Les Bouchers Doubles

Les Bouchers Doubles Boucherie traditionnelle de proximité, fondée par deux amis d'enfance qui vous attendent pour vous faire déguster leurs produits sous toutes leurs formes!

Fonctionnement normal

🥳 Merci au journal du XVI de nous avoir mis au côté de notre copain @monsieur.nadaud ! Vive So-Au … 😂 #vivelaviandelibre...
25/11/2021

🥳 Merci au journal du XVI de nous avoir mis au côté de notre copain @monsieur.nadaud ! Vive So-Au … 😂

#vivelaviandelibre #viedeboucher
#paris #paris16 #food #bonnesadresses #mairiedu16 #viande #boucherie #meat #boucher #butcher #commercant #commercedeproximite

🥳 Merci au journal du XVI de nous avoir mis au côté de notre copain @monsieur.nadaud ! Vive So-Au … 😂

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#paris #paris16 #food #bonnesadresses #mairiedu16 #viande #boucherie #meat #boucher #butcher #commercant #commercedeproximite

« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »
23/07/2021
« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »

« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »

TEMOIGNAGE // Benjamin Tixier et Roland de Linarès, deux amis âgés de 33 ans, étaient consultants dans la capitale. Après quelques années d'exercice, ils ont changé de vie et ouvert leur boucherie en 2019. Benjamin nous raconte cette reconversion inattendue.

« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »
23/07/2021
« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »

« Consultants à Paris, nous sommes devenus bouchers »

TEMOIGNAGE // Benjamin Tixier et Roland de Linarès, deux amis âgés de 33 ans, étaient consultants dans la capitale. Après quelques années d'exercice, ils ont changé de vie et ouvert leur boucherie en 2019. Benjamin nous raconte cette reconversion inattendue.

🥳 Bienvenu à Victor, le nouvel apprenti de la bande ! 👨‍🎓 On le félicite déjà pour son premier tournedos dans le filet f...
07/07/2021

🥳 Bienvenu à Victor, le nouvel apprenti de la bande ! 👨‍🎓 On le félicite déjà pour son premier tournedos dans le filet ficelé à la quasi perfection ! 👏

#viedeboucher #vivelaviandelibre #lesbouchersdoubles #viande #viandefrancaise #boucher #boucherie #butcher #butchery #reconversionprofessionnelle #reconversion #meat #tournedos #food #frenchbutcher #paris #paris16 #commercedeproximite

🥳 Bienvenu à Victor, le nouvel apprenti de la bande ! 👨‍🎓 On le félicite déjà pour son premier tournedos dans le filet ficelé à la quasi perfection ! 👏

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🌞Aujourd’hui on vous présente nos nouveautés en rayon épicerie fine ! Du beau, du bio, mais surtout du goût ! 👅Vous retr...
07/07/2021

🌞Aujourd’hui on vous présente nos nouveautés en rayon épicerie fine ! Du beau, du bio, mais surtout du goût ! 👅
Vous retrouverez d’abord les pickles de légumes et de moutarde de nos amis des 3 chouettes (Nathan vous dira qu’il a un petit penchant pour achards de légumes épicés…) 🙄
Augustin préfère accompagner ses viandes avec les magnifiques béarnaises de chez Sauce Bistrot, qui nous arrivent en direct de Pau ! Sans colorant ni conservateur bien entendu 🥳.
Vous pourrez aussi découvrir les bons bocaux de légumes bio 100% français, simplement cuits au Sel de Guérande et les veloutés de chez Maison Marc qu’on ne présente plus. Si vous demandez à Roland, il vous conseillera le velouté aux Cornichons français pour son goût et son originalité ! 🤗
On s’arrête là pour la présentation, mais n’hésitez pas à venir découvrir tous les autres bons produits que nous vous proposons ! Bon été à tous !

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🌞 Les Bouchers Doubles recrutent 2 personnes pour renforcer l’équipe ! ⭐️⭐️Nous recherchons un boucher dont la mission p...
25/06/2021

🌞 Les Bouchers Doubles recrutent 2 personnes pour renforcer l’équipe ! ⭐️⭐️
Nous recherchons un boucher dont la mission principale sera de préparer les carcasses (bœuf, veau, agneau). Entre 10 et 15h par semaine réparties sur 2 jours.
Nous recherchons un ou une caissière à temps plein du mardi au dimanche !
Bon week-end !

#lesbouchersdoubles #vivelaviandelibre #boucherie #boucher #paris #viande #recrutement

🌞 Les Bouchers Doubles recrutent 2 personnes pour renforcer l’équipe ! ⭐️⭐️
Nous recherchons un boucher dont la mission principale sera de préparer les carcasses (bœuf, veau, agneau). Entre 10 et 15h par semaine réparties sur 2 jours.
Nous recherchons un ou une caissière à temps plein du mardi au dimanche !
Bon week-end !

#lesbouchersdoubles #vivelaviandelibre #boucherie #boucher #paris #viande #recrutement

🥳 On prend les mêmes et on recommence ! Vous étiez nombreux à regretter de ne pas en avoir eu, du coup on s’est battu et...
15/06/2021

🥳 On prend les mêmes et on recommence ! Vous étiez nombreux à regretter de ne pas en avoir eu, du coup on s’est battu et on a réussi à en avoir à nouveau ! 🤩 Toujours du wagyu, toujours en direct du Japon, et toujours aussi exceptionnel !

🥳 On prend les mêmes et on recommence ! Vous étiez nombreux à regretter de ne pas en avoir eu, du coup on s’est battu et on a réussi à en avoir à nouveau ! 🤩 Toujours du wagyu, toujours en direct du Japon, et toujours aussi exceptionnel !

🤩 Attention ! Arrivage exceptionnel en direct du Japon 🇯🇵 Côte de bœuf de Wagyu Kagoshima 🐂 , considéré comme l’un des m...
30/04/2021

🤩 Attention ! Arrivage exceptionnel en direct du Japon 🇯🇵 Côte de bœuf de Wagyu Kagoshima 🐂 , considéré comme l’un des meilleurs bœuf du monde ! 🥰

#vivelaviandelibre #lesbouchersdoubles #viedeboucher #kobe #boeufdekobe #kagoshima #wagyu #boeuf #beef #japon #japan #japanesebeef #viande #viandedexception #food #cotedeboeuf #barbecue #bbq #grillade #foodpornshare #boeuf #boucher #boucherie #butcher #butchery @viandredi

🤩 Attention ! Arrivage exceptionnel en direct du Japon 🇯🇵 Côte de bœuf de Wagyu Kagoshima 🐂 , considéré comme l’un des meilleurs bœuf du monde ! 🥰

#vivelaviandelibre #lesbouchersdoubles #viedeboucher #kobe #boeufdekobe #kagoshima #wagyu #boeuf #beef #japon #japan #japanesebeef #viande #viandedexception #food #cotedeboeuf #barbecue #bbq #grillade #foodpornshare #boeuf #boucher #boucherie #butcher #butchery @viandredi

💉Astra Zeneca, Pfizer, Johnson... Oubliez tout ça et sortez les barbeuc ! 😎 On vous a concocté de nouvelles recettes : -...
22/04/2021

💉Astra Zeneca, Pfizer, Johnson... Oubliez tout ça et sortez les barbeuc ! 😎 On vous a concocté de nouvelles recettes :
- Ricotta noisettes et pousses d’épinard
- Betterave Gingembre
- Veau estragon et citron confit
Pour ne rien vous cacher on a même recommencé à préparer quelques brochettes au cas où vous auriez besoin de vous piquer... 🙄

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😍 Déconfinement d’une côte de bœuf issue d’une Limousine 🐂 élevée à la ferme de Coutancie après 6 semaines de maturation...
05/03/2021

😍 Déconfinement d’une côte de bœuf issue d’une Limousine 🐂 élevée à la ferme de Coutancie après 6 semaines de maturation ! Vive la viande libre !
#viedeboucher #lesbouchersdoubles #vivelaviandelibre #viandefrançaise #viande #meat #france #deconfinement #boucher #boucherie #butcher #butchery #food #beef #instafood #butcherofinstagram #côtedeboeuf #barbecue #bbq #plaisir #vin #paris #paris16 #love #meatlover #gras #legrascestlavie #foodporn @viandredi

🥳 Les terrines de foie gras sont de retour ! Fabriqués avec nos petites mains (et la recette de la grand-mère de Roland)...
09/12/2020

🥳 Les terrines de foie gras sont de retour ! Fabriqués avec nos petites mains (et la recette de la grand-mère de Roland) à partir de bons foies gras entier du Gers. Nous vous proposons 3 parfums :
- le mi-cuit nature 😋
- le mi-cuit aux figues 🤩
- le mi-cuit miel / whisky 🤪
Pour l’apéro sur du pain d’épices ou en entrée avec un petit confit d’oignons, voila de quoi commencer à préparer le déconfinement ! 😄🥳
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Parlons de choses sérieuses 🦃Poulardes, 🐓Chapons, Dinde ou Pintade... c’est l’heure du choix ! 😬Pour vous aider à y voir...
03/12/2020

Parlons de choses sérieuses 🦃Poulardes, 🐓Chapons, Dinde ou Pintade... c’est l’heure du choix ! 😬
Pour vous aider à y voir plus clair, voici la carte fêtes 2020 (parce qu’on va quand même faire un peu la fête en 2020 !).Vous y trouverez tout ce que nous vous proposons pour que vos repas soient inoubliables 😃

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🌞 Soyez rassurés, le vaccin n’est pas encore arrivé, mais le Beaujolais Nouveau, lui, est bien là ! 🍷 Et cette année il ...
19/11/2020

🌞 Soyez rassurés, le vaccin n’est pas encore arrivé, mais le Beaujolais Nouveau, lui, est bien là ! 🍷
Et cette année il n’a pas goût de banane ou de mûre écrasée mais bien de saucisson sec avec une touche de pâté de campagne ! 😂

#viedeboucher #vivelaviandelibre #vin #beaujolaisnouveau #beaujolais #wine #lesbouchersdoubles #boucher #boucherie #viande #saucisson #apero #food #frenchwine #vinfrancais #novembre #butcher #butchery #tradition

Amen 🙏 !
12/11/2020

Amen 🙏 !

Le bœuf bourguignon, le Rocco Siffredi de la mastique !

Je suis allé chercher ma viande chez mon boucher de Vendargues Benoit Pilot Boucher, il m’a conseillé de prendre de la joue « C’est plus tendre oh collegueux ! » qu’il me disait, le sexe planté dans une volaille du Gers avec son avant bras dans une croupe de chevreuil ! J’ai fariné mes joues, feu vif au beurre normand pour la couleur, j’ai ajouté mon lard fumé, mes oignons grelot, mes carottes des sables, mes champignons de Paris et j’ai laissé chanter ! Et puis 7 minutes après j’ai aspergé le tout de 2 fioles de Corbières (et du bon à 12 euros la bête mes Seigneurs « Metrre du bon vin dans les plats c’est comme descendre à la cave quand tu fourres une élégante, c’est tellement plus efficace !). J’ai laissé mijoter 5 heures à feux doux en y mettant du thym, du romarin, des feuilles de laurier et du fond de veau ! Pour le finish 3 carrés de chocolat noir pour la brillance ! En accompagnement des pâtes fraîches avec du rouquin comme un déluge, comme une crue décennale ! Le bœuf bourguignon c’est une belle façon de dire à son pote qu’on l’aime ! Et évidemment ce soir, ce sera encore meilleur quand je ferai réchauffer le tout à poil dans ma cuisine devant un superbe p***o des années 70’s ! Santé et large soif mes Seigneurs !

🌞 Le veau dans tous ses états ! Aujourd’hui on vous présente nos spécialités de veau : - l’indémodable rôti Orloff- l’au...
05/11/2020

🌞 Le veau dans tous ses états ! Aujourd’hui on vous présente nos spécialités de veau :
- l’indémodable rôti Orloff
- l’audacieux rôti à la sauge et à la tomate 🍅
- l’inconditionnel rôti aux girolles
Le tout confectionné avec amour par vos bouchers préférés ! 😍

#cestlhiver #jaimemonmetier #lovemyjob
#viedeboucher #vivelaviandelibre #viande #veaudelait #veaudulimousin #boucher #boucherie #butcher #butchery #meat #orloff #roti #viandefrancaise #food #foodporn #boucheriefrancaise #lesbouchersdoubles #hiver #butcherofinstagram #winter

🌞 Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Voici le petit nouveau de la bande à retrouver à la boucherie : l’ Automna...
03/11/2020

🌞 Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Voici le petit nouveau de la bande à retrouver à la boucherie : l’ Automnal by @maisondelaye_officiel. 💥 Une pâte à la farine de châtaigne et une farce de faisan, caille, lièvre et marron !! 🐷 Ce n’est plus du lard, c’est de l’art. 😏

#vivelaviandelibre #viedeboucher #lesbouchersdoubles #jaimemonmetier #lovemyjob #boucher #charcutier #patecroute #pateencroute @pate_croute_france #butcher #butchery #frenchfood #foodporn #charcuterie #butcherofinstagram #boucherie #artisan #petitscommerces #art

🐮 L’équipe des bouchers s’agrandit avec l’arrivée d’Augustin, notre nouvel apprenti 🥳! Il a voulu fêter ça en préparant ...
24/10/2020

🐮 L’équipe des bouchers s’agrandit avec l’arrivée d’Augustin, notre nouvel apprenti 🥳! Il a voulu fêter ça en préparant quelques rosbifs... 🥩 Pas mal pour un début ! Bon week-end à tous !

@lesbouchersdoubles @augustinperciedusert #vivelaviandelibre #viedeboucher #boucher #boucherie #apprentissage #cqp #ensmv #reconversion #butcher #roti #rosbeef #boeuf #beef #boeufdecoutancie #food #butchery #

😋 Côte de bœuf 🥩 maturée 30 jours venant d’une belle Limousine 🐂 élevée à la Ferme de Coutancie @boeuf_de_coutancie ! La...
19/10/2020

😋 Côte de bœuf 🥩 maturée 30 jours venant d’une belle Limousine 🐂 élevée à la Ferme de Coutancie @boeuf_de_coutancie !
La finesse et la régularité du persillé font de cette côte une pièce d’exception ! 😃Bisous et bonne semaine !

@lesbouchersdoubles #jaimemonmetier #vivelaviandelibre #viedeboucher #lesbouchersdoubles #viande #boucherie #boucher #viandefrançaise #limousine #beef #butcher #butchery #côtedebœuf #persille #food #butcherofinstagram #foodporn #cuisine #barbecue #meat #meatlover #paris

🌨 Il fait froid, il pleut, il gel, il masque... 😷 Allez on vous remonte le moral avec le grand retour du désormais célèb...
25/09/2020

🌨 Il fait froid, il pleut, il gel, il masque... 😷 Allez on vous remonte le moral avec le grand retour du désormais célèbre Pot au feu prêt à cuire ! 🌞😃
3h30 de cuisson certes, mais c’est toujours plus rapide qu’un test PCR ! 🙄

#viedeboucher #vivelaviandelibre #lesbouchersdoubles #viande #potaufeu #boucher #boucherie #viandefrancaise #butcher #butchery #meat #food #paris #paris16 #butcherofinstagram #hiver #winter #osamoelle #france

Fini les vacances!!! ☀️🏖🏖☀️C’est la reprise pour les bouchers doubles! 🥩🥩🥩 On a troqué le bob contre le masque, la crème...
22/08/2020

Fini les vacances!!! ☀️🏖🏖☀️C’est la reprise pour les bouchers doubles! 🥩🥩🥩 On a troqué le bob contre le masque, la crème solaire contre le gel hydroalcoolique et le maillot de bain contre le tablier!!! On a hâte de vous revoir!!!! #vivelaviandelibre

#paris16 #boucherie #food #commerce #viande

🥩 Et voilà la petite dernière arrivée en direct de nos pâturages 🌳 normands ! (On est en phase avec la météo du week-end...
12/06/2020

🥩 Et voilà la petite dernière arrivée en direct de nos pâturages 🌳 normands ! (On est en phase avec la météo du week-end...💧☁️🐂)
La côte de bœuf issue d’une bête de race Normande est maturée à point et persillée à souhait ! Grillée à la poêle ou rôtie au four, on vous promet un grand moment ! 🥳😃

#lesbouchersdoubles #viedeboucher #duprealassiette #viande #boucher #boucherie #normandie #normande #côtedeboeuf #meat #butcher #butchery #french #viandefrançaise #viandepersillée #persille #fat #food #foodporn #butcherofinstagram #weekend @viandredi @lesage_prestige @ Les Bouchers Doubles

Réunion de rosbeef à l’ancienne sans aucun respect des regles barrières.                                             #vi...
23/05/2020

Réunion de rosbeef à l’ancienne sans aucun respect des regles barrières.
#vivelaviandelibre #viedeboucher #meat #boucherie #paris #food #viande

Les bouchers, bouchers-charcutiers de France
07/04/2020
Les bouchers, bouchers-charcutiers de France

Les bouchers, bouchers-charcutiers de France

PRESSE

Merci Le Figaro pour ce bel article qui rappelle le formidable travail réalisé par les 80 000 hommes et femmes, au service des Français au sein des 18 000 boucheries artisanales du pays 👍

🥳 Dès demain, nos petits agneaux de Pâques arrivent à la boutique en direct du Limousin ! 🐑 Gigot, gigot raccourci, sour...
06/04/2020

🥳 Dès demain, nos petits agneaux de Pâques arrivent à la boutique en direct du Limousin ! 🐑 Gigot, gigot raccourci, souris, épaule marinée, côtelettes, carré... Pensez à commander ce que vous voulez ! 🌞Toute l’équipe est prête à vous préparer un repas de Pâques qui restera dans les mémoires 😷

#cestlafetequandmeme #vivelaviandelibre #agneau #paques #viande #viedeboucher #gigot #boucher #boucherie #butcher #butchery #meat #lamb #food

Quoi de mieux pour se remonter le moral qu’une côte de bœuf maturée par nos soins 35 jours en direct de la Ferme de Cout...
25/03/2020

Quoi de mieux pour se remonter le moral qu’une côte de bœuf maturée par nos soins 35 jours en direct de la Ferme de Coutancie ?! Vive nos éleveurs français ! Vive la viande libre ! 😂
#vivelaviandelibre #viedeboucher #lesbouchersdoubles #viande #viandefrancaise #limousine #coutancie #meatlover #meat #boucher #boucherie #butchery #butcher #confinement #food #foodporn #frenchbutcher

❤️ Joyeuse Saint Valentin à toutes et à tous ! 😍Chez nous nos rôtis de porc fermier viennent en direct de la Ferme des C...
14/02/2020

❤️ Joyeuse Saint Valentin à toutes et à tous ! 😍Chez nous nos rôtis de porc fermier viennent en direct de la Ferme des Champs Romet dans le Perche ! 🐖

#duloveetducochon vivelaviandelibre #viedeboucher #lesbouchersdoubles #boucherie #rotideporc #porc #boucher #porcfermier #viande #meat #saintvalentin #valentinesday #love @fermedeschampsromet

Au programme télé ce soir, vous avez choix entre :- NCIS sur W9, - Faites entrer l'accusé sur RMC- Le replay de l'émissi...
19/01/2020
Grands Reportages du 19 janvier 2020 - Nouveau métier, nouvelle vie - Grands Reportages | TF1

Au programme télé ce soir, vous avez choix entre :
- NCIS sur W9,
- Faites entrer l'accusé sur RMC
- Le replay de l'émission grand reportage diffusée cet après-midi sur TF1, avec une partie sur notre reconversion et l'ouverture de la boucherie !
Bonne soirée et belle semaine !
Vive la Viande Libre !
Roland et Benjamin !

https://www.tf1.fr/tf1/grands-reportages/videos/grands-reportages-du-19-janvier-2020-nouveau-metier-nouvelle-vie-28409754.html

Un reportage de Julie GoronImages : Marine Dejean de la bâtie, Arnaud Morel, Lucas RobinMontage : Virginie Bernard, Alexa Gordon-GentilProduction : Durite Productions Aujourd'hui, sept travailleurs sur dix disent vouloir changer de métier. Conditions de travail qui évoluent, métiers qui se dé...

16/01/2020
Durite Productions

Aller un peu de teasing... À dimanche !

https://www.facebook.com/187491887935276/posts/3694378550579908/?d=n

Ce dimanche 19 Janvier à 13h30 sur TF1, ne manquez pas "Nouveau métier, nouvelle vie" dans l'émission " Grands Reportages

Aujourd'hui, sept travailleurs sur dix disent vouloir changer de métier. Conditions de travail qui évoluent, métiers qui se déshumanisent, ou tout simplement envie d’être à son compte, de vivre de sa passion ou de se sentir utile... les motivations sont multiples. Mais quitter un salaire confortable, bousculer sa vie de famille et reprendre le chemin de l'école, en découragent plus d'un. Pendant un an, nous avons suivi cinq courageux qui ont osé franchir le pas.

Un reportage de Julie Goron
Images : Marine Dejean Dela Bâtie Arnaud de Fouc Lucas RobinHood, Grégory Scié
Montage : Virginie Bernard Alexa Gordon-Gentil
Production : Emilie Montois
Durite Productions : Franck Morlet Nicolas Barsikian

https://vimeo.com/379749745

Adresse

211 Avenue De Versailles
Paris
75016

Métro Ligne 9 Porte de Saint-Cloud

Téléphone

+33146519852

Produits

Bœuf, Veau, Volailles, Porc sous toutes leurs formes. Nous sélectionnons nos carcasses entières et travaillons nous mêmes l'ensemble de nos produits.
Nous avons aussi tout une gamme de charcuterie traiteur pour accompagner nos viandes
Pour les plus pressés nous mettons à votre disposition des plats préparés cuisinés maison.

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#BePassionate_ShapeTheFuture - Parce qu'à #NEOMAbs nous formons des passionnés engagés pour construire la société de demain, notre diplômé, Roland de Linares, a décidé d’ouvrir sa boucherie Les Bouchers Doubles «J’adore ce que je fais, le contact avec la clientèle, le côté marketing et puis, la défense d’une agriculture raisonnable», se réjouit-il. Le Figaro Étudiant
Doublement vainqueurs d'avoir travaillé ensemble. Encore merci pour votre confiance et bonne route à vous deux. Vous pourrez continuer à compter sur nous. Cabinet Beaudoin conseil