05/12/2022
Produits de fêtes par excellence. Nous avons en ce mois de décembre toute la gamme d’œufs de poissons de
Produits français et caviar d’Aquitaine 🇫🇷
poissons_paris
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Poissonnerie de quartier
Commerçant engagé
Matin, midi et soir
Fonctionnement normal
11/06/2022
Magnifique rouget friture de Vendée
23/04/2022
Thon rouge de ligne ce week-end 😋
08/04/2022
Thon rouge de ligne
Tout le week-end à la boutique
Pêche française et responsable
25/03/2022
Notre sélection en direct du Finistère merci
19/03/2022
Arrivages quotidiens de Vendée et du Finistère
Pêche française et responsable
02/03/2022
Premier arrivage de thon rouge de ligne de Méditerranée
18/02/2022
Si vous êtes bloqués à la maison
Vous pouvez commander sur
05/02/2022
Barbue de 4kg
Magnifique poisson de Vendée
03/02/2022
Oursins bretons
25/01/2022
En ce moment crevettes vivantes et langoustines vivantes en direct de nos côtes
N’hésitez pas à commander
21/01/2022
Crevettes vivantes vendéennes
En direct de Vendée 🙏
10/12/2021
Nos produits pour les fêtes sont arrivés
Vous pouvez passer commande dès aujourd’hui
Langouste rouge
Homard
Gambas
Oursin
Bouquet breton et bien d’autres choses
01/12/2021
Notre sélection d’huîtres pour les fêtes est en boutique
Venez essayer les produits de
Notre écailler est là pour vous les ouvrir 🦪
10/11/2021
Nous sommes ouverts demain, jeudi 11 novembre de 10 à 14h
03/02/2021
Ormeaux de plongée
Pageot et praires de Brest
Nous sommes ouvert de 10h à 18h du mardi au samedi
19/01/2021
Nos horaires pour les jours à venir 10h - 18h
Vous pouvez passer commande par téléphone
☎️ 0689854010
Ou par
30/12/2020
Les produits du réveillon sont arrivés, malgré la tempête ⛈
N’hésitez pas à réserver.
05/11/2020
Poissons est ouvert aux horaires habituels
Arrivage du jour
Thon rouge
Palourdes et praires
Bouquet vivante
Daurade royale de ligne
N’hésitez pas à passer commande
23/09/2020
Pêche française et de saison
Bel arrivage ce matin
Thon rouge de ligne
Maigre de Royan
Chinchard ...
26/08/2020
C’est la reprise pour Poissons🐟💪
Très bel arrivage pour cette rentrée
Dorade grise
Moules de bouchot BIO
Salicorne sauvage, cueillie à la main
Barbue du Finistère
Du mardi au samedi et pour vos commandes 0689854010
@ poissons_paris
24/04/2020
Pêche bretonne
Pêche française
Pêche côtière et de saison
21/04/2020
Une nouvelle semaine chez Poissons et un très bel arrivage de saison.
Pêche française bien sûr, côtière de petits bateaux 🚣♀️ 👍
N’hésitez pas à m’écrire pour passer commande.
Ouvert de 9h à 13h
@ poissons_paris
13/04/2020
En ce lundi de Pâques
Pas de ventes en criées aujourd’hui. On se retrouve donc mercredi à 9h à la boutique.
07/04/2020
poissons_paris updated their business hours.
poissons_paris updated their business hours.
28/03/2020
Du mardi au samedi et avec , les produits bretons sont chez
Merci
@ poissons_paris
19/03/2020
Pour un meilleur approvisionnement, n’hésitez pas à passer commande
06 89 85 40 10
Poissons vous remercie 🐟
19/03/2020
Poissons reste ouvert le matin 9h-13h
De très beaux produits sont disponibles comme les conserves
Nous mettons vos produits sous vide
Respectons les gestes barrières 🙏
@ poissons_paris
11/03/2020
L’arrivage chez Poissons
La vive
Exclusivité! La tentacule de poulpe 🐙 cuite dans son jus 😋
Le pavé de morue dessalé en direct de chez
@ poissons_paris
07/03/2020
Hello
Pêche bretonne
07/03/2020
On a du beau monde ce week-end
Pêche bretonne, merci
31/01/2020
Une fin de semaine chez Poissons
Praires beurre d’escargots
Poulpe du Guilvinec
🐚 🐙
@ poissons_paris
24/01/2020
L’accord est parfait, le pain , les gambas 🦐 bio, 🦪 du Morbihan
Bel arrivage breton à découvrir, aujourd’hui et demain.
22/01/2020
Mon compagnon du jour 🐙
Pêche française et produit extra frais préparés sur mesure
14/01/2020
L’heure du casse croute est passée...
Pour l’apéro, pain complet tarama nature
Adresse
46 Rue Des Gravilliers
Paris
75003
Heures d'ouverture
| Mardi | 09:00 - 13:00 |
| Mercredi | 09:00 - 13:00 |
| Jeudi | 09:00 - 13:00 |
| Vendredi | 09:00 - 13:00 |
| Samedi | 09:00 - 13:00 |
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Crevettes vivantes vendéennes En direct de Vendée 🙏 @mareyagehennequin #pechefrancaise #crevette #poisson #poissonnerie #poissonnerieparisienne #marais #fish #shrimp #seafood
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Commentaires
💬 poissons_paris is a lovely market with seating for eating oysters. Stopped by for some oysters and the owner was incredibly friendly and welcoming. He walked me through each of the oysters he shucked and plated nicely.
🐟 À vos fourneaux ! Les lauréats du Prix du Goût d'Entreprendre 2021 vous dévoilent leurs secrets !
Recette express de poisson blanc poché avec poissons_paris
🔎 Leur histoire : https://www.paris.fr/pages/5-artisans-alimentaires-laureats-du-prix-du-gout-d-entreprendre-16253#poissonnerie-poissons
Recette express de poisson blanc poché avec poissons_paris
🔎 Leur histoire : https://www.paris.fr/pages/5-artisans-alimentaires-laureats-du-prix-du-gout-d-entreprendre-16253#poissonnerie-poissons
La très très bonne question cuisine les deux poissons les moins chers de l'étal : chinchard et maquereau. On fait bonne pêche chez poissons_paris et Thibault Sombardier, le chef de Sellae, se jette à l'eau pour les cuisiner.
poissons_paris // 46, Rue des Gravilliers // Paris III
Sellae // 18, Rue des Wallons // Paris XIII
poissons_paris // 46, Rue des Gravilliers // Paris III
Sellae // 18, Rue des Wallons // Paris XIII
Mon Petit Marché vous présente poissons_paris votre nouveau commerçant de quartier passionné et engagé 🐟❄
Sushi Bara Chirashi qui ressemble à une 🥗salade... Ce doit être le concombre 😁🥒 ou le caractère chaotique du personnage.
Il y a un nouveau poissonnier dans mon quartier qui a non seulement de très beaux produits mais surtout, son travail est nickel. Avant, nous avions un poissonnier qui proposaient de superbes produits mais les poissons étaient tellement mal écaillés, coupés à la Game of Thrones, cela n'allait pas du tout. Du coup, j'étais obligée de tout faire moi-même. Écailler une grosse daurade ou un bar entier... Ça bouche l'évier même en mettant une passoire.
Faudra m'expliquer quand même pourquoi on n'écaille pas avant de lever en filets... Mr. Mizutani m'avait appris que ce sont les écailles et l'eau qui "transportent" l'odeur du poisson. C'est pour cela qu'il faut les écailler soigneusement jusque dans les coins, puis les ouvrir, et après ces opérations l'eau ne doit plus jamais entrer contact avec la chair.
C'est la première fois en France que je reçois du bar de ligne levé en filets sans une seule écaille. C'est tellement agréable et propre !
Bara-chirashi-sushi de saumon d'Écosse, bar de ligne, sardine légèrement mariné au sel, maquereau "à la japonaise", concombre bio. Riz de chirashi instantané (pratique avec ses bouts de shiitake et kampyo qu'il suffit d'ajouter au riz). Nori, soit se faire un petit rouleau à la main, soit pour déchirer et parsemer sur son assiette. Avec la sauce soja Kazita millésimé 2014-2018 et du gingembre frais râpé.
New fish guy in town has not only excellent produce but also works them impeccably. Which is a rarity in France where fish is even today treated like a botched assassination. Bara chirashi with sea bass, salmon from Scotland, lightly salt shime sardines, shime-saba, cucumber and instant chirashi rice. Looks more like a chaotic salad but dressage is not my forte.
無秩序なサラダに見えるばらチラシ、盛り付け大変失礼いたしました。マグロアレルギーが一人いるので鮭多め。珍しくイワシがあったから軽く塩で締めて、鯖も締めて。近所の新しい魚屋が、仕事がきれいで超嬉しい。今までは、ものは良いがお値段も良く、なのにウロコはジャリジャリ残ってるわ、切り身はノコギリでやったの、と思うあらっぽさ。残念なことに今でもフランスはそれが「普通」。だから良い魚屋が来てくれてこれからは魚ばかり食べるかな。
De poissons_paris
Il y a un nouveau poissonnier dans mon quartier qui a non seulement de très beaux produits mais surtout, son travail est nickel. Avant, nous avions un poissonnier qui proposaient de superbes produits mais les poissons étaient tellement mal écaillés, coupés à la Game of Thrones, cela n'allait pas du tout. Du coup, j'étais obligée de tout faire moi-même. Écailler une grosse daurade ou un bar entier... Ça bouche l'évier même en mettant une passoire.
Faudra m'expliquer quand même pourquoi on n'écaille pas avant de lever en filets... Mr. Mizutani m'avait appris que ce sont les écailles et l'eau qui "transportent" l'odeur du poisson. C'est pour cela qu'il faut les écailler soigneusement jusque dans les coins, puis les ouvrir, et après ces opérations l'eau ne doit plus jamais entrer contact avec la chair.
C'est la première fois en France que je reçois du bar de ligne levé en filets sans une seule écaille. C'est tellement agréable et propre !
Bara-chirashi-sushi de saumon d'Écosse, bar de ligne, sardine légèrement mariné au sel, maquereau "à la japonaise", concombre bio. Riz de chirashi instantané (pratique avec ses bouts de shiitake et kampyo qu'il suffit d'ajouter au riz). Nori, soit se faire un petit rouleau à la main, soit pour déchirer et parsemer sur son assiette. Avec la sauce soja Kazita millésimé 2014-2018 et du gingembre frais râpé.
New fish guy in town has not only excellent produce but also works them impeccably. Which is a rarity in France where fish is even today treated like a botched assassination. Bara chirashi with sea bass, salmon from Scotland, lightly salt shime sardines, shime-saba, cucumber and instant chirashi rice. Looks more like a chaotic salad but dressage is not my forte.
無秩序なサラダに見えるばらチラシ、盛り付け大変失礼いたしました。マグロアレルギーが一人いるので鮭多め。珍しくイワシがあったから軽く塩で締めて、鯖も締めて。近所の新しい魚屋が、仕事がきれいで超嬉しい。今までは、ものは良いがお値段も良く、なのにウロコはジャリジャリ残ってるわ、切り身はノコギリでやったの、と思うあらっぽさ。残念なことに今でもフランスはそれが「普通」。だから良い魚屋が来てくれてこれからは魚ばかり食べるかな。
De poissons_paris
🦀 Comment les poissonniers s'organisent pour continuer leur activité ? 🦀
💬 Témoignages sur notre Blog https://bit.ly/temoignages-poissonniers-Fanpage 💬
👏 Merci à :
➡️ Rosa Da Cruz de la Poissonnerie RMD (95)
➡️ Jean-Luc Thibaut de HALL'OCEAN Poissonnerie (87)
➡️ Arnaud Agostini de la Poissonnerie poissons_paris (75)
💬 Témoignages sur notre Blog https://bit.ly/temoignages-poissonniers-Fanpage 💬
👏 Merci à :
➡️ Rosa Da Cruz de la Poissonnerie RMD (95)
➡️ Jean-Luc Thibaut de HALL'OCEAN Poissonnerie (87)
➡️ Arnaud Agostini de la Poissonnerie poissons_paris (75)