Brasserie du Réservoir

Brasserie du Réservoir À la brasserie du Réservoir nous recherchons la qualité et le bon goût avant tout, tel un bon boulanger nous fermentons avec du levain frais !

Nos bières sont en vente directe à Oltingue ainsi que chez plusieurs revendeurs locaux. Fort d’une dizaine d’années d’expérience dans diverses brasseries reconnues, je décide de lancer mes propres recettes en mai 2021 sous le nom de Brasserie du Réservoir. Dans un premier temps j'étais brasseur itinérant, depuis fin juin 2023 nous avons installer la brasserie à Oltingue ! Véritable passionné, je s

ouhaite créer des bières de la meilleure qualité possible, au goût authentique ! C'est pour cela que je travaille uniquement avec des levains frais et le plus souvent avec des houblons alsaciens.

3 ans… et quelle claque ! MERCI ! 🎂On redescend doucement de notre nuage après cette soirée monumentale. Vous avez mis u...
25/06/2026

3 ans… et quelle claque ! MERCI ! 🎂

On redescend doucement de notre nuage après cette soirée monumentale. Vous avez mis une ambiance incroyable du début à la fin pour cet anniversaire !

🎸 Un immense merci aux groupes P***y Roosters et Acevolts d’avoir fait trembler les murs de la brasserie,
🚚 Merci aux food trucks Enzopizzamore et Frenchy's kitchen de nous avoir régalés toute la soirée,
🙌 Un énorme big up aux copains / copines venus courir derrière le comptoir et assurer le service à nos côtés.

💚Et puis surtout, merci à vous. Que vous soyez là depuis le premier jour ou que vous veniez de débarquer dans l'aventure, votre soutien et votre énergie sont notre meilleur moteur depuis 3 ans. On a des souvenirs plein la tête, et une gratitude immense.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

📸

24/06/2026
Après un lancement réussi la semaine dernière, vous êtes déjà nombreux-ses à l'avoir adoptée ! Que vous fassiez partie d...
23/06/2026

Après un lancement réussi la semaine dernière, vous êtes déjà nombreux-ses à l'avoir adoptée ! Que vous fassiez partie des premiers convaincus ou des curieux qui n'ont pas encore eu l'occasion de la tester, elle vous attend à la brasserie 🤗

Ne tardez pas trop, c'est une édition limitée...⏱️

🍺 À l'unité, en canette de 44cl, pour la soif du moment
🍻 En pack de 6, pour les apéros en montagne ou en bord de mer
📦 En carton, pour avoir de l'avance dans le frigo
☀️ À la pression dès jeudi soir, pour bien finir la journée

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

18/06/2026

Notre projet mystère enfin dévoilé...

Vous vous souvenez de la collaboration avec notre graphiste ? 🤫

Et bien, on vous présente Marius, notre toute nouvelle Session IPA en édition ultra limitée.
Légère, ultra-houblonnée, et brassée en petite quantité. C'est LA bière de cet été ☀️

Le visuel complet de la bouteille arrive bientôt sur vos écrans, mais pour le goût, ça se passe dès maintenant à la brasserie 🍺 au bec ou 🍾 en bouteille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Notre Pils de Récolte est de retour ! 🌾Brassée avec les céréales de nos terres, c’est la bière locale par excellence. Un...
15/06/2026

Notre Pils de Récolte est de retour ! 🌾

Brassée avec les céréales de nos terres, c’est la bière locale par excellence. Une recette fraîche, limpide et ultra-efficace.

Venez la découvrir ou la re-découvrir dès ce jeudi 🤗

3 ans, ça se fête non ? 🎂Quelques infos pratiques pour bien préparer cette soirée mémorable :🕒 Dès 17h00 : La brasserie ...
14/06/2026

3 ans, ça se fête non ? 🎂

Quelques infos pratiques pour bien préparer cette soirée mémorable :

🕒 Dès 17h00 : La brasserie ouvre ses portes ! Le moment parfait pour débarquer tranquillement, goûter aux premières bières de la soirée et se rassasier avec nos 2 foodtrucks invités 🍕🍔

🎸 21h30 : le groupe P***y Rooster lance les hostilités
⚡ 22h30 : Acevölts prend le relais

On a hâte de partager ce moment avec vous 🤗

Le travail de patience paie enfin : notre Saison 2025 🪵 sort officiellement des barriques ! Après 6 mois de maturation e...
12/06/2026

Le travail de patience paie enfin : notre Saison 2025 🪵 sort officiellement des barriques ! Après 6 mois de maturation en fûts de vin d'Alsace, elle est prête.

Retrouvez-la dès maintenant à la brasserie :
🍺 À la pression (parfaite à tester pour l'afterwork de ce soir !)
🍾 À la vente en bouteille pour remplir vos frigos.

Un profil sec, complexe, délicatement boisé... mais terriblement désaltérant. Venez la goûter avant qu'il n'y en ait plus ! 🚀

Adresse

Oltingue
68480

Heures d'ouverture

Jeudi 17:00 - 21:30
Vendredi 17:00 - 21:30

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