21/10/2026
🌙 25 OCTOBRE : PASSAGE À L'HEURE D'HIVER🥃
Le jour recule, la nuit gagne du terrain... Pas de panique! Pour accompagner cette transition vers des soirées cocooning, cap sur les Highlands avec la mythique distillerie The Dalmore!
📍 Le savoir-faire Dalmore
Fondée en 1839 au bord du Firth de Cromarty, la maison est célèbre pour ses single malts riches, complexes et gourmands. Sa signature ? Un vieillissement d'exception dans des fûts de xérès (sherry) soigneusement sélectionnées.
Pourquoi un cerf sur la bouteille ?
Impossible de rater le majestueux cerf à douze cors (The 12-pointed Royal Emblem) qui orne chaque flacon. En 1263, le chef du clan Mackenzie sauva le roi Alexandre III d'Écosse d'une charge de cerf en fureur. En signe de gratitude, le roi lui accorda le droit d'arborer cette armoirie royale. Lorsque la famille Mackenzie prit les rênes de la distillerie en 1867, le cerf est naturellement devenu l'icône de Dalmore.
✨ Disponible à La Cave Wilson :
🥃 The Dalmore 12 ans : L'équilibre parfait entre agrumes, chocolat et vanille.
🥃 The Dalmore 12 ans Sherry Cask Select : Une finition poussée en fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez pour une gourmandise absolue.
🥃 The Dalmore 15 ans : L'expression même du style de la maison, vieilli dans trois types de fûts de sherry différents (profil riche, épicé et fruité).
Passer à l'heure d'hiver n'a jamais eu aussi bon goût ! À très vite à la cave 🍂 !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
**kyLover
