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A Paris, faites toutes vos courses zéro déchet avec de bons produits bio et locaux : fruits et légumes de saison, épicerie, produits pour le corps et la maison, accessoires.

19/10/2026

🍁🍂RECETTE DE LA SEMAINE : Butternut façon Hasselback, miel, thym & noisettes 🎃🍁

Temps⏰

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 à 50 min

Ingrédients pour 4 personnes 🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

1 butternut d’environ 1,2 kg
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de miel
1 gousse d’ail
5 g de thym frais
50 g de noisettes
40 g de parmesan
5 g de sel
1 g de poivre

Préparation 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 190°C.
- Couper le butternut en deux et retirer les graines. Epluchez-le.
- Faire des entailles très rapprochées dans la chair, sans aller jusqu’au bout, afin de conserver la forme de la butternut.
- Mélanger l’huile d’olive avec l’ail haché, le thym, le sel et le poivre. Badigeonner généreusement la courge.
- Enfourner pendant 35 min.
- Mélanger le miel avec une cuillère à soupe d’eau et badigeonner la butternut.
- Ajouter les noisettes concassées et le parmesan.
- Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min, jusqu’à ce que la courge soit bien tendre et dorée.

♻️

14/10/2026

Save the date : Dégustation de Pop Corn Samedi 16 Octobre matin !

Qui a déjà découvert nos super Pop Corn en vrac ?
On s’est dit que pour Halloween, une soirée Scream / Pop Corn, c’était pas mal...

Et surtout, Kim nous a fait goûter les délices de COCORIPOP , et forcément, on a craqué (complètement) pour leur incroyable Pop Corn !! Croustillant à souhait, inoubliable.
Cerise sur le gâteau (ou mais dans le pop corn), leur mais, justement, est produit tout près de chez eux, dans les environs de Bourges.
Bref, un produit gourmand et responsable, comme on les aime.

On a choisi 3 parfums « pour démarrer » : Caramel beurre salé, beurre de cacahuète et chocolat

Et comme chez Cocoripop tout est bon, on a aussi choisi deux trois autre surprises !

A découvrir en boutique, en présence de Kim pour une dégustation, samedi 16 Octobre matin.
On vous attend !

12/10/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Poires pochées au thé, aux oranges et épices🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 35 min

Ingrédients pour 4 personnes🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

4 poires, environ 700 g
750 g d’eau
100 g de sucre roux
Environ 4g de thé noir ou Earl Grey
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
Un petit morceau de gingembre frais (ou un cuillère à café de poudre de gingembre)
1 orange, environ 150 g
50 g d’amandes toastées

Préparation 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Porter l’eau à frémissement avec le sucre, la cannelle, la badiane, le gingembre coupé en tranches et le zeste d’orange.
- Ajouter le thé dans une boule à thé et laisser infuser 4 à 5 min, puis les retirer.
- Éplucher les poires en les laissant entières.
- Plonger les poires dans le sirop et cuire à feu doux pendant 25 à 30 min, en les retournant régulièrement.
- Retirer les poires et faire réduire le sirop pendant environ 5 min.
- Concasser les amandes.
- Servir les poires avec un peu de sirop et les amandes.

♻️

05/10/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Risotto d’automne aux champignons et courge 🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 à 35 min

Ingrédients pour 4 personnes🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

300 g de riz à risotto (le riz rond de Rue Juliette fonctionne très bien)
300 g de champignons
300 g de potimarron
120 g d’oignon
60 g de parmesan
30 g de beurre
10 cl de vin blanc
1 L de bouillon de légumes environ
1 gousse d’ail
Persil
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper la courge en petits dés, les mélanger avec de l’huile d’olive et les faire rôtir pendant 20 à 25 min.
- Émincer l’oignon et les champignons.
- Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive pendant 5 min.
- Ajouter le riz et le faire nacrer pendant 2 min.
- Verser le vin blanc et laisser évaporer pendant 2 min.
- Ajouter progressivement le bouillon chaud, louche après louche, pendant environ 18 min.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons à la poêle pendant 8 à 10 min.
- Ajouter les champignons et la courge au risotto.
- Hors du feu, incorporer le beurre et le parmesan.
- Ajouter le persil, poivrer et servir immédiatement.

21/09/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Crumble de prunes, amandes & cannelle 🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

500 g de prunes
60 g de farine
50 g de poudre d’amande
50 g de beurre froid
40 g de sucre complet
10 g de sucre vanillé
½ c. à café de cannelle
1 c. à café de jus de citron

Préparation 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, dénoyauter et couper les prunes en quartiers.
- Les déposer dans un plat et ajouter le sucre vanillé, la cannelle et le jus de citron.
- Mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre roux.
- Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux.
- Sabler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture grumeleuse.
- Répartir le crumble sur les prunes.
- Cuire 30 min à 180°C, jusqu’à ce que les prunes soient fondantes et le crumble doré.
- Laisser tiédir avant de servir.

14/09/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Poivrons farcis aux lentilles, tomates & feta🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients pour 4 personnes 🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

4 gros poivrons
250 g de lentilles vertes cuites
250 g de coulis de tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
100 g de feta
80 g de riz cru
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de cumin et une de paprika
1 pincée de piment d’Espelette
Sel, poivre

Préparation🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 190°C.
- Faire cuire le riz dans une casserole d’eau salée pendant 10 minutes. Égoutter.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 min.
- Ajouter l’ail, le cumin, le paprika fumé et le piment. Faire revenir 1 min.
- Ajouter le coulis de tomate et laisser mijoter 10 min.
- Ajouter les lentilles et le riz cuit. Mélanger et rectifier l’assaisonnement.
- Couper les poivrons en deux dans la longueur et retirer les graines.
- Les disposer dans un plat légèrement huilé.
- Garnir généreusement chaque demi-poivron avec la préparation.
- Émietter la feta sur le dessus.
- Enfourner 30 min à 190°C, jusqu’à ce que les poivrons soient bien fondants et légèrement gratinés.
- Parsemer de persil ou de coriandre avant de servir.

♻️

07/09/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Aubergines rôties, tomates, mozzarella & pesto 🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes 🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

2 grosses aubergines
400 g de tomates
250 g de mozzarella
80 g de pesto
30 g de pignons de pin
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Quelques feuilles de basilic

Préparation🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les aubergines en cubes d’environ 2 cm.
- Les mélanger avec l’huile d’olive, sel et poivre.
Étaler sur une plaque et cuire 25 à 30 min, en mélangeant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, couper les tomates en quartiers et la mozzarella en morceaux.
- Faire légèrement griller les pignons à sec dans une poêle.
Laisser tiédir les aubergines.
- Mélanger aubergines et tomates.
- Ajouter la mozzarella, le pesto et le vinaigre balsamique.
- Terminer avec les pignons et quelques feuilles de basilic.

♻️

04/09/2026

C’est la rentrée chez Rue Juliette ! 💼🤓

Les petits et les grands ont repris le chemin de l’école et du travail, la peau toute dorée, et chez Rue Juliette, la boutique s’est bien remplie ces derniers jours,
Cette année encore, on vous offre, comme toujours, de bons produits bio, gourmands et zéro déchet.♻️

Venez faire le plein de
- Fruits et légumes bio de saison (pommes, poires, raisin, prunes et derniers fruits d’été, dernières tomates, courgettes, aubergines) 🍉🍅🍇🍏🥬🥕🫛
- Conserves en bocaux consignés pour les soirs où l’on est trop pressés 🫙🫙
- Yaourts d’Ile de France aux parfums à tomber
- Fromage de chèvre, vache, brebis de fermes éco-gérées 🧀🐐
- Douceurs sucrées pour se consoler de la fin des vacances 🍭🍬
- Cosmétiques et détergents naturels en vrac ou flacons consignés pour une maison zéro déchet où l’on se sent bien 🫧🫧🧼
- Jolis accessoires durables / alternatives au jetable pour une rentrée responsable.📚🧉

Les cabas et les caddies de courses vous attendent ! Et les livreurs à vélo ont déjà les pieds dans les pédaliers ;-) 🛒👜

♻️

31/08/2026

🧑‍🍳RECETTE DE LA SEMAINE : Courgettes rôties, feta, pois chiches & sauce citronnée 🧑‍🍳

Temps⏰

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes 🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

3 courgettes moyennes
250 g de pois chiches cuits
150 g de feta
200 g de tomates cerises
½ oignon rouge
2 c. à soupe de graines de courge
Quelques feuilles de menthe ou de persil
6 c. à soupe d’huile d’olive (3 pour le plat / 3 pour la sauce)
1 citron
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de miel
Sel, poivre

Préparation 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

- Préchauffer le four à 200°C.
- couper les courgettes en demi-rondelles ou en gros dés. Les mélanger avec 2 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Enfourner 20 à 25 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égoutter les pois chiches et les rincer.
- Couper les tomates cerises en deux et émincer finement l’oignon rouge.
- Preparer la sauce en mélangeant jus de citron, moutarde, miel et huile d’olive.
- Melangee courgettes tiédies, pois chiches, tomates et oignon.
- Ajouter la feta émiettée, les graines de courge et les herbes.
- Arroser de sauce juste avant de servir.

18/07/2026

‼️Rue Juliette sera fermé mardi 21 juillet ‼️

Hé oui, c’est notre rituel annuel : peser, compter, toute la journée …

Alors anticipez vos courses lundi, ou passez nous voir mercredi. 😍

En attendant on est samedi, il fait beau et pas trop chaud. On vous attend avec notre plus beau sourire et nos délicieux produits (pssst, on a reçu plein de choses pour vous aider à préparer les vacances !

⚠️

Adresse

1 Rue Trolley De Prévaux
Paris

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:30
Mardi	10:00 - 19:30
Mercredi	10:00 - 19:30
Jeudi	10:00 - 19:30
Vendredi	10:00 - 19:30
Samedi	10:00 - 19:30
Dimanche	10:00 - 13:30

Site Web

http://www.ruejuliette.com/

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