Domaine Sant'Armettu

Domaine Sant'Armettu Domaine viticole niché entre mer et montagnes en Corse du sud dans la région du Valinco.

09/03/2026

Les vendanges, les jus qui se transforment, les élevages qui prennent leur temps… et enfin la mise en bouteille. 🍇🍷
Le millésime 2025 est officiellement disponible !

Un millésime particulier pour nous : le premier signé Jeanne & Guillaume, frère et sœur réunis au domaine.

Les nouveaux millésimes sont désormais disponibles.

Professionnels : rendez-vous par mail.
Particuliers : chez vos cavistes ou sur notre boutique en ligne (lien dans la bio).

A prestu !

PS : on ne vous a pas préparé une… mais deux surprises. On vous en parle très bientôt. 👀

Au domaine, l’élevage se fait en demi-muids de 600 litres – bien plus grands que les traditionnels fûts de 225 litres. P...
18/04/2025

Au domaine, l’élevage se fait en demi-muids de 600 litres – bien plus grands que les traditionnels fûts de 225 litres. Pourquoi ? Parce qu’un plus grand volume et une chauffe plus douce permettent un élevage subtil, respectueux du fruit et de l’identité de chaque cuvée.

🍇 Tous nos rouges sont vinifiés en foudres, puis élevés en demi-muids :
• Myrtus : 9 à 10 mois d’élevage
• Burghese : 18 mois pour une profondeur unique

Un choix artisanal, pour des vins précis, raffinés et durables.

Après le focus sur Myrtus la semaine dernière, place à Burghese Rouge !
📅 On vous donne rendez-vous dés la semaine prochaine pour en savoir plus 🤓

🍷 Myrtus : L’évolution à travers les millésimes Chaque année, nous mettons de côté quelques millésimes de Myrtus, afin d...
14/04/2025

🍷 Myrtus : L’évolution à travers les millésimes

Chaque année, nous mettons de côté quelques millésimes de Myrtus, afin de pouvoir vous proposer des anciens millésimes et vous faire découvrir son évolution au fil du temps.

🕰️ Un véritable voyage dans le temps avec différents assemblages et l’impact des années sur ce vin emblématique.

✨ Pour plus d’infos sur les tarifs, contactez-nous en privé (🤫)

A prestu ! 📷

🍷Pourquoi « Myrtus » ? 🌿À Sant’Armettu, plusieurs de nos cuvées portent des noms inspirés par les plantes qui s’épanouis...
12/04/2025

🍷Pourquoi « Myrtus » ?

🌿À Sant’Armettu, plusieurs de nos cuvées portent des noms inspirés par les plantes qui s’épanouissent sur notre terroir

C’est la myrte corse qui a donné son nom à la cuvée Myrtus, devenue emblématique du domaine 🍇

Un hommage à la nature et à l’écosystème fragile qui nous entoure 🌳

🍷

Aujourd’hui, on se retrouve pour découvrir nos 6 cépages rouges ! 🍓 Sciaccarellu – Roi de Corse-du-Sud, il séduit par sa...
10/04/2025

Aujourd’hui, on se retrouve pour découvrir nos 6 cépages rouges !

🍓 Sciaccarellu – Roi de Corse-du-Sud, il séduit par sa peau fine, sa fraîcheur, ses notes de fraise & poivre blanc

🍇 L’Elegante (Grenache) – Issu de notre plus vieille parcelle (1964), il allie souplesse, fraîcheur & fruits confiturés

🫐 Carcaghjolu Neru – Un caractère affirmé : tanins présents, mûre, myrtille & une touche végétale

🍷 Minustellu – Cépage endémique, gourmand & structuré, avec de beaux fruits noirs

🌶️ Syrah – Plantée en 1973, elle offre une robe intense, des tanins soyeux & des notes épicées

🍒 Aleatico – Ancien cépage corse, explosif en arômes avec groseille juteuse & épices, parfait pour le Rappu

Quel cépage vous plaît le plus ? 👀👇

🍷

Gilles Seroin, fondateur de Sant’Armettu. 🍷🌿Dès 1996, l’aventure est lancée : le domaine, la cave, et peu à peu, la noto...
23/03/2025

Gilles Seroin, fondateur de Sant’Armettu. 🍷🌿

Dès 1996, l’aventure est lancée : le domaine, la cave, et peu à peu, la notoriété de Sant’Armettu. Puis il élabore 2005, la cuvée Myrtus, qui deviendra la signature du domaine.

Vigneron dans l’âme, il façonne les 6 gammes en 3 couleurs avec passion et caractère !

OrianneNOUAILHAC et 🙏📸

📖 À découvrir dès maintenant en kiosque !

Guillaume, la nouvelle génération du Domaine Sant’Armettu. 🍷🌿Troisième génération de vignerons, il a rejoint son père Gi...
21/03/2025

Guillaume, la nouvelle génération du Domaine Sant’Armettu. 🍷🌿

Troisième génération de vignerons, il a rejoint son père Gilles en 2020, avec un bagage solide : ingénieur agronome, œnologue et chimiste. Une véritable vocation !

Dans la cave, il façonne les vins avec passion et exigence. Et quand vient le temps des vinifications, les riffs de Jimi Hendrix accompagnent parfois le travail, donnant une autre vibration aux fermentations 🎸✨

Un immense merci à Orianne NOUAILHAC et , ainsi qu’à toute l’équipe de , pour ce regard authentique et ce bel hommage à notre terroir 🙏

📖 À découvrir dès maintenant en kiosque !

✨Journée internationale des droits des femmes✨Longtemps, le monde du vin est resté une affaire d’hommes. Mais aujourd’hu...
08/03/2025

✨Journée internationale des droits des femmes✨

Longtemps, le monde du vin est resté une affaire d’hommes. Mais aujourd’hui, les femmes sont de plus en plus nombreuses à faire entendre leur voix, à travailler la vigne, à créer des cuvées d’exception et à perpétuer un savoir-faire avec passion.

Chez Sant’Armettu, cette évolution prend tout son sens avec Jeanne Seroin. Depuis plusieurs années, elle s’implique dans chaque étape du vignoble : des vendanges aux analyses en cave, avec l’exigence et la sensibilité qui font la richesse des grands vins. Diplômée ingénieure agronome et œnologue, elle rejoindra bientôt pleinement l’aventure familiale et apportera sa vision à l’histoire du domaine 🍇

À l’occasion de cette journée dédiée aux droits des femmes, nous tenons mettre en lumière toutes celles qui façonnent le vin d’aujourd’hui et de demain🍷💪

08/03/2025

6,337 Followers, 1,580 Following, 82 Posts

Rosumarinu, le Rosu, l’étiquette bleue... On sait que vous l’attendiez, il est enfin là ! 💙Le nouveau millésime du Rosum...
01/03/2025

Rosumarinu, le Rosu, l’étiquette bleue... On sait que vous l’attendiez, il est enfin là ! 💙
Le nouveau millésime du Rosumarinu rouge 2024 est disponible ! Après plusieurs mois de rupture, il revient enfin. 🎉

Dès maintenant sur notre boutique en ligne et très bientôt chez vos cavistes préférés. 🍇✨

PS : Sur les premières commandes, on vous offre le livre de recettes réalisé en collaboration avec des chefs emblématiques de Corse ! 📖✨

A prestu 🍷

Notre terroir, notre engagement pour le préserver 🌿✨En hiver, la vigne se repose, et nous semons un couvert végétal entr...
28/02/2025

Notre terroir, notre engagement pour le préserver 🌿✨
En hiver, la vigne se repose, et nous semons un couvert végétal entre les rangs. Bien plus qu’un décor charmant, il protège et enrichit nos sols naturellement :
🌱 Préservation des sols contre l’érosion
🌿 Fertilité boostée par les légumineuses
🐝 Biodiversité favorisée dans nos parcelles
💧 Gestion de l’eau améliorée
Un geste pour nos vignes, un engagement pour demain ! 🍇🌾

Adresse

Route De Baracci/D257 Olmeto, Corse
Olmeto
20113

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mardi 08:00 - 12:00
14:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 12:30
13:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 12:30
13:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 12:30
13:00 - 19:00

Téléphone

+33495762447

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine Sant'Armettu publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type