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Paris Boucherie Hugo Desnoyer

Paris Boucherie Hugo Desnoyer « Dans l'assiette du client, impossible de tricher », telle est la devise d'Hugo Desnoyer. Hugo Desnoyer n'est pas un boucher comme les autres.

C'est un artisan en quête de toujours plus d'excellence. Il

sélectionne ses viandes dans les meilleurs terroirs de France, pour une qualité irréprochable. A la boucherie

Desnoyer, vous ne trouverez que la meilleure viande : agneau de Lozère, veau de lait élevé sous la mère, ainsi que

les plus goûteuses viandes bovines (Limousine, Aubrac et Salers). Hugo Desnoyer est en relation avec de nombr

eux éleveurs du Limousin et d'Auvergne, qui garantissent par leurs

méthodes d'élevage traditionnel la qualité de la viande. Il est aussi maître dans l'art de la maturation, qui est

l'un des secrets de la tendreté de la viande…

C'est grâce à cet engagement qualité que Hugo Desnoyer s'est forgé une solide réputation dans son quartier, mais

aussi bien au-delà. Il fournit aujourd'hui quelques-uns des plus grands restaurants parisiens, ainsi qu'un client de

choix, qui n'est autre que le Palais de l'Elysée

Fonctionnement normal

Hugo regarde vers l'Est !
14/11/2014

Hugo regarde vers l'Est !

Boucherie Hugo Desnoyer
24/11/2011
Boucherie Hugo Desnoyer

Boucherie Hugo Desnoyer

Boucherie Hugo Desnoyer, paris 14, paris 14e arrondissement, 75014 paris

Hugo, le boucher qui fait de la viande une star - ouest-france.fr
22/10/2011
Hugo, le boucher qui fait de la viande une star - ouest-france.fr

Hugo, le boucher qui fait de la viande une star - ouest-france.fr

Présidentielle 2012 / Gagnez un voyage en Ouzbékistan / Film de poche bouton home / Il est le boucher des stars et le pourfendeur de la « mal-viande » comme on dit la... Ouest-France

31/08/2011

À l'invitation du centre de formation des apprentis de la Chambre de métiers et de l'artisanat, Hugo Desnoyer, qui n'oublie jamais d'où il vient, transmettra, jeudi 1er septembre, sa passion aux jeunes apprentis lavallois. Pour clore cette journée, ce natif de Laval sera reçu à la mairie pour être fait citoyen d'honneur de la Ville.

Présentation
11/07/2011

Présentation

11/07/2011

Et Encore !

• Hôtel le Ritz (* Michelin) - M. Roth - Place Vendôme Paris 1er
• La Maison Courtine (* Michelin) - Y. Charles - 157, avenue du Maine Paris 14e
• CAIUS - J. Marc Notelet - 6, rue d'Armaillé Paris 17e
• Le Sévero, bar à vins - W. Bernet - 8, rue des Plantes Paris 14e
• La Fontaine Gaillon - L. Audiot - Place Gaillon Paris 2e

11/07/2011

D'autres Références !
• Le Relais Louis XIII (** Michelin) - M. Martinez - rue des grands augustins Paris 6e
• Le Laurent (** Michelin) - A. Pegouret - 41, rue Gabriel Paris 8e
• Le Jamin (** Michelin) - B. Guichard - 32, rue de Longchamp Paris 16e
• Hiramatsu (* Michelin) - 52, rue de Longchamp Paris 16e

11/07/2011

Quelques Références :
Palais de l'Elysée - B.Vaussion - Cuisine de la Présidence
• L'Ambroisie (*** Michelin) - B. Pacaud - Place des Vosges Paris 3e
• Pierre Gagnaire (*** Michelin) - P. Gagnaire - 6, rue Balzac Paris 8e
• L'Arpège (*** Michelin) - A. Passard - 84, rue de Varenne Paris 7e
• L'Astrance (** Michelin) - P. Barbot - 4, rue Beethoven Paris 16e

94251Hugo Desnoyer, artisan boucher, pose ici dans sa boucherie très réputée, 45 rue Boulard dans le XIV ème arrondisse...
11/07/2011

94251

Hugo Desnoyer, artisan boucher, pose ici dans sa boucherie très réputée, 45 rue Boulard dans le XIV ème arrondissement. Le Figaro

Timeline Photos
11/07/2011

Timeline Photos

Adresse

45 Rue Boulard
Paris
75014

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Mercredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Jeudi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Vendredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:30
Samedi 07:00 - 17:00

Téléphone

0145407667

Site Web

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Commentaires

[Le Reflet prépare la réouverture]

Après 13 semaines d'opération de soutien aux étudiants, et près de 1500 repas solidaires à 1€ distribués, l'équipe du Reflet Paris s'active à préparer la réouverture du 19 mai 🙏

Toute l'équipe est vraiment heureuse de ces derniers mois passés auprès des étudiants, et extrèmement touchée par ces belles rencontres. Des belles rencontres que l'on a vécu aussi avec tous les partenaires, fournisseurs et producteurs qui se sont engagés avec nous et nous ont permis de régaler les étudiants. 🙏

MERCI
Guillaume Gomez Les Cuisiniers de la République Française Ideria France Attis Bottes en ville Collectif Solidaire Stoorist ANDES les épiceries solidaires Les 3 Chouettes Benoît Castel - La Pâtisserie Boulangerie Les Vergers St Eustache Maison Jacquet Paris Boucherie Hugo Desnoyer Argiletz Peau de miel Rachel Roussel-Voisard Anne Etorre Labeyrie Président Zenchef France 14 SEPTEMBRE Les Volailles Miéral Galbani Professionale FR Lions Club Paris Ile de la Cité

Et encore une fois un grand bravo à tous les membres de l'équipe du Reflet, qui se sont investis avec beaucoup de coeur et de passion dans cette belle aventure humaine 🥰

A très vite !!
❤️
[Le Reflet fait une pause]

Après 10 semaines d'opération de soutien aux étudiants, et 1118 repas solidaires à 1€ distribués, l'équipe du Reflet Paris fait une petite pause bien méritée 🙏 Nous reviendrons vers vous prochainement, avec de nouvelles infos, restez connectés.

Toute l'équipe est fière d'avoir apporté un peu de gourmandise et de réconfort aux étudiants fortement impactés par la crise sanitaire. Merci à tous les étudiants qui sont venus au Reflet, pour votre confiance et pour ces belles rencontres. 🥰

Nous tenons à remercier infiniment tous les producteurs, fournisseurs, donnateurs et partenaires qui se sont engagés à nos côtés pendant ces 10 semaines et sans qui tout cela aurait été impossible. 🥦🍌🥚🍗
Guillaume Gomez Guillaume Gomez II Les Cuisiniers de la République Française Ideria France Attis Bottes en ville Collectif Solidaire Stoorist ANDES les épiceries solidaires Les 3 Chouettes Benoit Castel Les Vergers St Eustache Maison Jacquet Paris Boucherie Hugo Desnoyer Argiletz Peau de miel Rachel Roussel-Voisard Anne Etorre Labeyrie Président Zenchef France 14 SEPTEMBRE

Et enfin, un grand merci et un immense bravo à tous les membres de l'équipe du Reflet, qui n'ont pas hésité une seconde à se remettre aux fourneaux et en salle pour cette belle aventure solidaire, pendant laquelle ils y ont mis tout leur coeur. 👏❤️
Olivier Vellutini Fabrice Bloch Sarah Kaladjian Ines, Eurydice, Ibrahim, Ulysse, Vincent et Cyril.

Vous êtes tous extraordinaires 🤩

A très vite !!
💟 Opération de soutien aux étudiants 💟

Nouvelle semaine de soutien aux étudiants au Reflet de Paris, avec 100 nouveaux repas complet (et fait maison 😋) à 1€ jeudi et vendredi midi. Les réservations sont ouvertes ! 😃

👉 https://paris.restaurantlereflet.fr/ (onglet vente à emporter)

Merci à tous les producteurs et fournisseurs engagés à nos côtés depuis le début de cette aventure solidaire : Guillaume Gomez Les Cuisiniers de la République Française Ideria France Bottes en ville Stoorist ANDES les épiceries solidaires Les 3 Chouettes Benoit Castel Les Vergers St-Eustache Collectif Solidaire
Et merci et bienvenue à ceux qui nous rejoignent cette semaine : Hugo Desnoyer Officiel Paris Boucherie Hugo Desnoyer Argiletz -voisard Labeyrie

Belle semaine à tous 🙏
Encore un mémorable dîner en plein sur la saison Aux Plumes.
Premières Saint-Jacques, chinchard, figues. Restaurant aux Plumes - レストラン オ プリュム Paris Boucherie Hugo Desnoyer Sylki
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@ Restaurant aux Plumes - レストラン オ プリュム
Impossible de savoir si la boucherie du 16e est ouverte ! appel téléphonique, site.... de nada! pénible
slt je mapelle antar benhamouche j'ai 35ans je suis marie et jai 2 enfants une fille et un garçan je suis boucher ici en algerie je cherche un travalle chez vous ci possible bien sur voila mon numeron de mon let 00213799196177 24/24h
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