L'esprit De Terroir

L'esprit De Terroir Boucherie, charcuterie, traiteur reconnu pour ses critères de qualité, nos viandes et nos charcuteries artisanales réalisées selon un savoir-faire maison.

UNE ENTREPRISE FAMILIALE, ARTISANALE ET REGIONALE



C'est en 1954 que l'aventure commence, Alfred et Christiane Lemaire, chevillard de profession fondent l'entreprise. En 1988 les trois enfants prennent le relais en faisant le choix de privilégier exclusivement des viandes issues des élevages régionaux valorisant ainsi les éleveurs installés en région nord de pas de calais. Eleveur, boucher et g

rossiste reconnu pour ses critères de qualité, nos viandes et nos charcuteries artisanales réalisées selon un savoir-faire maison, approvisionnent de nombreux professionnels de la restauration et des boucheries de la métropole lilloise. En 2012 la famille souhaitait améliorer l'accueil du public et développer l'activité de traiteur. Après l'achat d'un batiment et plus de deux ans de travaux, Pierre Lemaire lançait le 21 juin 2016, le magasin "l'esprit de terroir", un espace de 132 mètres carrés dans lequel vous pourrez retrouver des produits de boucherie-charcuterie, des produits du terroir mais aussi des plats traiteur faits maison. Bonne visite sur notre site internet et à bientot dans notre magasin ou nous serons ravis de vous accueillir et vous conseiller. Pierre Lemaire

05/09/2026
14/08/2026

Aujourd’hui, on vous emmène dans les coulisses pour vous montrer la fabrication de nos délicieuses rillettes de porc ! 😋

C’est Mathis qui est aux commandes pour cette préparation, avec tout le savoir-faire et les gestes qui font la qualité de nos produits artisanaux. 💪🥩

De la préparation à la cuisson, découvrez comment sont fabriquées nos rillettes, directement dans notre laboratoire ! 👀

👉 Parce que derrière chaque produit, il y a du travail, du temps et surtout beaucoup de passion ❤️

14/08/2026

🌞 RAPPEL 🌞
Nous sommes ouvert demain de 8h00 à 13h00 !! 😃

Bonne nouvelle ! 😊Votre boucherie sera exceptionnellement ouvert le samedi 15 août de 8h00 à 13h00 🕐🥩 Profitez-en pour f...
08/08/2026

Bonne nouvelle ! 😊

Votre boucherie sera exceptionnellement ouvert le samedi 15 août de 8h00 à 13h00 🕐

🥩 Profitez-en pour faire le plein de bonnes viandes, charcuteries et produits du terroir pour le week-end !

📍 L’Esprit de Terroir
⏰ Samedi 15 août : 8h00 – 13h00

Et comme toujours, nos casiers sont disponibles 24h/24 et 7j/7 pour vos achats, même en dehors des horaires d’ouverture. 🛒

Au plaisir de vous retrouver en boutique ! 😊

Aujourd’hui, nous vous présentons une pièce d’exception : notre côte à l’os Angus, réputée pour son persillé généreux, s...
07/08/2026

Aujourd’hui, nous vous présentons une pièce d’exception : notre côte à l’os Angus, réputée pour son persillé généreux, sa tendreté incomparable et son goût riche en caractère. Une viande idéale pour un repas convivial ou un barbecue entre amis ou famille !

Et pour vous faire plaisir encore un peu plus…

🎁 Pour 50 € d’achat, un saucisson est offert !

L’occasion parfaite de découvrir nos produits tout en profitant d’un petit cadeau gourmand.

📍 Rendez-nous visite à L’Esprit de Terroir à Pérenchies et laissez-vous tenter par cette magnifique côte à l’os Angus.

À très vite dans votre boucherie ! ❤️

Aujourd’hui, nous vous présentons notre Terrine de Bourgogne ! Un incontournable du terroir, riche en saveurs et préparé...
07/08/2026

Aujourd’hui, nous vous présentons notre Terrine de Bourgogne ! Un incontournable du terroir, riche en saveurs et préparé avec tout notre savoir-faire. Venez la découvrir en boutique ! 😊

Adresse

379 Bis Rue De La Prévôté
Pérenchies
59840

Téléphone

+33361622744

Site Web

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