World Class

31/07/2018

--- FINALE WORLD CLASS FRANCE ---

--- FINALE WORLD CLASS FRANCE ---

Découvrez la rétrospective de Finale World Class France !
En juin, 7 finalistes concouraient pour représenter la France à la World Class Competition Monde, qui se tiendra du 5 au 8 octobre prochain à Berlin.
A très vite avec plus d’infos sur la finale berlinoise !

15/06/2018

[ AND THE WINNER IS …. NICOLAS CASTRO ! Mamashelter ]

Après une journée riche en émotion, et un très grand niveau d’expertise pendant toute la compétition,
Nicolas Castro du Mama Shelter à Bordeaux remporte la compétition et nous représentera du 5 au 8 octobre prochain à Berlin pour World Class Competition Monde !

Un grand merci à nos 4 membres du jury : Jennifer Le Nechet Michael Mas , Spike Marchant et Dennis Zoppi!
Un grand bravo aux 6 autres candidats : Gabriel PONS, Suleyman AKBULUT , Nicolas CHAPUY , Barbara MIGLIACCIO SPINA , Brice MARTAUD et Thomas BENCZE .

Et bonne chance Nicolas Castro !

08/06/2018

[ J- 3 FINALE WORLD CLASS 2018 - GENERATOR HOSTEL ]

Dans 3 jours, le lundi 11 juin 2018, 7 finalistes vont tenter de remporter la Finale World Class France, et nous représenter à la Finale Monde à Berlin du 5 au 8 octobre prochain !

Barbara Migliaccio Spina - Le Fitzgerald, Paris
Brice Martaud - Le Dandy, Lille
Gabriel Pons - Le Calbar, Paris
Nicolas Castro - Mama Shelter, Bordeaux
Nicolas Chapuy - The Peninsula, Paris
Suleyman Akbulut - Le Douanier, Strasbourg
Thomas Bencze - Tart’in, Nice

On leur souhaite à tous bonne chance !

P.S : Merci à toutes les personnes ayant candidaté pour leur investissement, leur travail, leur joie et leurs idées !

28/03/2018

[ J- 2 DERNIERE RELANCE ]

Pour avoir une chance de participer à l'édition World Class 2018 et de gagner la Finale France le 11 juin prochain, il vous reste très peu de temps pour vous inscrire !

Vous avez jusqu’au 30/03/18, cliquez sur le lien suivant: https://goo.gl/forms/oGIWTI6MSjtCGRi23 et remplissez directement le formulaire de candidature /ou envoyez-nous un mail à l’adresse [email protected] en précisant vos nom, prénom et établissement afin que nous puissions vous faire parvenir le formulaire par mail.

23/03/2018

[ 3 ISLAND MARTINI - J- 7 FIN DES INSRIPTIONS ]

Cousseau – Gagnant de la finale France 2017 – s’est plié à l’exercice et nous offre son interprétation du thème de cette année: Sustainability .

3 ISLAND MARTINI :

5 cl Tanqueray Ten
1 cl de Mattei cap corse
1 cl de Sake pomme infusé à l’algue
0,5 cl de Jus d’huître minute
Iodine Talisker storm spray
Zest citron jaunes

-Huître garnish ( huître et brumoise de pomme, Talisker Storm, citron jaune )

« Le but de ce cocktail est de faire travailler les sens. Il s’apprécie en considérant la diversité des écosystèmes, des espèces et des gènes dans l'espace et dans le temps, ainsi que les interactions au sein de ces niveaux d'organisation et entre eux. »

Pour avoir une chance de gagner la Finale France le 11 juin prochain, une seule solution : l’inscription !

Vous avez jusqu’au 30/03/18, cliquez sur le lien suivant: https://goo.gl/forms/oGIWTI6MSjtCGRi23 et remplissez directement le formulaire de candidature /ou envoyez-nous un mail à l’adresse [email protected] en précisant vos nom, prénom et établissement afin que nous puissions vous faire parvenir le formulaire par mail.

19/03/2018

[ TOUJOURS PLUS D’INSPIRATION ! J- 11 FIN DES INSCRIPTIONS ]

Chaque année nous avons le plaisir de voir que nos sujets vous inspirent, alors venez nous présenter vos créations à travers notre thème World Class 2018 « Sustainability ».

Pour avoir une chance de gagner la Finale France le 11 juin prochain, vous avez jusqu’au 30/03/18 pour vous inscrire,
cliquez sur le lien suivant: https://goo.gl/forms/oGIWTI6MSjtCGRi23 et remplissez directement le formulaire de candidature /ou envoyez-nous un mail à l’adresse [email protected] en précisant vos nom, prénom et établissement afin que nous puissions vous faire parvenir le formulaire par mail.

# On remercie Ben Tyler et Daniel Rodriguez pour ces magnifiques cocktails des deux années précédentes.

07/03/2018

[ WHO’S NEXT ? J- 23 FIN DES INSCRIPTIONS ]

On en profite pour remercier encore les participants de l’année dernière de nous avoir fait vivre une édition magique !
Le rêve est accessible, vous pouvez vous aussi faire partie des 6 chanceux qui participeront à la finale France le 11 juin à Paris!
Pour cela rien de plus simple : I N S C R I V E Z - V O U S !!
Vous avez jusqu’au 30/03/18, cliquez sur le lien suivant: https://goo.gl/forms/oGIWTI6MSjtCGRi23 et remplissez directement le formulaire de candidature /ou envoyez-nous un mail à l’adresse [email protected] en précisant vos nom, prénom et établissement afin que nous puissions vous faire parvenir le formulaire par mail.

05/03/2018

[ INSCRIPTIONS WORLD CLASS COMPETITION 2018 – IT’S NOW ! ]

A vous les geek du shaker et les maniaques des glaçons cubiques : la World Class Competition est ouverte !
Venez mesurer votre talent et inscrivez-vous pour tenter de devenir le World Class bartender 2018 et partir à la finale monde à Berlin en octobre prochain.
Pour vous inscrire, rien de plus simple :
1 / Dès aujourd’hui et jusqu’au 30/03/18, cliquez sur le lien suivant https://goo.gl/forms/oGIWTI6MSjtCGRi23 et remplissez directement le formulaire de candidature /ou envoyez-nous un mail à l’adresse [email protected] en précisant vos nom, prénom et établissement afin que nous puissions vous faire parvenir le formulaire par mail.
2 / Une fois le formulaire rempli et envoyé, vous serez officiellement inscrit à la World Class competition 2018 !
3 / Nos Brand Ambassadors Julien Pinard Legry et Yoan Bonneau vous contacteront afin de vous rencontrer et de sélectionner les 6 chanceux qui participeront à la finale France le 11 juin 2018 à Paris
ll vous reste 1 mois pour vous inscrire, alors lancez-vous !

05/03/2018

WC2018 BERLIN

[FINALE WORLD CLASS MONDE]
Breaking news, nous sommes très fiers de vous annoncer que pour sa 10ème édition, World Class posera cette année ses valises à … BERLIN pour une finale très underground !
Stay tuned, plus d’infos à venir sur les inscriptions à la finale France !

18/09/2017

[Finale World Class Monde] Bloody Mary is becoming hot !
Les 55 finalistes de chaque pays se sont affrontés sur le classique Bloody Mary.
Ratatouille française pour notre Benjamin, fenouil et raifort pour le Brésil, sauce piquante, vinaigre balsamique et bière blonde pour l’Australie, l’ingrédient principal reste bien sûr la vodka Ketel One !

15/09/2017

[Finale World Class Monde] Encore une belle édition de World Class qui s'achève !
Bravo à nos 55 bartenders exceptionnels qui se sont affrontés pendant quatre jours de compétition intense. Merci Benjamin Cousseau d'avoir si bien représenté nos couleurs !

27/08/2017

[Finale World Class Monde] Retour sur un des cocktails vainqueurs de cette saison, crée par la gagnante WCC 2017 Kaitlyn Stewart !

Detox and Tonic (Challenge Cocktails at home) :

Ingrédients
4,5 cL de Tequila Don Julio Añejo
4 morceaux d’ananas
1,5 cL de sirop de citronnelle
1,5 cL de jus de citron
Gingembre rapé
Tiges de citronnelle
Rondelles de citron

Méthode
Shaker. Servir dans un verre highall

25/08/2017

[Finale World Class Monde] … AND THE WINNER IS…

Kaitlyn Stewart (Royal Dinette, Vancouver) !

Bravo pour cette super performance !

24/08/2017

[Finale World Class Monde] Bravo Benjamin Cousseau pour cette très belle finale World Class Monde !

Félicitations pour ces interprétations de cocktails toujours plus inventifs. Ta créativité, ton expertise, et ton état d’esprit positif et motivé ont contribué à faire vivre la French-Touch dans la communauté mondiale des bartenders.

Merci pour tout !

La compétition continue ici jusqu’à ce soir :
https://www.theworldclassclub.com/livestream

22/08/2017

[Finale World Class Monde] La finale World Class Hacienda continue !

Hier, lors du challenge Cocktails at home, Benjamin a présenté sa version revisitée du traditionnel Bloody Mary. Un cocktail résolument français, à base de jus de ratatouille et vodka Ketel One, servi froid dans un verre de moutarde de Dijon.

Au programme ce soir:
18h45-19h00: Mex-Eco – créer un cocktail permettant de résoudre un problème environnemental rencontré dans son environnement de bar
22h15-22h25 : Signature – créer un cocktail Signature, inspiré de soi, son bar et de son équipe

Pour suivre la compétition en direct et soutenir notre finaliste Benjamin Cousseau, rendez-vous sur:
https://www.theworldclassclub.com/livestream

Go Benjamin Cousseau​ !

21/08/2017

[Finale World Class Monde] World Class Hacienda is live now !

Pour suivre la compétition en direct et soutenir notre finaliste Benjamin Cousseau, rendez-vous sur:
https://www.theworldclassclub.com/livestream

Horaires des challenges (heure FR) :
17h25-17h40 : Cocktails at home
23h10-23h35 : Heat of the moment

Go Benjamin Cousseau !

20/08/2017

[Finale World Class Monde] 57 finalistes // 4 jours de compétition intense // 1 gagnant élu meilleur bartender du monde !

Cette année, les finalistes s’affronteront sur 6 épreuves, dès lundi :
1. Mex-Eco : ou comment mélanger culture cocktail et développement durable
2. Signature : revisiter des cocktails classiques, en y apportant son histoire et sa touche personnelle
3. Heat of the moment : ou l’art et la manière de créer un cocktail à la minute
4. Cocktails at home : démocratiser les cocktails en utilisant des ingrédients simples et accessibles
5. La Lucha de los 10 : où l’élégance et la vitesse seront de rigueur
6. The Final : ultime étape avant de départager les finalistes

Go Benjamin Cousseau



Stay tuned !

18/08/2017

[Finale World Class Monde] Le countdown est lancé !
Plus que quelques jours avant la grande finale de la compétition World Class Hacienda à Mexico !
Go Benjamin Cousseau



Stay tuned !

27/07/2017

[Finale World Class Monde] Plus qu’un mois avant la finale monde à Mexico City ! La France se prépare avec son gagnant Benjamin Cousseau aux challenges de cette compétition internationale.

Stay tuned !

20/07/2017

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] Retour en arrière sur la compétition World Class France.
L’évènement s’est tenu en compagnie de nos 10 finalistes, de la gagnante World Class Monde 2016 Jennifer Le Nechet, du gagnant World Class Monde 2010 Erik Lorincz, d'Agostino Perrone du Connaught Bar et DeanoMoncrieffe Brand Ambassador sur Don Julio.

Félicitations à Benjamin Cousseau pour s’être illustré brillamment au cours de ces épreuves !

More to come soon. Stay Tuned !

21/06/2017

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] Les photos de la finale sont disponibles, revivez tous les moments forts du 29 mai ! Nous en profitons pour féliciter une nouvelle fois Benjamin Cousseau pour sa victoire, ainsi que tous les autres candidats pour leur travail et leurs performances ! Bientôt plus d'infos sur la finale Monde à Mexico. Stay Tuned !

31/05/2017

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] Félicitations à Benjamin Cousseau qui remporte la World Class Competition France 2017 ! Benjamin s'envolera à Mexico du 20 au 25 août pour représenter la France lors de la finale Monde !
Bravo à Hubert Leurent et Ben Tyler pour leurs très belles performances durant la dernière épreuve. Bravo aussi à Corin Muresan Cristea, Flo Henry, François Descamps, Kévin Proust, Lucas Mezard, Thibaud Lefebvre, Ugo Moretto pour leurs prestations et leur travail tout au long de la compétition.
Enfin, merci à tous d'être venus aussi nombreux pour les encourager !

29/05/2017

And the winner is...

29/05/2017

Hubert Leurent du Dandy à Lille. Sustainaball Challenge.

29/05/2017

Ugo Moretto de l'heure du singe à Toulouse. Sustainaball Challenge.

28/05/2017

Work in progress

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] J-1, tout est presque prêt ! Nous vous attendons demain pour vivre cet événement exceptionnel ! Pour les retardataires, si vous souhaitez assister à la soirée, vous pouvez réserver vos places jusqu'à demain midi ici: https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

27/05/2017

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] J-2 avant la finale ! Le 29 mai, les 10 finalistes se départageront autour de 3 épreuves:

ROUND 1: FAST AND CURIOUS, une épreuve de rapidité organisée autour des marques Bulleit, Ron Zacapa, Tanqueray, Don Julio Tequila, Ketel One et Talisker.

ROUND 2: SUSTAINABALL COCKTAIL, épreuve organisée autour de Zacapa et du développement durable.

ROUND 3: THE JOURNEY, épreuve finale pour départager les 3 derniers candidats et désigner le gagnant World Class France qui s’envolera à Mexico pour la finale Monde.

Grâce à notre partenariat avec les machines à glaçons Hoshizaki France, les finalistes pourront réaliser les meilleurs cocktails avec la meilleure glace ;)

Pour assister à la finale, RDV ici: https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

26/05/2017

[FINALE WORLD CLASS FRANCE] J-3 avant la finale ! Plus que quelques jours de préparation pour les 10 finalistes ! Pour venir les encourager le lundi 29 mai à Paris, réservez vos places ici: https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

Nous en profitons pour remercier notre partenaire Café Royal, grâce auquel les 10 finalistes pourront rester concentrés tout au long de cette journée riche en émotions ;)

25/05/2017

[FINALE WORLD CLASS 2017] J-4 avant la finale ! Le 29 mai, nous vous recevrons dans un cadre exceptionnel dédié à la World Class Competition. Pour l'occasion, la galerie Liliane & Michel Durand-Dessert sera entièrement décorée autour du thème World Class Hacienda, une première étape avant la finale monde qui se déroulera à Mexico ! Réservez vos places ici: https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

24/05/2017

[FINALE WORLD CLASS 2017] J-5 avant la finale World Class France ! Les 10 finalistes se départageront devant un jury prestigieux composé de Jennifer le Nechet (Gagnante World Class Monde 2016), Deano Moncrieffe (Brand Ambassador Don Julio Western Europe), Agostino Perrone (Mixologist au Connaught Bar) et Erik Lorincz (Gagnant World Class Monde 2010). Pour assister à la finale, réservez vos places ici: https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

23/05/2017

[FINALE WORLD CLASS 2017] J-6 avant la finale World Class France ! Pour y assister, réservez vos places ici : https://www.weezevent.com/world-class-competition-france-2017

17/05/2017

[Finalistes World Class 2017] Félicitations à Ugo Moretto de L'Heure du Singe qui rejoint les 10 finalistes World Class France 2017 avec un cocktail réalisé à base de Bulleit. Retrouvez Ugo lors de la finale le 29 mai à Paris !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION