Emily Seguy, Sommelière "L'Âme et le Vin"

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Emily Seguy, Sommelière "L'Âme et le Vin"

Unique Sommelière du vin & du thé en France 🍵🍷Je propose des expériences sensorielles inédites ✨️

02/06/2026

🤝Depuis l'ouverture de L'atelier Gourmand Toulouse j'ai le plaisir de collaborer avec Thierry Fourquet :

-Atelier cours de cuisine avec accords mets & vins 🍇
-Atelier cours de cuisine avec accords mets & thés 🍵
Et depuis peu nous avons créé un atelier de pâtisseries "healthy" au thé suivi d'une dégustation de thé.🌱

Ce qui nous anime ?
La transmission, le partage, et cette conviction que bien manger -bien boire- vit, se savoure.
s'apprend.
Chaque atelier est une invitation à ralentir, à aiquiser ses sens, à repartir avec un regard nouveau sur ce qui est dans son assiette et dans son verre.

Emily Seguy
Unique sommelière du vin & du thé

21/05/2026

🍵Aujourd'hui, c'est la Journée internationale du thé🫖
En tant que sommelière du vin et du thé, ie célèbre cette boisson d'exception, aussi subtile que le vin, aussi riche aue les cultures aui l'ont faconnée Le thé, ce n'est pas qu'une infusion : c'est un univers de terroirs, d'arômes, de gestes et d'accords
Comme pour le vin, on peut en explorer les nuances, le marier aux mets, et raconter de belles histoires à chaque tasse
Je suis fière d'accompagner les professionnels dans cette exploration :
-À travers mes ateliers de déaustations, pour apprendre à goûter, comprendre, ressentir
-En créant des cartes de thés sur mesure pour les établissements souhaitant valoriser cette boisson avec justesse.
-En collaboration avec L'atelier Gourmand Toulouse pour des expériences accords mets & thés mémorables.
Le thé a toute sa place à table, en accord avec vos plats, vos valeurs et votre identité
Envie d"organiser une expérience unique autour du thé ? D'en découvrir les secrets? "
[email protected]

20/04/2026

Merci au média Toutlevin & PLUS pour l'intérêt porté sur ma double expertise 🍵🍷

Team Building vin ou thé, expérience sensorielle, dégustation ...
📩 [email protected]

https://www.toutlevin.com/article/rencontre-avec-emily-seguy-premiere-et-unique-sommeliere-de-vin-et-de-the-en-france

14/04/2026

📰🗞 Merci pour la mise en lumière de ma double expertise vin & thé 🍷🍵

🤓Porter la double qualification sommelière - vin et thé - c'est défendre l'idée que ces deux univers se parlent, se répondent, s'enrichissent mutuellement.
Nous ne sommes que 247 dans le monde. Et je suis fière d'être la seule à cumuler les deux.

Si vous aussi vous pensiez que le thé, c'était juste de l'eau chaude… cet article est pour vous. 😉
📰 En kiosque aujourd'hui.

Un grand merci à L'atelier Gourmand Toulouse

15/03/2026

Vos retours reflètent l’exigence et la passion que je mets dans chaque dégustation – merci pour votre confiance et votre fidélité. ❤️

📩[email protected]

12/03/2026

✨️C'était une expérience incroyable !
Ravie et honorée d'avoir été sollicitée pour représenter non métier de sommelière vin & thé lors du Parabere Forum à Barcelone.🇪🇦
Ce congrès international réunit chaque année des femmes inspirantes qui font évoluer les codes de la gastronomie à travers le monde.🌏

Fière de contribuer, à mon échelle, à faire rayonner ces métiers de passion.❤️

30/12/2025

✨️Bye bye 2025!!!!
Une année très riche professionnellement, mais la vie n'est pas un long fleuve tranquille !!
J'ai eu des déceptions, et il a fallu rebondir !
Heureusement je suis bien entourée 🥰
🔥Place à 2026, pour de nouveaux projets ⚒️
De belles dégustations autour du vin, du thé, des belles collaborations et surtout des expériences sensorielles uniques ✨️✨️✨️

#2026

camin

12/12/2025

🎁JEU CONCOURS EXCEPTIONNEL! 🔥
🎄C'est Noël avant l'heure ✨
En collaboration avec Le Nez du Vin, nous vous offrons un cadeau d’une valeur totale de 273 € 🤯

À gagner :
🍾 Le coffret Le Nez – Vin blanc & Champagne : l’outil incontournable pour développer votre nez, progresser en dégustation et reconnaître les grands arômes.
🎓 Mon pack de formations complet :

Vinification blanc & rouge

Méthodes d’effervescence

Rôle et gestion du soufre

La taille de la vigne
… et bien plus encore !
Une immersion unique dans l’univers du vin, accessible à tous 🍷

🎄 Pour participer :

1️⃣ Suivre et
2️⃣ Liker ce post ❤️
3️⃣ Identifier 2 amis amateurs de vin en commentaire 🍇
(Chaque commentaire = 1 chance supplémentaire)

🎉 Tirage au sort le 24 décembre
Juste à temps pour glisser un cadeau d’exception sous le sapin… 🎁✨

Bonne chance à tous 🍷💛
Et merci pour cette belle collaboration

08/12/2025

⌛️Dans un monde qui va vite, la dégustation nous apprend à ralentir.
Déguster, ce n'est pas consommer.
C'est écouter, ressentir, se laisser traverser.

Et parfois, un simple détail suffit, pour faire naître une vraie émotion...une expérience unique ✨️

10/11/2025

🎁JEU-CONCOURS EXCEPTIONNEL 🍃

Je m’associe à et pionnière du thé français cultivé dans le Roussillon, pour vous gâter !

🌱 Leur plantation est unique : des théiers cultivés en France, sous serre non chauffée et ombragée par des panneaux photovoltaïques, dans un système agroécologique innovant.
Leur savoir-faire a été récompensé au Japon, en Chine et en France pour la qualité et la finesse de leurs thés.

🎁 À gagner :
✨ 1 coffret de thés Bio de leur production (valeur 48€)
– La Tramonte, aux notes végétales, florales et gourmandes
– Le Thé noir du Roussillon, aux arômes de miel et d’épices
+
🍵 1 Pack de formations sur le thé (valeur 154€) — une formation unique et complète que j’ai créée, pour découvrir le thé sous l’œil d’une sommelière : terroirs, fabrication, dégustation, accords…

💫 Valeur totale du lot : plus de 200€ !

👉 Pour participer
1-Suivre les 3 comptes
2 -Liker ce post
3- Commenter en taguant 2 ami(e) amateur(trice) de thé 🍃

📅 Tirage au sort le 24/11.

Bonne chance à tous 🍀

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Website

https://emilyseguy.com/

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