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Céline Pham. Évènements & dîners.

Céline Pham. Évènements & dîners. De deux à deux cents convives, pour toute demande : [email protected]
06 72 86 29 30

Céline Pham. Évènements & dîners.'s cover photo
05/10/2019

Céline Pham. Évènements & dîners.'s cover photo

22/09/2019

La Banh Mi en croûte et la rencontre Vérot - Pham en ligne sur @vanityfairfrance 🎤🎥🎧
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@maison_verot @phamilyfirst @nicolasverot @gilles.verot @venusdemilou @blondiejennie @margauxkrehl @gregoire_seguin

Pique Nique dans les vignes pour les premières vendanges de la maison Ruinart & avec l'équipe de choc Fulgurances.
28/09/2016

Pique Nique dans les vignes pour les premières vendanges de la maison Ruinart & avec l'équipe de choc Fulgurances.

20/09/2016
Carousel Presents Céline Pham

Souvenirs.
Carousel London,
Lucile Arnaud, Elisabeth Milan

Céline Pham hopped on the Eurostar in August 2015 and wowed us with French-Vietnamese food at its most creative… and its most delicious. Inspired to cook by ...

Céline Pham. Évènements & dîners.'s cover photo
14/09/2015

Céline Pham. Évènements & dîners.'s cover photo

© Anthony Mathevon
14/09/2015

© Anthony Mathevon

Bientôt !
23/08/2015

Bientôt !

La cuisine vietnalienne, vous connaissez ?
21/07/2015

La cuisine vietnalienne, vous connaissez ?

"Nouvelle tête" dans les Inrocks.  Pince me, pince moi, le bateau,tout ça tout ça !
08/07/2015

"Nouvelle tête" dans les Inrocks. Pince me, pince moi, le bateau,
tout ça tout ça !

De retour au 58 de la rue de Saintonge. La canicule ? Même pas peur ! Si comme moi tu es canicule tolérant, viens donc. ...
04/07/2015

De retour au 58 de la rue de Saintonge. La canicule ? Même pas peur ! Si comme moi tu es canicule tolérant, viens donc. Réservations sur www.tableronde.com

& donc, j'ai loupé une étape là, qui m'explique ?  - Enfin, ne soyons pas raciste
04/07/2015

& donc, j'ai loupé une étape là, qui m'explique ? - Enfin, ne soyons pas raciste

Happy première fois. Longue vie à @lefoodmarket
04/07/2015

Happy première fois. Longue vie à @lefoodmarket

concentration maximale... Table Ronde reprend à partir du 30 juin pour tout le mois de juillet ! Réservations ouvertes s...
25/06/2015

concentration maximale... Table Ronde reprend à partir du 30 juin pour tout le mois de juillet ! Réservations ouvertes sur www.tableronde.com - Copyright (c) Julie.Brami alias LiLi Box

Bro & sister en mode Ninja pour la dernière de l'archipel ce dimanche !  réservations par mail : feelgoodbrunch@gmail.co...
24/06/2015

Bro & sister en mode Ninja pour la dernière de l'archipel ce dimanche ! réservations par mail : [email protected] - 12h/15h30

C'est demain, c'est toujours pour la bonne cause & c'est bientôt fini ! Réservation par mail : feelgoodbrunch@gmail.com ...
20/06/2015

C'est demain, c'est toujours pour la bonne cause & c'est bientôt fini ! Réservation par mail : [email protected] (12-15h près de la place de Clichy) Regram @ivytrangngo

200 en 2h !  #kaputt #bouboubao
13/06/2015

200 en 2h ! #kaputt #bouboubao

Toujours pour soutenir l'asso Aurore et l'archipel ! Ce dimanche dès midi et jusqu'à 15h, venez manger un ou mille bao v...
12/06/2015

Toujours pour soutenir l'asso Aurore et l'archipel ! Ce dimanche dès midi et jusqu'à 15h, venez manger un ou mille bao vapeur au porc caramelisé. Resa via un simple mail (nombre de convives & heure) à [email protected] - regram @frenchementbon

Allez viens ! Approche & réserve ta place pour le brunch solidaire de l'archipel dimanche ! Petit mail avec nombre de pl...
06/06/2015

Allez viens ! Approche & réserve ta place pour le brunch solidaire de l'archipel dimanche ! Petit mail avec nombre de places & heure souhaitée @[email protected]

Retour vers le passé, le mois dernier : Brunch Phamily à l'Archipel avec les spécialités de papa & maman Pham. On remet ...
29/05/2015

Retour vers le passé, le mois dernier : Brunch Phamily à l'Archipel avec les spécialités de papa & maman Pham. On remet ça tous les dimanches de juin, même heure même endroit mais menu différent ! Réservations >>> [email protected]

✌️SALUT ! Je suis sympa & je cherche de la main d'œuvre pour des évènements ✌️zwi.pham@gmail.com
25/05/2015

✌️SALUT ! Je suis sympa & je cherche de la main d'œuvre pour des évènements ✌️[email protected]

"J'ai allumé un encens pour demander à grand mère que mes gâteaux gonflent bien et que tout se passe bien" - maman, papa...
20/04/2015

"J'ai allumé un encens pour demander à grand mère que mes gâteaux gonflent bien et que tout se passe bien" - maman, papa & Phamily, vous êtes mes héros ! ❤️ #feelgoodbrunch #larchipel

Plus nourrissant & plus doux que Game Of Thrones DEMAIN, c'est mon premier jour à table ronde. Come & Support dès midi, ...
06/04/2015

Plus nourrissant & plus doux que Game Of Thrones DEMAIN, c'est mon premier jour à table ronde. Come & Support dès midi, 58 rue de Saintonge. #cestdoux #leaseydoux

Power Rangers.
27/03/2015

Power Rangers.

Salut les musclés !  @fricotemagazine & @missionchinesefood #inception
22/03/2015

Salut les musclés ! @fricotemagazine & @missionchinesefood #inception

Le saviez-vous ? Dim sum signifie littéralement "toucher le cœur" par petites bouchées. Et bah ça marche.
11/03/2015

Le saviez-vous ? Dim sum signifie littéralement "toucher le cœur" par petites bouchées. Et bah ça marche.

Nina, a.k.a Gertrude has picked one by one in her garden these little cucumbers as a gift. Now they all have a name and ...
10/03/2015

Nina, a.k.a Gertrude has picked one by one in her garden these little cucumbers as a gift. Now they all have a name and i am taking care of them really proudly. Please keep catch the glimpse with me pour longtemps @ninafuego

Repartir du resto chinois le plus chic de la ville (anciennement 50best) avec bols & couverts. Le gang des chenapans.
10/03/2015

Repartir du resto chinois le plus chic de la ville (anciennement 50best) avec bols & couverts. Le gang des chenapans.

Opération Valérie Damidot / Extreme Makeover pour transformer Rockwell en resto vietnamien d'un soir.  à Manu & Thomas &...
10/03/2015

Opération Valérie Damidot / Extreme Makeover pour transformer Rockwell en resto vietnamien d'un soir. à Manu & Thomas & leurs équipes de choc. #mfwf

Manger en continu. Incroyable foodtour en compagnie des meilleurs guides d'Océanie. MERCI @rockwellandsons & friends
10/03/2015

Manger en continu. Incroyable foodtour en compagnie des meilleurs guides d'Océanie. MERCI @rockwellandsons & friends

Adresse

Paris

Téléphone

0672862930

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Commentaires

En cette journée internationale des droits des femmes, nous mettons à l’honneur une des nombreuses femmes inspirantes du milieu de la restauration ✨ Céline Pham. Évènements & dîners. « Céline Pham a mis au point une cuisine qui fait le pont entre ses racines vietnamiennes et sa formation à la gastronomie française classique, d’abord à l’école Ferrandi puis dans quelques cuisines modernes parisiennes (Ze Kitchen Galerie, Saturne, Septime). Elle décrit sa cuisine comme une recherche constante d’équilibre. L’émotion y tient une grande place, le point de départ d’une recette est toujours un souvenir, une histoire ou un voyage. Depuis 2014, elle a choisi d’exercer son métier en tant que chef indépendante et a monté sa société, Phamily. Elle cuisine à la demande pour des comités intimes ou de grandes assemblées comme lors de l’évènement « Plats de résistance » organisé par le fooding en septembre 2016. Soucieuse de défendre une cuisine juste, elle co-fonde en janvier 2016 « Restaurer » pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce collectif distribue, en collaboration avec l’association Ernest, des repas cuisinés à partir d’invendus et de dons de restaurants. Après plusieurs résidences en France et à l’étranger (Carousel à Londres, Table Ronde à Paris, Rockwell & Sons à Melbourne), elle prend les commandes des cuisines de Fulgurances à partir du 8 mars 2017, pour six mois. » https://celinepham.com/
Aujourd'hui, retour sur notre collaboration avec notre première invitée de cet été : Céline Pham ! (Céline Pham. Évènements & dîners.) Cheffe indépendante à Paris, Céline a rejoint notre équipe les 26 et 27 juillet derniers pour un week-end aux saveurs franco-vietnamiennes ! Au menu de cette rencontre : émotion, famille, partage... Retrouvez l'intégralité de l'interview sur YouTube ➡️ https://www.youtube.com/watch?v=T6mQv6yes6I 📸 © @adrian_deweerdt
On vous invite pour le petit-déjeuner ? Avec A Poêle - Le podcast, on lance BREAKFAST SOCIETY, des petits-déjeuners (ré)créatifs avec les cheffes les plus cool du moment. Céline Pham. Évènements & dîners. est la première invitée et sera avec nous le vendredi 13 mars, de 8h30 à 10h. Au programme : rencontre et échange, dégustation d'un succulent petit-dej signé Ten Belles et d'autres surprises. Vous voulez participer ? Une personne sera tirée au sort parmi les commentaires de cette publication ! :) Sinon, il n'y a que 12 places sous notre verrière alors dépêchez-vous.
On va se régaler ! Céline Pham. Évènements & dîners.