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Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris

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France
Paris
Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris

Plus ancienne pâtisserie de Paris
Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer. Son pâtissier, Nicolas Stohrer, la suit à Versailles.
(819)

En l’an de grâce 1725, Louis XV épouse Marie Leszczynska, fille du roi Stanislas de Pologne. Cinq ans plus tard, en 1730, Nicolas Stohrer quitte la Cour pour ouvrir sa pâtisserie au 51 rue Montorgueil, dans le deuxième arrondissement de Paris. C'est dans son laboratoire que furent créés, les desserts des Grands de la Cour. Aujourd'hui, notre équipe perpétue la tradition. In the year of grace 1725, Louis XV got married Marie Leszczynska, daughter of King Stanislas of Poland. His pastry chef Nicolas Stohrer followed her in Versailles. Five years later, in 1730, Nicolas Stohrer opened his pastry shop at 51 rue Montorgueil in the second arrondissement of Paris. Desserts for the Great Court have been created in his kitchen, and nowadays, our team keeps on realizing these traditional pastries.

17/09/2026

Nos babas au rhum, version bouchons et dans un bocal, prêts être emportés et dégustés n’importe où et à n’importe quel moment !

14/09/2026

Nos palmiers caramélisés sont réalisés chaque jour par notre équipe du tour avec une délicieuse pâte feuilletée bien beurrée faite Maison. Laissez-vous tenter 🌴

08/09/2026

Notre tarte aux figues fait sa rentrée dans un tout nouveau look !
De délicieuses figues, des points de confit pomme-framboise et des framboises fraiches sont délicatement disposés sur une fine pâte feuilletée recouverte de crème d'amandes.
À découvrir au format à partager et individuel, jusqu'au 27 septembre.

06/09/2026

Bien plus qu’un simple geste, un savoir-faire que nous perpétuons et transmettons.

02/09/2026

Découvrez ou redécouvrez nos 4 éclairs : chocolat 64 % de Madagascar, café intense, chocolat 65 % et vanille. Sur lequel tombera la foudre ? ⚡️

30/08/2026

Composez la glace de votre choix parmi tous nos parfums : vanille, mangue, praliné, sorbet chocolat, framboise, pistache… et bien d’autres encore à découvrir.
Notre chariot vous attend devant notre boutique historique au 51 rue Montorgueil tous les jours, pour une pause fraicheur à tout heure.

21/08/2026

On craque pour cet esquimau lait d'amande et Craques ! Une crème glacée au lait d'amande agrémentée de morceaux de Craques (une recette originale de notre soeur À la Mère de Famille, à découvrir !), puis enrobée de chocolat au lait 39%.

18/08/2026

Papino c’est le surnom du papa de la fratrie Dolfi, propriétaire de la Maison.
C’est également un clin d’oeil à nos souvenirs des glaces à l’eau dégustées les pieds dans l’eau.
En cette période estivale, fondez pour nos parfums fruités et de saison : mirabelle de Lorraine, poire Williams, pêche blanche et fraise Mara des bois.

16/08/2026

Une envie de flan ? Laissez vous séduire par notre flan au chocolat 🍫
À découvrir à la part ou entier, dans notre boutique historique de la rue Montorgueil et dans dans toutes nos boutiques communes avec À la Mère de Famille

13/08/2026

Pâte sucrée, crème d’amandes, confit de framboise, crème vanille, dôme de compoté de framboise et framboises fraîches, difficile de résister à notre tarte framboise.
Disponible au format à partager et individuel.

Adresse

51 Rue Montorgueil
Paris
75002

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 20:30
Mardi	07:30 - 20:30
Mercredi	07:30 - 20:30
Jeudi	07:30 - 20:30
Vendredi	07:30 - 20:30
Samedi	07:30 - 20:30
Dimanche	07:30 - 20:30

Site Web

http://www.stohrer.fr/

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