Domaine de l'Aster

17/06/2026

C'est bientot le retour des Afterwork au domaine de l'Aster 🎉🍷
Voici le programme complet des 6 soirées de l'été ☀️
Rendez-vous le 3 juillet !
Réservation: 07.67.32.44.01

30/05/2026

Les Afterwork sont de retour en 2026🎉🍷
Rendez-vous le Vendredi 3 Juillet pour la première soirée de l'été !
A très vite !

16/05/2026

Samedi 23 Juin Le Pique Nique des Vignerons Indépendants
Partez en balade commentée dans notre vignoble en compagnie du géologue Philippe Marza de Territoires de découverte et du vigneron et dégustez les vins du domaine avec un panorama de la géologie complexe du terroir de Péret. Découvrez la richesse géologique du village de Péret et son importance dans la conception de nos vins.
Dégustation d'une petite sélection de vin avec point de vue sur le panorama géologique de Péret.
A la suite de la visite:
-Visite du chai et dégustation des cuvées du domaine.
-Pique-nique tiré du sac, Barbecue à disposition, jeux libres (pétanque, mölkky...), atelier dégustation...
Réservation obligatoire: 07.67.32.44.01

13/05/2026

Samedi 23 Juin Le Pique Nique des Vignerons Indépendants

Partez en balade commentée dans notre vignoble en compagnie du géologue Philippe Marza et du vigneron et dégustez les vins du domaine avec un panorama de la géologie complexe du terroir de Péret. Découvrez la richesse géologique du village de Péret et son importance dans la conception de nos vins.
Dégustation d'une petite sélection de vin avec point de vue sur le panorama géologique de Péret.

A la suite de la visite:
-Visite du chai et dégustation des cuvées du domaine.
-Pique-nique tiré du sac, Barbecue à disposition, jeux libres (pétanque, mölkky...), atelier dégustation...

Réservation obligatoire: 07.67.32.44.01

04/05/2026

Le millésime 2025 de notre cuvée AOP Languedoc Rêve de fleur est désormais disponible !

02/05/2026

Le Domaine participera à la 6ème édition du Festin de Molière qui se déroulera le jeudi 4 juin au Château de Malmont Villeneuvette. Les vignerons de l'AOP Languedoc Pézenas vous invitent à rejouer les fastes de la cité de Pézenas, théâtre de grands vins, en 1653, lorsque les États Généraux du Languedoc se réunissaient dans la ville. Cette année le menu qui accompagnera les vins de notre appéllation sera signé par le chef étoilé Guillaume leclere !
Informations et réservations:

Le festin de molière est une soirée spectacle qui se déroule au Château de Malmont, le jeudi 4 juin 2026, autour du génie de Molière suivi d'un diner gastronomique avec le chef étoilé Guillaume Leclere.

28/02/2026

Au début de la semaine, certaines de nos parcelles ont joyeusement croisé la route de Nicolas et de son troupeau. Cette entente agricole offre une tonte naturelle, bien plus pratique qu'une tonte mécanique, surtout avec une météo légèrement arrosée cette année qui complique les travaux mécaniques. En bonus, elle enrichit nos sols avec un engrais 100 % naturel.🌿

07/01/2026

Depuis le mois décembre, en collaboration avec Agrikolis notre domaine devient un point de livraison pour gros colis chez certaines enseignes (Vente-unique,AgrikolisGo...).La livraison à domicile est bien souvent très onéreuse ou contraignante !
Alors, à moindre coût, vous pouvez dorénavant vous faire livrer chez nous !
Pour récupérer le colis, prenez rendez-vous pendant nos horaires d'ouverture n'oubliez pas votre QR Code, votre carte d'identité et prévoyez un véhicule assez grand pour que vos colis rentrent dedans !

Informations: 07.67.32.44.01

05/01/2026

Nous vous souhaitons une très belle année 2026, pleine de bonheur, de réussite, de bons vins AOP Languedoc et AOP Languedoc Pézenas mais par dessus tout une très bonne santé.
A bientôt au Domaine 🍷

28/11/2025

C'est avec émotion que nous vous dévoilons notre nouvelle cuvée AOP Languedoc Pézenas : Nos Absents… A travers elle, nous souhaitons rendre hommage à toutes les personnes qui après nous avoir accompagné plus ou moins longtemps nous ont aujourd'hui malheureusement quitté...
Cette cuvée est issue d’un microclimat, d’une géologie complexe ou s'épanouissent nos vignes de grenache, syrah, mourvèdre, et carignan. Les raisins récoltés bénéficient d'une vinification intégrale en fûts de chênes français et d’un travail en cave méticuleux. Ce vin s’exprime à travers une richesse et une complexité aromatique très marquée qu’accompagnent des tanins d’une grande finesse.
Doté d’un grand potentiel de garde, il peut se boire maintenant mais aussi se garder durant de nombreuses années.

A découvrir dès à présent au domaine ou en commande.

Informations : 07.67.32.44.01 - [email protected]