Hanako Plantful Journey

Hanako Plantful Journey ミラノ拠点のプラントベース・ウェルネス・アカデミーPlantful Journey代表
美味しく美しく、我慢せずに食べながら、身体と地球にサステナブルなプラントベースライフスタイルへのシフトを実現

26/06/2026

厚労省がやっと動いた、話題の「痩せ薬」マンジャロ。

でも、そういう薬がしてるのは
「GLP-1」って痩せホルモンの真似なんです。

そのホルモン、実は食物繊維で自分でも出せる🌱
腸の菌がエサにして、分泌のスイッチON。

もちろん薬ほど劇的じゃないですけどね・・・☺️

食物繊維たりてないかな！？

という方はまずは主食から見直しましょう🌿
精製された炭水化物→全粒の炭水化物へ。

たとえば、白いパン→大麦やオートミールなど☺️

🌿 野菜を食ベると、人生が動き出す🌿

ミラノ発・ウェルネスアカデミー主宰
プラントベースの専門家 ヴェルヌ華子
👉

＼460名の女性が実践／
制限・我慢ゼロでも美味しく整う
「プラントフル」な食習慣、始めませんか？
⁡
【4000人が受講した人気セミナーの決定版】
「食べるほどに美しく、エネルギーに満ちた私へ」
プラントベース・スタートアップセミナー
⁡
✔ 食べるだけで体が変わる、驚きのエビデンス
✔ ホールフードで“美しさ”と“エネルギー”を両立
✔ 忙しくても食から整う5大特典付き
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プロフィールのリンクから無料で受講✨
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🌏 My Mission 🌏
毎日の一皿から、心と身体、地球のウェルネスを繋げる

23/06/2026

🌿レシピ🌿
保存して作ってみてね💚
ズッキーニソース
400g ズッキーニ
70g 玉ねぎ
1大さじ オリーブオイル
少々 塩
30g ヘーゼルナッツ
13g ミント

**トッピング**
10g ヘーゼルナッツ
数枚 ミント
160g フジッリ（2名分）
または他のショートパスタなど

完全プラントベースのパスタです🌿

🌿 野菜を食ベると、人生が動き出す🌿
ミラノ発・ウェルネスアカデミー主宰
プラントベースの専門家 ヴェルヌ華子 👉

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プラントベース・スタートアップセミナー

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✔ホールフードで“美しさ”と“エネルギー”を両立
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19/06/2026

最新のYouTubeはプロフィール欄のリンクから🌱

よく旅行の時に質問をいただくので、
今回は、おひとり様ランチの紹介です🍽️

今回ご紹介するのは、SO NAT というお店✨
プラントベースのカジュアルなお店です！

🌿 野菜を食ベると、人生が動き出す🌿

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18/06/2026

あなたはどっち？😁

引き算アラフォー
と
足し算アラフォー

私はすっごく引き算思考だったんだけど、
プラントベースホールフードの食習慣で
足し算が自分の軸になりました🌿

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16/06/2026

アイスもバターも「我慢するもの」
だと思っていませんか？

アーモンドに多いビタミンEは「スーパービタミンC」とも呼ばれるほど、抗酸化の頼れる味方。
紫外線やストレスで錆びていく細胞を、内側からケアしてくれます。

私自身、プラントベースホールフードに変えてから肌のキメとツヤが変わったのを実感！！

そして「脂質＝太る」も、アラフォーが手放したい思い込みのひとつ。

脳も細胞も、材料は脂質。
我慢するより「いい脂質をどう摂るか」に切り替えましょ😊

我慢じゃなく、食べて整える。
それがPlantful Journeyの美活🌿

▶︎ 材料2つだけのアーモンドバター
・アーモンド 400g
・塩 ひとつまみ（お好みで）
→ 160℃で10分ロースト後、高速でブレンド。
最初は粉状になっても諦めず、スタンパーで寄せながら回すとトロッとしたバターに🥜

▶︎ 乳製品もお砂糖も使わない罪悪感ゼロジェラート
・上でナッツバターがついたままの容器！
・カシューナッツ 100g
・氷 300g
・メープルシロップ（または蜂蜜）大さじ1-2ほど（お好みで）
→ 高速で30〜40秒。ナッツアレルギーの方は冷凍バナナやマンゴーでも◎



アレンジしてみました💚

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✔

12/06/2026

「元気なおじいちゃんおばあちゃんって、
肉魚たくさん食べてる気がします」
という質問をいただきました✨

ワインがぶがぶ飲んでても長生きな人はいるし、
タバコ吸っててもめっちゃ健康な人もいる。

そんなラッキーな（？）個人もいるけど、
大規模な調査研究ではやっぱりそんなことないです😅

何を食べるか、私たちには自由と選択肢ある。
それって、とっても贅沢な、恵まれていることですよね。

じゃあ自分は何を選びたいか？✨

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09/06/2026

毎週土曜日は・・・
家族でマルシェに行って
たくさんに野菜や果物を買います🍎🍊🥦

ミラノの初夏に買ったものを
シェアします☺️

これどうやって食べてるのー？
など気になる野菜があれば
コメントで教えてね💚

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05/06/2026

最新のYouTubeはプロフィール欄のリンクから🌱

今回の動画は、
私のプラントベースライフに欠かすことのできない？
と言っても過言ではない
ある商品の正直レビューを行いました！

約6年間、たくさんのキッチン商品を試してきましたが、
それぞれ特徴があったり
時には購入を後悔したものもありましたが、
今回は初めて一つの商品について深掘りしながらレビューをしました！
ぜひ皆さんのプラントライフにも活かしていただけると嬉しいです！

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02/06/2026

1日1皿で脳の老化が
11年分遅くなる🥬

高齢者960人を5年追跡した、
ラッシュ大学の研究で解明されました。
（Morris et al., Neurology 2018）

ほうれん草、小松菜、ケール、青梗菜——どれでもOK。
ひと掴みでいいから、毎日。

目安として、効果があった人たちは
この研究ではこのぐらいの量を食べていました😊

加熱野菜換算：約115〜120g／日（茹でて絞った後)
生野菜換算：約45g／日（ボウル軽く1杯強）
葉酸・ルテイン・硝酸塩・ビタミンK1・・・

葉物野菜は、脳のための「分子カクテル」🔬
（レタスとかではなく、色が濃い葉物野菜ね！）

私も毎日、むしろ毎食ぐらい意識してます❤️‍🔥

明日の買い物リスト、 葉物野菜ひと束足してみて🛒

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29/05/2026

🇮🇹 NONNA-MAXXING 💥👵💥
（ノンナ・マキシング）

初めて聞いた時、笑っちゃった🤣
でも確かに、ミラノに住んでて感じるけど
イタリアのおばあちゃんって
家族の中心的なポジションで
すごく存在感があるし シンプルで
素敵な暮らしをしているんだよね。

私は、コスパ・タイパ・時短とか
あんまり好きじゃないから
この価値観がとてもしっくりきた。

トレンドじゃなくて
このエッセンスを少しでも
日常に取り入れてほしいな🌿

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