L’atelier des poissonniers

L’atelier des poissonniers Poissonnier écailler traiteur poissonnerie familiale 5eme génération reprise poissonnerie d’Olivet

Sélection spéciale mondial football 2026 ⚽️T’en as marre de manger une pizza devant ton match ?Avec cette chaleur t’as e...
15/06/2026

Sélection spéciale mondial football 2026 ⚽️

T’en as marre de manger une pizza devant ton match ?
Avec cette chaleur t’as envie de manger super frais ou alors rapidement pour pas en perdre une miette ?

Alors décroche ton tel et commande ton pokebowl, tes sashimis, ton carpaccio ou ton plateau d’huîtres 🦪

☎️ 0238634730

Commande le matin pour le soir comme ça t’es tranquille.

Saumon écossais Label Rouge Saumon Écossais Label Rouge
Gambas Madagascar bio OSO®
Huîtres fines de claire Marennes d’Oleron Huîtres Charente Maritime
Thon rouge Thon Rouge De Ligne

🍸

🦪🍺 AFTER WORK BAR À HUÎTRES 🍺🦪On vous donne rendez-vous le jeudi 2 juillet à partir de 18h00 sur la terrasse de L’Absint...
14/06/2026

🦪🍺 AFTER WORK BAR À HUÎTRES 🍺🦪

On vous donne rendez-vous le jeudi 2 juillet à partir de 18h00 sur la terrasse de L’Absinthe Olivet à Olivet pour une soirée conviviale autour des huîtres et de la bière ! ☀️

Pour le lancement de cet after work, on vous propose :
6 huîtres fines de Claire Marennes d’Oléron numéro 3 ouvertes pour 6€ ou 12 pour 12€ !

Venez découvrir de délicieux accords huîtres & bières dans une ambiance chaleureuse et gourmande 🍻✨

📍 L’Absinthe – 133 rue Marcel Belot, 45160 Olivet
📞 Réservation conseillée : 02 38 63 76 36

On a hâte de partager ce moment avec vous ❤️

Traiteur de la mer :Nous vous proposons des buffets de poissons et fruits de mer, des entrées et même des plats pour vos...
09/06/2026

Traiteur de la mer :
Nous vous proposons des buffets de poissons et fruits de mer, des entrées et même des plats pour vos événements et réceptions.
Nous pouvons tout personnaliser et adapter nos propositions à vos envies, vos goûts et votre budget !
Par exemple, nous pouvons vous prêter un appareil à plancha pour snacker des gambas marinées et du poisson taillé finement pour une cuisson rapide.
Il est aussi possible de préparer des plateaux apéro ou encore des plats de saumon froid mayonnaise prêts à manger.
N’hésitez pas à nous solliciter pour plus d’informations par message ou bien par téléphone :

📞 0238634730
L’atelier des poissonniers
457, rue Marcel Belot
45160 Olivet

Bonne journée à toutes et tous ☀️
Mélanie & Anthony

02/06/2026

🐚 COMMENT CUIRE DES BULOTS VIVANTS MAISON ? 🐚

Aujourd’hui je vous partage notre méthode pour obtenir des bulots bien tendres et pleins de goût.

✔️ Dégorger et rincer soigneusement
✔️ Cuisson dans un bouillon bien parfumé : gros sel, 5 baies, laurier et une pointe de piment de Cayenne
✔️ 30 minutes à feu tout doux après ébullition
✔️ Puis repos 24h au frais dans le bouillon… le secret pour des bulots parfaits 👌

À déguster bien frais avec une mayonnaise maison 🤍

Vous aimez les bulots plutôt nature ou bien relevés ?

Bulots vivants from fournis par

Pensez à liker ❤️ commenter 💬 et partager 📲
Et abonnez-vous pour découvrir nos conseils et recettes autour des produits de la mer.



L’atelier des poissonniers, poissonnerie artisanale à Olivet, aux portes d’Orléans.
Poissons et fruits de mer frais, sélectionnés avec exigence et savoir-faire, chaque jour.
Produits de qualité, conseils de poissonniers et idées gourmandes à découvrir.
Nous sommes là pour vous accompagner et vous régaler.

Aujourd’hui, mise en lumière d’un crustacé encore méconnu mais plein de goût : la squille appelée aussi la galère.Elle e...
27/05/2026

Aujourd’hui, mise en lumière d’un crustacé encore méconnu mais plein de goût : la squille appelée aussi la galère.
Elle est très appréciée pour sa chair fine et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs iodées authentiques.
C’est un crustacé qui vit essentiellement en mer Méditerranée, les captures les plus importantes viennent d’Italie (Adriatique).

Parfaite en soupe, bisque ou simplement cuite pour profiter de tout son goût comme une langoustine.

Vous connaissiez la galère ? Dites-nous en commentaire comment vous aimez la cuisiner 👇

Pensez à enregistrer la publication pour la retrouver plus t**d ⭐
Et abonnez-vous pour découvrir chaque semaine un nouveau produit de la mer 🐟



L’atelier des poissonniers, poissonnerie artisanale à Olivet, aux portes d’Orléans.
Poissons et fruits de mer frais, sélectionnés avec exigence et savoir-faire, chaque jour.
Produits de qualité, conseils de poissonniers et idées gourmandes à découvrir.
Nous sommes là pour vous accompagner et vous régaler.

🦞 Pour la fête des mères, faites plaisir avec nos homards bleus ou langoustes en médaillons, entièrement décortiqués et ...
26/05/2026

🦞 Pour la fête des mères, faites plaisir avec nos homards bleus ou langoustes en médaillons, entièrement décortiqués et cuits maison.

Un plateau prêt à déguster, gourmand et raffiné pour partager un beau moment en famille.

📞 Pensez à réserver, quantités limitées : 0238634730

Vous préférez homard bleu ou langouste ? 👇

❤️ Pensez à enregistrer cette publication pour votre repas de fête
🔔 Abonnez-vous pour découvrir toutes nos créations et plateaux traiteur de la mer



L’atelier des poissonniers, poissonnerie artisanale à Olivet, aux portes d’Orléans.
Poissons et fruits de mer frais, sélectionnés avec exigence et savoir-faire, chaque jour.
Produits de qualité, conseils de poissonniers et idées gourmandes à découvrir.
Nous sommes là pour vous accompagner et vous régaler.

Pour la Fête des Mères, faites plaisir avec le meilleur de la mer !Sur commande, nous vous proposons de nombreuses idées...
24/05/2026

Pour la Fête des Mères, faites plaisir avec le meilleur de la mer !

Sur commande, nous vous proposons de nombreuses idées gourmandes pour partager un joli moment en famille.

🐟 Poissons prêts à cuire
🍽️ Plats cuisinés maison
🦪 Plateaux de fruits de mer
🔪 Carpaccio, ceviche & tartare
🦞 Crustacés vivants ou cuits maison
🐚 Coquillages selon arrivage
✨ Et même du caviar de Sologne

De quoi composer un repas raffiné, convivial et sans stress pour gâter toutes les mamans.

📞 Pensez à réserver avant le week-end
📍Commandes en magasin ou par téléphone

💬 Dites-nous en commentaire ce qui ferait plaisir à votre maman !
❤️ Pensez à enregistrer ce post pour vos idées repas
➕ Abonnez-vous pour découvrir nos produits et nouveautés chaque semaine



L’atelier des poissonniers, poissonnerie artisanale à Olivet, aux portes d’Orléans.
Poissons et fruits de mer frais, sélectionnés avec exigence et savoir-faire, chaque jour.
Produits de qualité, conseils de poissonniers et idées gourmandes à découvrir.
Nous sommes là pour vous accompagner et vous régaler.

Adresse

Olivet
45160

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercredi 08:30 - 12:30
Jeudi 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Vendredi 08:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Samedi 08:30 - 12:30
16:00 - 18:30
Dimanche 09:30 - 12:30

Téléphone

+33238634730

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L’atelier des poissonniers publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à L’atelier des poissonniers:

Raccourcis

Partager