Expert en saké japonais du groupe Foodex/Takara, représenté par Maryam Masure, Saké Sommelière. En 2015, l’Atelier du Saké ouvrait ses portes.
Ce petit Japon en plein cœur du 16ème arrondissement parisien est dédié à la dégustation de sakés, alcools de riz japonais. Il accueille les professionnels des métiers de la restauration, de barmans, de sommeliers, de cavistes, de distributeurs, d’industriels, de journalistes. L’équipe se déplace également à travers toute l’Europe afin de promouvoir sa sélection en participant à de nombreux événem
ents culinaires, partenariats, ateliers, formations,...
Toutes les références de sakés proviennent directement du Japon. Le saké, peu connu par les européens se développe rapidement sur le continent. La gamme s’étend, aujourd’hui, du saké fruité au minéral et du sec au moelleux. Grâce à son expertise l’Atelier du Saké organise des événements à travers lesquels le saké est mis à l’honneur. Il allie le saké traditionnel aux cocktails en collaboration avec les chefs et les sommeliers, ils associent également mets et saké. Japanese sake expert from the Foodex / Takara group, represented by Maryam Masure, Saké Sommelière. Sake training and tasting for food professionals and journalists. Import and distribution of more than 50 sakes. Showroom in Paris, Lyon, Lisbon and Madrid.
Fonctionnement normal
🍶Pour des arômes plus francs et un côté réconfortant, le saké peut être servi chauffé.
👉Retrouvez toutes les informations utiles sur comment chauffer son saké ainsi que notre sélection de sakés conseillés pour cet usage, dans notre article dédié (lien en bio).
✨Nous vous souhaitons de passer de chaleureuses fêtes de fin d'année et avons hâte de vous retrouver en 2023 !
🔺L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
🍶Pour des arômes plus francs et un côté réconfortant, le saké peut être servi chauffé.
👉Retrouvez toutes les informations utiles sur comment chauffer son saké ainsi que notre sélection de sakés conseillés pour cet usage, dans notre article dédié.
✨Nous vous souhaitons de passer de chaleureuses fêtes de fin d'année et avons hâte de vous retrouver en 2023 !
https://foodex-group.eu/tendances/les-secrets-dun-bon-sake-chaud/
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Comment le chauffer, comment le consommer, quel saké utiliser... On vous dit tout sur le service d'un bon saké chaud !
Nous avons hâte de vous rencontrer ! ✨
Nous serons présents au SIRHA en janvier pour vous présenter nos sakés mais aussi un grand nombre de produits alimentaires japonais !
Notre saké sommelière Maryam Masure sera là pour vous conseiller les 21 et 22 janvier et toute notre équipe sera présente pour vous accueillir sur toute la durée du salon.
Nous étions à Toulouse !
Merci à Jetro Paris, Jfoodo et Toulouse Sake Club pour cette rencontre autour du saké japonais. Un moment très enrichissant avec des séminaires et accords mets et sakés.
#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
On enchaine les événements ! Maryam Masure était à la Maison du Saké pour faire découvrir les sakés japonais le 21 novembre.
La Maison Du Saké
Nous étions au Salon International du Tourisme et des Voyages à Colmar pour faire découvrir le Japon et sa soul food, ainsi que le saké bien évidemment !
Merci à Jetro de nous donner cette opportunité !
Découvrez le saké naturellement pétillant Gassan Cloud !
Vous voulez connaitre l'histoire du saké pétillant et sa fabrication ? Découvrez l'article de Foodex France ici !
https://foodex-group.eu/produits/tout-sur-le-sake-petillant-japonais/
#日本酒
Événement organisé dans notre showroom avec le Comité D'échange Franco-Japonais.
Une belle rencontre autour du saké japonais.
#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
Happy Halloween !
Pourquoi ne pas faire pétiller votre soirée avec notre saké Mio !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒
Evénement au Pays Bas à Amsterdam !
Avec Wakaze, nous avons organisé un évènement au sublime restaurant Karaat. Au programme, un apéro avec le saké Mio et des accords mets X sakés avec Wakaze.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
# événement
#日本酒好きな人と繋がりたい
Toujours un plaisir de vous accueillir dans notre showroom !
Merci à Nicolas Ortiz et Julien Dogue d'être venus nous rendre visite.
Retrouvez-les au restaurant Chez Max et Nico !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com !
#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
Merci beaucoup d'être venu nous voir au ! On était très heureux d'avoir pu vous rencontrer, de vous faire découvrir nos produits, et d'échanger avec vous autour du saké 💓 on se dit à l'année prochaine ;) !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
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#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
L'Atelier du Saké updated their phone number.
L'Atelier du Saké updated their info in the about section.
Le Salon du Saké c'est (déjà) ce weekend !
Découvrez nos sakés mais également nos autres alcools !
Shochu, alcool aromatisés, umeshu etc.... Idéal pour faire des cocktails !
On vous attend pour vous présenter notre belle gamme !
Si vous êtes un professionel de la restauration, nous avons des invitations pour vous ! N'hésitez pas à nous les demander :)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒
Le Salon du Saké se rapproche !!
Sur notre stand, vous trouverez une grande majorité des sakés que nous distribuons. Et cette année, nous avons une nouveauté : les sakés français de la brasserie WAKAZE FRANCE ! A déguster de toute urgence sur notre stand.
Si vous êtes un professionnel de la restauration, nous avons des invitations pour vous ;)
Contactez-nous ou demandez à votre commercial votre invitation !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒
Vous venez nous voir au Salon du Saké ?
L'édition de cette année se tiendra du 1er au 3 octobre au New Cap Event Center (75015).
Notre équipe commerciale et Mama Saké seront présents pour vous faire déguster nos sakés et autres alcools (alcool aromatisé, umeshu etc). Une belle occasion pour tous vous rencontrer !
Si vous êtes un professionnel de la restauration, nous avons des invitations pour vous ;)
Contactez-nous ou demandez à votre commercial votre invitation !
On a hâte de vous retrouver !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒
Maryam Masure dans le YAM Magazine !
Découvez son interview sur le saké japonais et ses coups de coeur saké. Le magazine se trouve dans les kiosks ou même en ligne !
Avez-vous pensé au saké pour finir votre repas avec une note douce ?
Découvrez L'ATELIER DU SAKÉ x Ispahan Rose, un saké aux notes de litchi, framboise et rose, qui se marie très bien avec un dessert !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Formation clients : spécial hôtel !
Merci à l'équipe de l'hôtel Hotel de Berri, a Luxury Collection Hotel, Paris et de l'hôtel Le Metropolitan, a Tribute Portfolio Hotel, Paris pour ce moment d'échange autour d'un verre de saké ! Toujours un plaisir
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
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#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
On enchaine les formations clients 👩🏫
Nous avons eu le plaisir d'accueillir Thierry Halimi du restaurant Ozio qui va ouvrir en septembre à Issy les Moulineaux. Au programme : une salle impressionnante ! Hâte de l'ouverture !!
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com !
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L'ATELIER DU SAKÉ, pour entrer dans le monde du saké japonais !
Vous êtes novices dans le saké et cherchez un saké traditionnel mais facile à proposer à vos clients ?
Notre saké L'ATELIER DU SAKÉ est un incontournable !
👍 Design épuré et facile à comprendre
🇯🇵 Saké traditionnel brassé au Japon
🥂 Format de 500 mL pour s'initier
🍹 Saké qui se marie avec un plat mais également en cocktail
Alors, vous l'adoptez ? 😁
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
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Aperçu de notre formation client 👩🏫
Nous avons eu le plaisir d'accueillir l'équipe du restaurant Ramen By Origine ouvert par le chef étoilé Tomofumi Uchimura du Restaurant Origine par Tomofumi Uchimura !
Le restaurant se situe à Dijon pour ceux et celles habitant dans la région !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
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Gassan Cloud, le saké pétillant naturel ✨
Le saké pétillant Gassan Cloud est naturellement pétillant, suite à une fermentation continue en bouteille.
Demi-sec et rafraîchissant, ce saké est très raffiné avec une robe légèrement trouble rappelant les nuages ☁️
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
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Mio, l'incontournable saké pétillant ✨
Plus besoin de le présenter, le Mio est le saké pétillant emblématique. La maison Takara Shuzo a lancé cette marque pour démocratiser le saké japonais et toucher une cible plus jeune et féminine. Pari réussi, Mio s'impose aujourd'hui dans les restaurants mais également dans les supermarchés au Japon !
Doux, fruité, à faible teneur en alcool (5%), Mio et sa version demi-sec accompagnent à merveille vos apéros et desserts !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com !
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#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
Qu'est-ce que le saké pétillant 🤔?
Visionnez notre vidéo explicative pour découvrir cette nouvelle boisson qui a révolutionnée le monde du saké japonais 🥂 !
Nous proposons à deux types de saké pétillant : le Mio et Gassan !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com !
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#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
Retrouvez les ingrédients nécessaires pour réaliser nos cocktails aux saveurs du Japon 🇯🇵 !
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Recette par : Alexandre Jwan Chikhe
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#カクテル
Quel cocktail vous donne le plus envie 😊 ?
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Recette par : Alexandre Jwan Chikhe
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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#カクテル
Ça vous dit des cocktails d'été aux saveurs du Japon 🇯🇵 ?
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Recette par : Alexandre Jwan Chikhe
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Un saké pour cet été ? ⛱
Mama saké vous conseille le saké pétillant Mio et Mio dry, des pépites à avoir en ces temps chauds ! A déguster bien frais !
Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ?
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#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒
Un saké rosé à déguster en terrasse ☀️
Vous êtes déjà nombreux à adopter notre saké rosé !
Mais vous savez d'où vient sa couleur rose 💗 ?
On doit sa couleur aux framboises et roses d'Ispahan 🌹 qui ont été utilisées dans le brassage de ce saké.
Sa touche de litchi rajoute également une touche exotique et nous fait voyager ✈️
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Quand L'Atelier du Saké rencontre Dior !
Notre Mama Saké est allée au restaurant Monsieur Dior pour rencontrer le chef sommelier Thibaut Nikodem et le chef barman Thomas Dida-Provost. Une jolie dégustation de saké avec l'équipe Dior avec un cadre somptueux !!
Dior Restaurant
Soirée saké japonais avec le Comité d'Echange Franco Japonais !
Le mercredi 20 juillet, nous avons organisé avec le une soirée saké dans notre showroom pour les adhérents de ce comité.
Une très belle occasion pour rencontrer les membres et d'échanger sur cet alcool traditionnel japonais !
L'ATELIER DU SAKÉ x ISPAHAN ROSE en dégustation à Japan Expo 🌹
Japan Expo est le plus grand festival français de la culture et des loisirs japonais qui a fêté ses 20 ans en 2019 ! Le festival s'est tenu cette année du 14 au 17 juillet 2022 et WAKAZE FRANCE était présent en temps qu'exposant, pour présenter ces nouveautés comme L'Attaque des Titans, mais également notre bouteille L'ATELIER DU SAKÉ x Ispahan Rose !
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👉 N’hésitez pas à nous contacter !
#ジャパンエキスポ
Notre coup de coeur, un rosé à boire en terrasse 👇
💕 Découvrez notre collaboration inédite avec WAKAZE FRANCE et L'ATELIER DU SAKÉ ! Ce saké est brassé avec du litchi de Madagascar, des framboises françaises et de la rose d'Ispahan. Il est doux, fruité, à la robe légèrement rosée. Un saké idéal à boire en terrasse ☀️
🍴 Il se déguste à l'apéritif, avec un dessert mais également en cocktail !
🥂 Ce saké est à boire très frais !
Code : 203842
Alcool : 13%
Format : 750mL
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
2 Impasse Des Carrières
Paris
75016
| Lundi | 09:00 - 17:30 |
| Mardi | 09:00 - 17:30 |
| Mercredi | 09:00 - 17:30 |
| Jeudi | 09:00 - 17:30 |
| Vendredi | 09:00 - 17:30 |
Sakés et alcools japonais.
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L'Atelier du Saké publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
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Ça vous dit des cocktails d'été aux saveurs du Japon 🇯🇵 ? ・ ・ Recette par : Alexandre Jwan Chikhe ・ #cocktail #cocktailrecipes #drinks #summerdrink #drinksathome #drinskatgram #recettecocktail #atelierdusake #japanesecocktail #japan #happyhour #mixology #bar
Qu'est-ce que le saké pétillant 🤔? Visionnez notre vidéo explicative pour découvrir cette nouvelle boisson qui a révolutionnée le monde du saké japonais 🥂 ! Nous proposons à @atelierdusake deux types de saké pétillant : le Mio et Gassan ! Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous, vos collègues ou vos étudiants ? 👉 N’hésitez pas à nous contacter sur atelierdusake.com ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #saképétillant #saké #sparklingsake #nihonshu #nihonshulover #saképétillantmio #mio #miodry #gassan #takarashuzo #yoshiashuzo #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
La fête des mères approche à grand pas ! Pourquoi ne pas lui offrir un saké japonais pour l'occasion ? Mama saké vous livre ses coups de coeur. Vous êtes un professionnel à la recherche d’une formation au saké pour vous ou votre équipe ? 👉N’hésitez pas à nous contacter ! #saké #sakéjaponais #nihonshu #nihonshulover #日本酒 #日本酒好き #fêtedesmères2022 #sake #atelierdusake
Série : #3 Vos retours sur nos sakés Merci @Chez Max et Nico pour vos retours sur nos sakés ! En effet, le saké japonais s'associe très bien avec une cuisine française. Kampai ! #saké #nihonshu #nihonshulover #atelierdusake #atelierdusaké #日本酒 #日本酒好き #restaurantfrançais #sakesommelier #chezmaxetnico #frenchcuisine
Série : #2 Vos retours sur nos sakés Découvrez nos sakés chez Uisuki, site internet de vente en ligne spécialisés dans les spiritueux et alcools japonais : https://www.uisuki.com/ #saké #nihonshu #nihonshulover #atelierdusake #atelierdusaké #日本酒 #日本酒好き #uisuki #sakesommelier
Formation saké : #Kimoto et #Yamahai Connaissez-vous le saké kimoto et yamahai ? Kimoto et yamahai sont des méthodes de brassage traditionnel japonais. Découvrez la particularité des sakés Kimoto / Yamahai, et nos produits du catalogue ! A L'Atelier du Saké, nous offrons des formations et workshops sur le saké japonais (gratuit) pour les professionnels de la restauration et journalistes. N'hésitez-pas à nous contacter pour prendre rendez-vous ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #formation #sakéchaud #dégustation #tasting #日本酒 #maryammasure #atelierdusake #nihonshulover #nihonshu #saké #kimoto #Yamahai #yamahai #workshop #gratuit
Série : #1 Vos retours sur nos sakés Découvrez nos sakés chez Galeries Lafayette Gourmet ou sur leur site internet en ligne : https://gourmet.galerieslafayette.com/c/la-cave/spiritueux-selection-la-cave/sake/ #saké #nihonshu #nihonshulover #atelierdusake #atelierdusaké #日本酒 #日本酒好き #galerieslafayette #galerieslafayetteparis #galerieslafayettehaussmann
Bonne année à tous de la Mama Saké ! Notre showroom est ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30. Nous organisons des #formations et #dégustation de #saké japonais. N'hésitez pas à nous contacter, #MaryamMasure a le plaisir de vous recevoir dans son petit Japon du 16ème arrondissement ! . . . L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. . #saké #sakéjaponais #nihonshu #nihonshulover #sake #formationsake #dégustation #dégustationsaké #free #gratuit #formationgratuite #professionnels #saketraining #saketasting #tasting #paris #paris16 #atelierdusake #atelierdusaké #maryammasure #sakesommelier #ssa #sakesommelierassociation
Comment servir le saké ? Une des méthodes traditionnelles est de mettre un verre dans un Masu, petite boîte en bois, et de faire déborder le saké ! Kampai ! . . . #sake #saké #nihonshulover #nihonshu #masu #sakelover #sakesommelier #atelierdusake #atelierdusaké #sakecocktail #sakelife #maryammasure #instasake #sakestagram #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きとつながりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #満寿泉 #桝田酒造店
Focus sur une maison de saké 👀 . La maison Rihaku produit des sakés dans la région de Shimane, réputée pour être le berceau du saké. Elle utilise une méthode de brassage traditionnelle, mais s'adapte également aux goûts des consommateurs non-japonais : les sakés sont ainsi faciles à boire, même pour les initiés. . . . #sake #saké #rihakushuzo #rihaku #nihonshu #nihonshulover #sakestory #sakesommelier #instasake #sakestagram #maisondesake #saképétillant #sparklingsake #李白酒造 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #atelierdusake #atelierdusaké #maryammasure
Zoom sur une maison de saké 👀 . Nous avons eu le plaisir d'interviewer Mme Michiko TANAKA, de la maison Rihaku 🥰 . . . #sake #saké #atelierdusake #atelierdusaké #rihaku #maison #brasserie #maryammasure #instasake #sakesommelier #sakestory #sakestagram #sakelover #sakelife #sakecocktail #李白酒造 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい
Le 21 juin c'est la fête de la musique mais également l'anniversaire de Mio 😍 la date a même été choisie pour célébrer la "Journée du saké pétillant" ! Kampai à tous 🥂 . . . #sake #saké #sakéjaponais #nihonshulover #nihonshu #sparklingsakemio #sparkling #sparklingsake #pétillant #mio #miopétillant #saképétillant #日本酒 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな人と繋がりたい #発泡酒の日 #journéedusaképétillant #sparklingsakeday
Avez-vous consulté notre nouveau site internet ? Le lien est en biographie de notre compte Instagram ☺️ . . . #sakelover #sakecocktail #saké #sakéjaponais #instasake #sakestagram #nihonshulover #nihonshu #atelierdusake #atelierdusaké #siteweb #siteinternet #website #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #saképétillant #sparklingsake
Voici notre sélection de saké japonais pour un pique-nique réussi ! Et vous, quel est votre préféré 🌸 ? . . . L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. . Credit photo Junmai Ginjô : @takarasakeusa Credit photo Mio : @mio_sparkling . #sakelover #sakecocktail #sakesommelier #sakelife #instasake #sakestagram #nihonshulover #nihonshu #saké #sake #hanami #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #saké #花見
Notre Saké Sommelier Maryam Masure est fière de vous présenter la nouvelle bouteille L'ATELlER DU SAKÉ 😊 . Vous êtes professionnels de la restauration ou journaliste ? N'hésitez pas à nous contacter pour une dégustation 😊 . #sakelovers #sakestagram #sakéjaponais #saketasting #saké #sake #instasake #nouveauté #atelierdusake #maryammasure #cocktail #cocktailsake #日本酒 #日本酒カクテル #新商品 #フランス
Marion - Les fruits et légumes frais
Boulevard PereireIntermarché des Bords de Seine "LE Supermarch
Cours de l'Ancienne Boulangerie, Issy-les-Moulineaux
Hotel de Latour Maubourg Paris
Rue de Grenelle