Domaine Delobel, 3 Route des souchettes, Ouchamps (2026)

15/10/2026

3 jours, 2 salons… et beaucoup de belles rencontres ! 🍇

Après plusieurs semaines presque entièrement rythmées par les vendanges et les vinifications, ça fait du bien de sortir un peu du domaine et de retrouver ceux qui font vivre nos vins une fois qu’ils nous quittent.

Premier arrêt à Falaise, chez Terroir Dit Vin, un rendez-vous que l’on connaît bien puisque nous participons à leur salon tous les deux ans.

Et il y a des échanges qui font particulièrement plaisir :
- « Vous connaissez déjà notre domaine ? »
- « Ah mais oui ! Il y a toujours une bouteille d’Angle Droit dans le frigo ! » 😄

Forcément, ça fait sourire. Et cela raconte aussi les liens qui se créent au fil des années. Avec l’équipe de Terroir Dit Vin, ils sont même allés jusqu’à venir partager deux jours de vendanges avec nous en 2022 !

Puis direction Nantes pour le salon d’Horizon Loire. Cette fois, des échanges avec cavistes et restaurateurs autour de quatre de nos cuvées : l’occasion de mettre des visages derrière les bouteilles, de présenter notre façon de travailler et surtout d’écouter leurs retours et leurs besoins.

Trois jours consécutifs assez intenses, mais après plusieurs semaines dans notre bulle au domaine, quel plaisir de repartir à la rencontre des gens… et d’en profiter pour retrouver quelques collègues vignerons et amis au passage. 😊

Merci à Cave Terroir dit VIN et Horizon Loire pour leur accueil, et à toutes les personnes venues échanger avec moi.

👉 Quelques souvenirs de ces trois jours à faire défiler.

📸 Domaine Delobel

Touraine Oisly | Biologique | Loire Vin Bio | Sauvignon | Pineau d’Aunis | Gamay | Vieilles Vignes

Vins de Loire AOC Touraine Touraine Oisly fans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/10/2026

Les vendanges : version Instagram vs version vie réelle 😅🍇

Sur Instagram, on vous montre souvent les belles grappes, les levers de soleil dans les vignes, les sourires au milieu des rangs…

Et puis il y a ce qu’on montre un peu moins. 😉

Parce qu’une fois les raisins rentrés, direction la cave. Et les vinifications, ce sont aussi des heures de nettoyage, des litres d’eau, quelques positions improbables… et parfois une sortie de cuve pas franchement digne d’une photo Instagram !

Mais une cuve parfaitement propre à la fin, ça donne quand même une certaine satisfaction.

Chacun ses petits plaisirs pendant les vinifications 😄

Alors, vous préférez quelle version : Instagram ✨ ou vie réelle 😅 ?

🎥 Domaine Delobel

Vins de Loire Touraine Oisly AOC Touraine La Levée de la Loire

30/09/2026

Septembre au domaine, ce n’est pas QUE les vendanges et les vinifications… 😉

Après plusieurs semaines où nos journées ont tourné presque exclusivement autour des raisins et de la cave, on a aussi retrouvé un peu de temps pour les copains.

D’abord avec notre traditionnel repas de fin de vendanges entre amis vignerons. Un déjeuner commencé sous le soleil… et terminé à la tombée de la nuit.

Finalement, exactement l’inverse de nos journées de vendanges cette année ! 😄

Et puis septembre, c’est aussi le mois de l’anniversaire de Benjamin. 🎂

Habituellement, la date tombe en plein milieu des vendanges ou des vinifications. Autant dire que ce n’est pas vraiment la période où l’on envisage sereinement de réunir les copains autour d’une grande table…

Mais avec ces vendanges 2026 particulièrement précoces, cette année, les fermentations étaient déjà bien avancées et nous avons enfin pu lever un peu le pied.

Benjamin a donc pu fêter dignement ses 46 ans… et surtout s’adonner tranquillement à l’une de ses activités préférées : passer des heures à réfléchir au menu. 😂

Parce que chez nous, organiser un repas avec les copains, c’est très sérieux. Surtout pour Benjamin !

Et puisqu’on parle des copains… petit jeu en faisant défiler le carrousel : saurez-vous retrouver Benjamin derrière les émojis ? 👀

Bon, normalement, je vous ai laissé un petit indice… ⭐️😄

📸 Domaine Delobel

Vins de Loire Touraine Oisly AOC Touraine

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22/09/2026

Les vendanges 2026, ce sont aussi tous ces visages. 🍇

Il y a ceux qui connaissent presque chaque rang du domaine, parce qu’ils reviennent vendanger avec nous depuis plusieurs années et pour certains depuis nos débuts.

Il y a nos 4 hotteurs, indispensables pour faire avancer les seaux dans nos parcelles qui peuvent atteindre 300 mètres de long. Autant dire qu’ils en font, des kilomètres… 😅

Il y a aussi les nouveaux, qui découvrent nos vignes, notre façon de travailler et trouvent leur place dans l’équipe.

Et puis cette année, il y a eu Martial, un ami de longue date avec qui nous avons fait notre BTS viti-œno. Il est venu prêter main-forte quelques jours et faire découvrir les vendanges à sa fille. Une jolie façon de boucler la boucle, quelques années après nos études. 😊

Il y a Claude, notre chauffeur de benne attitré, toujours là au bon moment pour récupérer les raisins et les ramener au chai.

Et bien sûr… Topaze, qui n’a coupé aucune grappe à notre connaissance, mais qui a supervisé très sérieusement les opérations à la cave. 🐾

Pendant quelques semaines, tous ces gestes, ces kilomètres parcourus, ces seaux vidés et ces moments partagés se sont mêlés pour donner naissance au millésime 2026.

Alors aujourd’hui, ce post est simplement pour eux.

Merci à toute notre équipe des vendanges 2026. 🙏🏻🍇

Et rendez-vous l’année prochaine pour certains… On vous laisse deviner qui a déjà repris ses quartiers d’hiver. 😸

📸 1 à 6 Domaine Delobel / 7 Comtonvin

Vins de Loire AOC Touraine Touraine Oisly

Touraine Oisly | Biologique | Loire Vin Bio | Sauvignon | Pineau d’Aunis | Gamay | Vieilles Vignes

16/09/2026

🚜 Nouvelle compétence débloquée juste avant les vendanges : conduire le tracteur !

Avec le départ de notre salarié, notre organisation évolue et, cette année, j’avais une nouvelle mission : pouvoir déplacer le tracteur autour des parcelles et être autonome avec l’équipe de vendangeurs.

Il fallait donc passer par la case formation avec Benjamin.

Sauf qu’avec la maturité qui a galopé, le timing s’est légèrement resserré… 😅

1 à 2 heures la veille du démarrage des vendanges, et ensuite : place à la pratique !

Prendre mes marques, comprendre toutes ces manettes. Il y en a quand même beaucoup 😳 ! Avancer, tourner… et tenter quelques marches arrière.

Je dis bien tenter.

Parce qu’avec la remorque, pour aller tout droit en reculant, il reste encore une petite marge de progression. 😄

Mais pour cette année, l’objectif était surtout de pouvoir me débrouiller seule autour des parcelles. Mission accomplie !

Dans un domaine, il faut parfois savoir changer de casquette selon les besoins. Même après plusieurs années, il y a toujours de nouvelles choses à apprendre.

Cette année, entre la cave, le bureau et l’organisation des vendanges, vous avez donc aussi pu me croiser au volant du tracteur. 🚜

Pour les marches arrière, on affinera la formation l’année prochaine… Benjamin n’a qu’à bien se tenir ! 😄

🎥 Domaine Delobel

Vins de Loire Touraine Oisly AOC Touraine La Levée de la Loire fans

09/09/2026

🍇 Cette troisième semaine, deux ambiances se mélangent au domaine.

Dans les vignes, les vendanges touchent à leur fin avec nos vieux Pineaux d’Aunis.

En cave, 2026 a déjà commencé sa transformation : les premières cuves fermentent, on remonte les rouges, on goûte les jus… Bref, on jongle encore entre les rangs et la cave !

Et évidemment, cette dernière ligne droite nous a réservé quelques surprises. 😅

Mardi devait être notre dernier jour de vendanges.
C’était sans compter quelques imprévus… et un serpent 😱. Ceux qui me connaissent imaginent facilement ma réaction !

Alors mercredi matin, retour dans les rangs pour quelques derniers coups de sécateur.
Et cette fois, c’est officiel : vendanges 2026 terminées ! 🍇

Enfin… terminées dans les vignes. 😉

Parce qu’en cave, 2025 doit encore laisser sa place à 2026 : dégustation des barriques d’Exponentielle 2025, nettoyage à la vapeur, entonnage des jus 2026… avant de finir à deux, chacun dans sa cuve, pour décuver nos Pineaux d’Aunis.

Entre-temps, on a quand même pris le temps de fêter la fin des vendanges avec les collègues. 🥂

Et j’ai même retrouvé mon bureau quelques heures pour les contrats et les paies… beaucoup moins photogéniques ! 😅

Aujourd’hui, la course est derrière nous et le calme revient en cave.
Chaque matin, on prend les densités et les températures, on goûte, on observe…
Le jus devient vin, doucement. 🍷

Et pendant ce temps-là, Topaze a déjà repris ses quartiers d’hiver. Visiblement, elle aussi considère que les vendanges sont terminées. 😴

Il est encore trop tôt pour raconter 2026… mais on commence doucement à découvrir ce que ce millésime a à nous dire.

👉 Faites défiler pour revivre cette troisième semaine avec nous.

📸 Domaine Delobel

Touraine Oisly | Biologique | Loire Vin Bio | Sauvignon | Pineau d’Aunis | Gamay | Vieilles Vignes

Vins de Loire Touraine Oisly AOC Touraine

07/09/2026

🍇 Cette deuxième semaine, les vendanges ont vraiment changé de rythme : toute l’équipe est arrivée !

Lundi, nos 25 vendangeurs nous ont rejoints dans les Sauvignons. Et qui dit deuxième semaine dit aussi entrée dans l’univers de nos vieilles vignes.

Mardi, direction nos Sauvignons de plus de 60 ans. Des grappes dorées, cueillies à belle maturité, qui donneront naissance aux futurs Ellipse et Exponentielle 2026. ✨

Mercredi, derniers Sauvignons avec deux parcelles un peu particulières :
- celle aux rangs de 300 mètres, mention spéciale à nos hotteurs 💪
- et une vieille parcelle qui vivait sa dernière vendange avant d’être arrachée. Malgré cette année atypique, elle nous a offert une dernière fois de magnifiques raisins pour notre Touraine Oisly.

Jeudi, pas de récolte. Certains ont soufflé un peu… pendant que de notre côté, cave et expéditions continuaient.

Et vendredi, changement de couleur plus tôt que prévu : les Pineau d’Aunis étaient déjà prêts. Habituellement, quelques jours séparent la fin des Sauvignons de leur récolte. Pas cette année !

Pour démarrer le chantier, le ciel nous a offert des couleurs assez incroyables… avant de laisser place aux premières grappes d’Aunis.

Le week-end, retour à la cave : suivi des fermentations, remontages des Pineau d’Aunis et décuvage du Gamay.

Deux semaines de vendanges derrière nous… et le millésime 2026 continue doucement à prendre forme en cave. 🍇

👉 Faites défiler pour revivre cette deuxième semaine avec nous.

📸 Domaine Delobel

Touraine Oisly | Biologique | Loire Vin Bio

Vins de Loire AOC Touraine Touraine Oisly

30/08/2026

🍇 Une semaine plus tôt que prévu… les vendanges 2026 sont lancées !

Dimanche 16 août, premier coup de pressoir. Une première pour nous : nous n’avions jamais commencé aussi tôt… ni un dimanche !

Benjamin n’était d’ailleurs pas très rassuré à l’idée de remettre le pressoir en route un jour où personne ne pourrait nous dépanner 😅 Heureusement, tout s’est bien passé et le premier jus 2026 a coulé.

Lundi et mardi, place aux Sauvignons d’Angle Droit. Avec la chaleur, la maturité avait galopé et les arômes que nous recherchions étaient là. Pour préserver les raisins et les humains certaines parcelles ont donc été vendangées à la fraîche, jusqu’à décharger la benne juste avant le lever du soleil.

Au passage, une petite invitée sauvée de la benne : une mante religieuse qui m’a remerciée avec un bisou plutôt mordant ! 😉

Mercredi, changement de nuance avec notre Sauvignon gris et ses jolies baies rosées.

Jeudi, changement de couleur : les Gamays étaient prêts. Une partie de notre équipe de vendangeurs nous a rejoints pour les cueillir à la main, bien mûrs comme nous les aimons.

Vendredi, retour au Sauvignon tout en préparant vos commandes. Parce que pendant les vendanges, le reste du domaine ne s’arrête pas : : pressoir, cave, étiquetage… on jongle un peu !

Samedi, petite pause dans la récolte sous l’œil de Topaze, qui semblait pourtant attendre le tracteur. Mais pas vraiment de pause pour nous : direction la cave pour débourber, filtrer et surtout goûter les premiers jus.

Après cette première semaine intense, les raisins sont beaux et les premières impressions dans le verre nous plaisent beaucoup.

Pendant ce temps, les vendanges ont continué à avancer… On vous raconte très vite la suite du millésime 2026.

👉 Faites défiler pour revivre cette première semaine avec nous.

📸 Domaine Delobel

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16/08/2026

« Alors, vous commencez quand ? » 🍇

C’est LA question qui revient chaque année à l’approche des vendanges.

Et notre réponse est toujours la même : on ne décide pas vraiment d’une date. C’est la vigne qui nous la donne.

Jeudi soir, à peine rentrés de congés, nous sommes donc repartis dans les rangs pour notre premier grand tour de maturité.

Avec près de 40 °C dans la journée, pas question cette fois de partir en plein après-midi. Nous avons attendu 20 h et le coucher du soleil pour commencer. Une première pour nous… et, il faut bien l’avouer, un assez joli décor pour travailler. 🌅

Parcelle après parcelle, nous prélevons, goûtons les baies, observons la texture des pellicules, la couleur et le croquant des pépins. Puis viennent les analyses : sucres, acidité, pH…

Mais aucun chiffre ne décide seul.

Ce que nous cherchons, c’est un équilibre entre ce que nous goûtons, ce que nous mesurons, l’état de la vigne et le profil de vin que nous voulons obtenir.

Car une baie mûre pour une cuvée ne l’est pas forcément pour une autre.
Un Sauvignon ne mûrit pas comme un Gamay.
Et même deux parcelles d’un même cépage peuvent nous raconter deux histoires différentes.

Cette année, une chose nous a particulièrement surpris : la maturité avait galopé pendant notre absence.

À tel point que ce contrôle a changé notre programme.

Le temps de terminer les derniers préparatifs dans la cave et, 72 heures plus t**d, nous étions déjà dans les vignes.

Les vendanges 2026 pouvaient commencer.

👉 Faites défiler le carrousel pour nous suivre dans ce dernier tour de vigne avant les premiers jus rentrés.

📸 Domaine Delobel

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Touraine Oisly AOC Touraine Vins de Loire

12/08/2026

Avant d’être notre chai, cette longère était en ruine.

Lorsque nous nous sommes installés en 2014, nous aurions pu construire un bâtiment neuf, plus près de nos vignes. Mais face à notre maison se trouvait cette ancienne longère, avec ses vieux murs, ses pierres et surtout beaucoup… beaucoup de travail en perspective. 😉

Nous avons pourtant choisi de lui redonner vie.

Au fil des mois, nous l’avons restaurée et façonnée pour en faire notre chai. Un lieu pensé pour notre façon de travailler, dans lequel nos premières vendanges sont arrivées et qui a depuis vu passer tous nos millésimes.

Douze ans plus t**d, lorsque nous regardons ces murs, nous ne voyons donc pas seulement un bâtiment.

Il y a les travaux, les premières cuves installées, les premières vinifications, les évolutions apportées année après année… et finalement une bonne partie de l’histoire du Domaine Delobel.

Aujourd’hui, nos vins grandissent entre ces vieilles pierres, et je crois que nous aurions du mal à les imaginer ailleurs.

🎥 Dans cette vidéo, Benjamin vous raconte pourquoi, en 2014, nous avons préféré restaurer cette ancienne longère plutôt que construire un chai neuf.

🎥

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