Notre leitmotiv : brasser des bières qui nous ressemblent et surtout qu'on prend plaisir à vous servir. Page Officielle de la marque Gallia Paris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
« Depuis 1890, les bières Gallia sont brassées avec passion, poursuivant sans relâche la quête de la bière parfaite… »
Ça ferait un beau film publicitaire mais à vrai dire ce
n’est pas notre histoire. On n’était pas né en 1890 et vous non plus. Quant à savoir quel goût la bière avait à cette époque là…
Pour nous, c’est en 2009 que l’aventure commence. À l’époque, on a envie de monter notre boîte alors on reprend Gallia, une ancienne brasserie parisienne abandonnée. Notre ambition : redonner leur bière aux parisiens, rien que ça ! Les premières années, on se concentre sur le développement commercial. Nos bières sont propres, bien rangées. Notre lager se vend bien. Sauf qu’on commence à douter. On entend parler de brasseurs hallucinants outre-atlantique, de brasseries crafts scandinaves incroyables, de cavistes indépendants. On boit. On découvre des goûts complètement dingues. Bref, on tombe amoureux. Désormais, tout pour le produit. C’est à peu près à ce moment là qu’on rencontre Rémy. Brasseur, baroudeur, inventeur, il nous rejoint, en nous prévenant quand même : “mais moi, le business je m’en fous !” Avec lui et d’autres passionnés, on se met à faire de grandes bières. Elles ne sont pas toujours consensuelles mais elles nous ressemblent et on s’est bien marré à les brasser. Alors on ne changera peut être pas le monde, mais si on peut faire découvrir le vrai goût de la bière au plus grand nombre, on n’aura pas perdu notre temps.
____________
Cette page Facebook est soumise à la loi Evin et est modérée selon les règles d’usage suivantes, afin de faciliter les conversations dans le respect de tous. Sont proscrits les :
- incitations à la consommation d'alcool, conformément aux dispositions de la loi Evin du 10 janvier 1991 auxquelles cette page est soumise
- propos tombant sous le coup de la loi, tels qu’incitations à la haine raciale, appels à la violence, pédophilie, négationnisme, apologie de crimes de guerre, antisémitisme, diffamation, discrimination ...
- injures, obscénités et propos à caractère pornographique
- messages publicitaires et promotionnels, spams, détournements à des fins commerciales
- incitations à la consommation de drogues
- activités illégales sous toutes leurs formes
Nous vous demandons également de veiller à rester courtois et respectueux dans vos propos. Nous vous rappelons que les propos tenus sur cette page sont sous l’entière responsabilité de leurs auteurs
Tout propos incitant à la consommation excessive d'alcool sera également supprimé. . Un mineur ne doit pas être exposé aux contenus diffusés sur cette page. Merci de ne pas partager ces contenus avec des personnes mineures. En adhérant à cette page, vous vous engagez à respecter ces règles de modération.
