive se cache tout un chemin, avec des règles précises à respecter à chaque étape : la culture des oliviers, la récolte, la transformation … jusqu’aux contrôles du produit fini.
Ces produits oléicoles AOP sont élaborés dans le respect d’un cahier des charges qui définit les caractéristiques et les pratiques propres à chaque appellation. Mais ce n’est pas tout ! Des contrôles, analyses et dégustations permettent de vérifier que l’huile ou les olives répond bien aux exigences de son AOP
Alors, la prochaine fois que vous versez un filet d’Huile d’Olive AOP dans votre assiette ou que vous croquez dans une olive AOP, pensez à tout le chemin parcouru avant d’arriver jusqu’à vous ! 😋
Découvrez toutes les Huiles d’Olive et Olives AOP sur notre site internet 🔗
https://huiles-et-olives.fr/tout-savoir/appellations-d-origine/
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
www.mangerbouger.fr
Campagne « Goûtez l’EXTRAordinaire, huiles d’olive et olives AOP, authenticité et excellence » cofinancée par l’Union européenne (« Enjoy it’s from Europe ») pour la promotion des produits agricoles labellisés en AOP (Appellation d’Origine Protégée)

29/09/2026

C’est la journée internationale de sensibilisation aux pertes & au gaspillage de nourriture
Chaque geste compte pour lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaire.
Et les Huiles d’Olive de France peuvent nous aider à mieux valoriser les aliments, en apportant du goût à des recettes simples et en donnant une seconde vie aux restes : légumes un peu fatigués, pain rassis, herbes fraîches… Rien ne se perd, tout se transforme ! 🌿
♻️ Et vous, quelles sont vos astuces pour éviter le gaspillage alimentaire ?
💡 Retrouvez nos idées recette et conseils sur notre site web pour cuisiner autrement et valoriser les aliments ! 🔗 www.huiles-et-olives.fr
© Magali Ancenay