Château de Paraza

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Château de Paraza

Dans le Languedoc, surplombant le site exceptionnel du Canal du Midi UNESCO, le Château de Paraza r
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Magnifique domaine situé le long du canal du midi, le château de Paraza fut la demeure de Paul Riquet lors de la construction du Canal du Midi. Le Château de Paraza revit sous l’impulsion d’un projet familial: entre les parents et les trois enfants, tout le monde met la main à la vigne. Depuis leur première vendange en 2005, le domaine a beaucoup évolué: agriculture raisonnée, renouvellement de pa

rcelles, nouvelles cuves, nouveau pressoir, cave de vieillissement… l’objectif est donné: exprimer le meilleur du terroir du Languedoc. Au fil des vendanges, ils rêvent de devenir un grand vin du Languedoc et un repère prestigieux pour tous les amateurs de vin et de tradition. Ils partagent volontiers leur passion du métier et aiment faire déguster les spécificités de leur terroir à tous ceux qui passent le pas de leur cave. Idéal pour une dégustation de vin avec tapas typiques du terroir au cœur de la cave ou pour une nuit dans l'une des quatre suites du somptueux château tout juste inauguré.

01/06/2026

FRESH 🥭

Un verre de Velvet Blanc, quelques fruits frais, la piscine et le calme du Château de Paraza ☀️

Ici, on prend le temps de profiter : découvrir les vins du domaine, se détendre au bord de l’eau et vivre quelques moments simples au cœur des vignes.

28/05/2026

CHAMBRES D'HÔTES 🏠

Quelques jours au calme, au cœur du Château de Paraza.
Profiter d’une chambre au milieu des vignes, commencer la journée avec le petit déjeuner, passer un moment au bord de la piscine et découvrir les vins du domaine pendant une dégustation.

Une belle façon de découvrir le château autrement.

25/05/2026

SUNNY DAYS 🌞

Le soleil est bien présent au Château de Paraza ces derniers jours
Entre les vignes, le calme du domaine et la piscine ouverte aux voyageurs séjournant au château, difficile de ne pas profiter de l’instant.🌅

Une belle période pour venir découvrir et séjourner au cœur du vignoble.

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23/05/2026

Flowers 🌷

Au Château de Paraza, les jardins fleurissent avec l’arrivée des beaux jours.

Un lieu à découvrir, pour profiter du calme et de la saison qui s’installe.✨

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18/05/2026

AD VINAM AETERNAM 🍇

Une bouteille, quelques verres posés sur le billard, la lumière qui tombe doucement sur les salons du château… 🍷

Ce sont souvent ces moments simples qui restent le plus en mémoire.

Notre cuvée Ad Vinam Aeternam convient avec des instants de partage et accompagne parfaitement les viandes grillées et les repas généreux à partager.

Un lieu à découvrir, à visiter… et à vivre pleinement le temps d’une dégustation ou d’un séjour.✨

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16/05/2026

Nos vignes 🍇

C'est ici que commence le vin du Château de Paraza.

Sous un ciel chargé, la vigne poursuit doucement sa croissance, fidèle au rythme des saisons.

Du vignoble au chai, jusqu’à votre verre…🍷
Nos vins vous attendent au caveau du Château de Paraza pour prolonger l’expérience.

11/05/2026

Night ⭐

Une pyramide de champagne, quelques étincelles et toute une soirée à célébrer.

Ces moments-là passent vite, mais restent longtemps dans les mémoires.

Au château, chaque mariage apporte son ambiance, son histoire et cette énergie particulière qui fait vivre les lieux jusque t**d dans la nuit. 🥂

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09/05/2026

CHOUPETTE 🐶

Entre les vignes, les jardins et le caveau, elle veille toujours sur le Château de Paraza.

Impossible de visiter le château sans la croiser ! 🐾

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07/05/2026

BEST VIEW💎

Au Château de Paraza, les journées commencent avec une vue ouverte sur les vignobles et le calme de la nature environnante.

Une expérience à vivre le temps d’une visite ou d’un séjour au domaine.

23/04/2026

Comme un château qui se laisse deviner…☀

Certaines parties du Château de Paraza laissent entrevoir l’histoire et le caractère du lieu sans tout révéler d’un seul regard.

Construit en 1612, le château porte aussi l’empreinte de ceux qui l’ont façonné : l’un de ses propriétaires y a apporté une touche bourguignonne, visible notamment dans les toitures en tuiles colorées.

Un détail qui intrigue… et qui donne envie de venir le découvrir par soi-même.💭

Car le château ne se raconte pas seulement, il se visite, se vit, et se découvre !

Adresse

1 Rue Du Viala
Paraza
11200

Téléphone

+33964333743

Site Web

http://www.chateau-de-paraza.com/

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