Quel est le site Web ?

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Slow Vino

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Slow Vino, Vins/spiritueux, Paris.

SlowVino est un mouvement à but non lucratif qui promeut des vins artisanaux, à fermentation ou élevage long, pour l’expression de leur terroir et de leur histoire, sans intrants ni technologie.🍷

27/03/2026

SAVE THE DATE 🗓️

Le Lundi 13 Avril, nous sommes reçu par la Cave Ampélia. Vous y retrouverez nos exposants :

🍷Domaine du Fils Eole
🍷Château Tour Blanc
🍷Domaine de l'Oiseau Rebelle
🍷Domaine du Pourra
🍷Domaine de la Grézille
🍷Domaine Rousset Peyraguey

Au Menu 📝, dégustation et échanges sur les vins slow

📍Ampélia Cave - Paris 11
🗓️Lundi 13 Avril de 10h à 18h

Venez découvrir les Vins Slow ⌛ en douceur cave

29/01/2026

📍Édition 5 : SlowVino - Angers à

Dimanche 1 Février de 10h à 22h (nocturne 🌔)

"Des vins issus de fermentations ou élevages de plus de 48 mois. Le Travail du Temps"

- Entrée 5€ pour les non professionnels
- Entrée Gratuite aux professionnels de la filière viticole

- Offre de Planche Apéritif (charcuterie et fromage) : 13€

Nous vous attendons nombreux pour promouvoir ces vins de temps.

21/05/2025

⏪ RETOUR EN IMAGE DE NOTRE QUATRIÈME ÉDITION SLOWVINO - MARSEILLE CHEZ .marseille

Un grand merci a Tulmulte de nous avoir reçu, à nos vignerons, et à vous d’être venu !

On remet ça ?
📍OU AIMERIEZ VOUS LE PROCHAIN SALON ????

17/05/2025

🍇 Présentation des vignerons ! rousset.peyraguey

Rousset-Peyraguey est un pionnier à Sauternes pour l’élaboration de vins naturels mettant en évidence une complexité aromatique exceptionnelle par des élevages extrêmement patients. Voyage dans le temps garanti…

SAUTERNE

Il sera présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

17/05/2025

🍇 Presentation des vignerons !

Oiseau rebelle cible le terroir de banyuls pour une vision précise d’oxydatifs incroyables et uniques.

BANYULS

Il sera présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

17/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !

Thierry Doulmet et son fils Rémy sont les défenseurs de vins naturels sans aucun sulfite ajouté et le prouve par des cuvées oxydatives maitrisées d’une complexité déconcertante.

ARDÈCHE SUD

Ils seront présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

16/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !
Domaine

L’Italie de Naples s’invite à SlowVino Marseille avec Podere Veneri Vecchio. Elle démontre l’engagement d’une famille dans l’élaboration de vins naturels et l’énorme potentiel de ses vins à traverser le temps.

ITALIE NAPLES

Elle sera présente au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

16/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !

Domaine du Pourra s’est engagé à défendre un terroir exceptionnel, parcelles protégées par la biodiversité des dentelles de Montmirail au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. La patience des élevage longs en cuve béton mets en évidence la minéralité de grands crus de Gigondas et Séguret.

VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE - CRUS GIGONDAS & SÉGURET

Il sera présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

16/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !

Even, Clos du Trias fait le pari d’un élevage très long en demi-muid sur de vieux Grenaches du Ventoux. Le résultat est bluffant et prouve la capacité des vins méridionaux à traverser le temps.

VALLÉE DU RHÔNE - VENTOUX

Il sera présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

16/05/2025

🍇Présentation des vignerons !
Domaine

Figure montante de la Loire possédant une bonne maitrise dans l’élaboration des vins naturels. Il présente des cuvées authentiques qu’il met en avant par des élevages longs.

LOIRE

Ils seront présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

15/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !

Grezille en Loire, fait partie d’une génération de vigneron hors du commun, engagé depuis 30 ans dans l’élaboration de cuvées oxydatives, il défend l’idée de fermentations longues sur plusieurs années aboutissant à une complexité gustative incroyable.

LOIRE

Ils seront présent au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense
à réserver !!!

15/05/2025

🍇 Présentation des vignerons !

Un engagement hors du commun pour défendre la qualité de vieilles vignes d’ugni-blancs notamment sur des élevages semi-oxydatifs démonstratifs. Un tour de force d’une incroyable patience…

LANDES

Elle sera présente au salon SlowVino le 18&19 mai à Marseille chez .marseille

🍷 Il y a un repas avec les vignerons le 18 au soir, pense à réserver !!!

Adresse

Paris

Site Web

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