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Chef du Restaurant MoSuke

01/10/2026

La Série « Food Samouraï » est officiellement disponible sur !!
Une vraie fierté de voir ce docu-série sortir, c’est le récit d’une aventure humaine, pleine de rencontres, de beaux produits, paysages et de cuisine bien sûr !

J’espère qu’il vous plaira 💜

Merci pour la vision ! Merci Disney + pour la confiance et un gros Merci à , et pour votre participation c’est un énorme plus dans le programme 🙏🏾

Avec en prime une entrée directement dans le Top 10 des séries (5e 😱) ! Merci !

17/07/2026

Je suis super heureux de vous annoncer la sortie à venir de mon premier livre de cuisine !
J’ai pris mon temps, car un premier livre ce n’est pas quelque chose que l’on fait à la va vite, je suis très attaché à l’objet et au fait qu’il va durer dans le temps.

Il fallait donc qu’il ait du sens, du contenu, une vision claire, une mise en lumière du travail invisible mis en place ces 6 dernières années afin que cette cuisine unique au monde prenne vie et évolue. D’ou le nom du livre « Cuisinier », car à travers ce livre c’est le cuisiner qui s’adresse à vous. A mes yeux, cuisiner ce n’est pas juste faire à manger, c’est un engagement intellectuel, physique et émotionnel constant et maitrisé.
J’ai hâte de vous le faire découvrir !

Je suis tout aussi ravi que l’emblématique Phaidon publie ce livre et me donne l’opportunité de donner vie à cette ambition.
Le livre sera disponible en France et à l’international, en version française et anglaise.
Il est déjà disponible en précommande en version signé.

J’ai encore pleins de choses à vous dire sur ce livre ! Je reviens vite vers vous avec plus d’informations 💜

16/12/2025

Le Moment de refermer le livre Cuisine Ouverte est arrivé
avec un Joli Prime pour se dire au revoir !
Demain soir sera diffusé en prime sur France 3 un épisode spécial fêtes de Cuisine Ouverte.

Ce prime sera aussi le dernier inédit de cuisine ouverte (il restera quelques épisodes jusqu’en fin janvier). Merci aux producteurs, chefs et invités présents lors de ce prime 😁
J’ai même eu l’occasion d’inviter ma Maman (dont je vous ai beaucoup parlé 😂) et quelques membres de ma famille pour ce moment particulier.

C’est l’occasion aussi de dire simplement merci à tous les fidèles téléspectateurs de Cuisine Ouverte, tous les samedis pendant les 5 dernières années, vous avez été nombreux devant votre télé à me suivre à travers mes aventures et pour cela je vous dit Merci.
Merci aussi aux Chefs et producteurs qui m’ont tous accueillis les bras ouverts et toujours pris le temps d’échanger et de partager dans la bonne humeur (même quand il fesait -5 degrés 😂)

Cuisine Ouverte c’est plus de 150 émissions, autant de chefs invités, autant de producteurs, autant d’assiettes dégustées 😋, 1,5 Millions de téléspectateurs en moyenne. Autant vous dire que je suis très fier de ce qu’on a réalisé. Et encore plus fier que cette emission s’arrête en ayant toujours connu le succès et ça c’est grâce à vous 🙏🏾
Donc je le redis, un énorme MERCI

Je vous attends nombreux pour clore cette formidable aventure.

J’en Profite pour remercier Catherine Barma et toute l’équipe de production pour leur accompagnement constant et leur bienveillance, si ce programme est ce qu’il est c’est juste par votre travail.
Merci également France Télévision pour la confiance.

Je vous dis à bientôt pour de nouvelles aventures télévisuelles car c’est loiiiiin d’être la fin ✌🏾💜

(Pour le reste ça se passe chez .restaurant et 😂)

05/12/2025

✅ Être en couv’ de
C’est l’occasion de regarder tout le chemin parcouru ces 5 dernières années !
D’échanger sur l’évolution constante de .restaurant mais aussi l’occasion de vous teaser la sortie prochaine d’une série documentaire réalisée lors de ma première visite au Japon ( 🙌🏾) et pleins d’autres choses ✌🏾

Merci a ❤️ et aux frérots et .f pour leurs témoignages !
💪🏾

Merci Le Monde pour le suivi, car ma premiere (petit bout) couv quelques jours après l’ouverture de Mosuke c’était avec vous 😁 (voir dernière slide)

17/09/2025

La collection Maison du Monde x Mory Sacko is Out ! Je ne peux même pas vous dire à quel point je suis heureux et fier de cette collection 💜
Avoir l’occasion de collaborer en tant que « designer » a été une super expérience pour moi, penser aussi bien des arts de la table que du textile ou même une Chaise (objet design par excellence) en prenant pour référence mes inspirations autour de la France, l’Afrique et le Japon est juste un kiff.
C’est le fruit d’un an de travail avec les équipes de qui ont fait un boulot formidable.

Des vases inspirés des calebasses africaines et des gourdes a saké, des assiettes inspirées du bistrot, des tabliers japonais en denim, des verres à pied en forme de tulipes, des salières en forme de cloches rituelles du Cameroun… et j’en passe !

Bref, je pourrais en parler des heures mais la meilleure manière de découvrir ces produits reste de les posséder ! Car ma plus grande fierté reste que ce sont des produits accessibles et destinés à être réellement utilisés dans un usage quotidien. Je compte donc sur vos retours et j’espère sincèrement qu’ils vous plairont. 🙏🏾

Amener du beau dans le quotidien, qui dit mieux ? Haha 😂

Je finis avec un grand merci à tous ceux qui ont fait parti de l’aventure et fait que ce soit possible 🙌🏾

04/11/2023

Le Restaurant ouvre ses portes !

Né d’une envie et d’une vision commune avec .benjamin et son de créer un lieu qui conjugue exceptionnel et quotidien, historique et avant garde, tradition française et modernité cosmopolite, (bref vous avez compris l’idée quoi 😂) à la croisée des mondes et des influences.

J’ai toujours eu cette envie d’ouvrir une grande brasserie parisienne qui jouerait des classiques des bistrots parisiens tout en ayant à la carte des classiques de cuisines africaines et Lafayette oblige l’Amérique s’invite à la fête.

Faire converser tous ces plats et influences ensemble dans une magnifique vaisselle vintage chiné par , voilà ce que l’ont va proposer chez Lafayette’s 😁

J’ai vraiment hâte de vous faire découvrir ce lieu unique imaginé avec un goût et un talent hors norme par (certainement un des plus beaux restaurant de Paris, avis totalement objectif 😂), dans l’ancienne demeure du Marquis Lafayette ✌🏾

En résumé une (j’espère) nouvelle grande brasserie parisienne version 2023.

A très vite et long life to !

📷

13/09/2023

En Couverture du !

Franchement c’est le genre de choses qui n’arrivent qu’une fois dans une vie (et encore 😂).
Tout d’abord un Grand Merci à pour le soutien 🙏🏾

Je ne peux que savourer ce moment fort, c’est une belle reconnaissance pour tout ce que j’essaie de transmettre et raconter au quotidien à travers mon travail !

Heureux aussi d’être le 3e Chef Français à faire la couverture du TIME après Michel Guérard (1976) et Alain Ducasse (2001) quelle fierté 😄
Ps : Le dernier français à faire la couv du Next Generation Leaders était Kylian MBappe 🤓.

📷 (t’es un génie mec 💜)

07/03/2023

Une étoile… et des Travaux ! ⭐️👷🏾‍♂️

Je suis vraiment ravi de fêter cette 3e année étoilée chez .restaurant !
C’est le fruit du travail sans relâche de toute une équipe.

C’est aussi l’occasion pour nous de vous annoncer une période de fermeture du restaurant pour des travaux d’embellissement à compter du 20 Mars et ce jusqu’au début du mois de Juin 2023.

Pour les réservations, nous mettons en place sur le site internet du restaurant, une newsletter qui vous permettra une fois inscrit, de recevoir un mail dès la réouverture des réservations.

Nous avons vraiment hâte de vous accueillir dans notre nouvel écrin avec une décoration neuve et une écriture culinaire toujours plus aboutie !

30/11/2022

✅ Être nommé parmi les Hommes de l’année GQ

Merci à toute la team c’était un super moment 🙏🏾🔥

Et bigup au bro pour ce stylisme de fou 🙌🏾

05/09/2022

MOSUGO DE RETOUR ! 🔥
revient enfin mais dans sa propre adresse comme un grand !

Ou plutôt devrais-je dire ses propres adresses.
La première à ouvrir sera ce Mercredi 7 au sein des Galeries Lafayette.
La seconde adresse sera Rue Raymond Losserand tout près de Mosuke pour le mois d’Octobre.

Tellement content de pouvoir vous proposer cette offre autour du Fried Chicken (et ses déclinaisons végétales à la banane plantain) dans un lieu dédié sur lequel on bosse depuis plusieurs mois. 😁

On as affiné les recettes, conservé le meilleur et mis beaucoup d’amour !
J’espère que ça vous plaira 💜

📷

Adresse

Paris

Site Web

https://www.instagram.com/morysacko_topchef/?hl=fr

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