la societé Les Diners de Pierre est spécialisé dans le service traiteur et catering Traiteur - Livraison de plats à domicile - Préparation pour différents types d'événements : Diner - Apéritif dinatoire - Anniversaire....
Je suis là pour répondre à vos besoins culinaires
Malgré le contexte sanitaire, déjà plus de 12 000 repas vendus depuis ce début d année.
Un grand merci a ceux qui nous font confiance et un gros merci à tous les collaborateurs( cuisiniers, serveurs, logisticiens, fournisseurs ) qui nous accompagnent sur nos différentes prestations.
Bienvenu dans notre petit labo de production.
Quelques photos de nos installations régie et dejeuners
J en profite pour remercier toutes les personnes (David et Jenn sur les photos) qui ont travaillés avec moi sur les différents projets.
Quelques photos de nos plateaux repas
Encore un grand merci à nos clients pour leur confiance
Menu du 16 Décembre
Entrees:
- Soupe de courge butternut, graine de courge
- Tarte poireau /champignons
- Salade de boulghour aux légumes confits coriandre et mousse de chevre.
Plats :
Filet de bar ou canard confit à la tomate
Pommes de Terre Grenaille /pleurottes / gratin courgettes et choux fleur
Desserts:
- gâteaux renversé à l ananas, caramel liquide au pomme et crème mascarpone
- Flan Pâtissier
- Crème de poires à la feve tonka, marron glacé et fruit rouge
menu du 11 Décembre dans notre point de vente
- Soupe de fenouil
- Paté de campagne de chez Lorrin
- Rillette de saumon au capres , brunoise de concombre et tomate
-Salade de lentilles et legumes vert, oeuf mollet et parmesan
Plats:
Ravioles a la tomates et ricotta, bresaola ou saumon fume, creme de pesto
Parmentier de boeuf
Pavé de saumon a la moutarde
Desserts:
- Soupe de mangue au lait de coco et brunoise de fruit
- Tarte pomme/banane
Menu du 10 décembre.
-Soupe de fenouil
- pâte de campagne de chez lorrin et cornichon
- Salade de lentilles et légumes vert, œuf mollet et copeaux parmesan
Plats:
Parmentier de boeuf
Pavé de saumon, moutarde ancienne, Écrasé de pomme de terre à l huile d olive.
Desserts:
Charlotte chocolat en verrine
Tarte pomme/ banane
Ananas et mousse de fromage blanc au miel
Menu du 9 décembre
Salade de fregola au potiron, artichauts et burrata
Chutney de tomates, crevettes, radis blanc et mangue
Quinoa rouge, concombre, tomate confite et mousse d avocat
Plats.
Parmentier de boeuf
Pavé de saumon à la moutarde ancienne, Écrasé de pomme de terre à l huile d olive
Desserts :
Salade d ananas , mousse fromage blanc miel
Charlotte chocolat en verrine.
Tarte pomme/banane
Menu du 04/12
Entrées:
- Salade de lentilles corail ,courgettes marinées et mousse de chèvre
- Soupe de courge Butternut a l huile de noisettes
- Tartelette aux legumes ( poireaux, brocoli et champignon de paris)
Plats:
-Supreme de pintade ou saucisse au couteau, pomme grenaille
- Pavé de lieu jaune et crevettes, pommes grenaille et pousse de soja a la coriandre
Desserts:
Salade de fruits et vinaigrette passion
Tarte Pomme/banane
Bonjour à tous,
Ci dessous le menu du 2 décembre 2020
ENTREES:
- Soupe de courge butternut à l huile de noisettes
- Houmous aux épices, brunoise de légumes et coriandre
- chutney de mangue, crevettes et légumes croquant
PLATS :
Boulettes de bœuf au tomates confites et basilic
Flétan aux câpres
Légumes : Tagliatelles / aubergine, courgettes et tomates cerise roties
Dessert :
Creme chocolat blanc au lait de coco, coulis papaye
Tartelette pomme-banane
A réserver et/ou à venir chercher au 116 rue Charenton 75012 Paris
👏👏👏👏
Coucou,
Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture de notre point de vente ( vente a emporter uniquement) a partir du Mercredi 2 Décembre au 116 rue de Charenton, 75012 Paris (proche gare de Lyon)
Nous serons ouvert 3 jours par semaine (Mercredi,Jeudi et Vendredi) de 12h a 14H30.
Les menus seront communiqués la veille au soir.
Possibilité de reserver vos plats sur facebook ou venir les chercher directement sur place ( dans la limite des stocks disponible)
Vous trouverez ci dessous nos tarifs.
Au plaisir de vous servir!!!!
Les Diners de Pierre
Nos plateaux repas pour Studio Gabriel
Salade de lentilles, radis noires et pomme granny, mousse de chevre
Salade de légumes confit et cerfeuil, omelette froide au spigoli
Dos de cabillaud ou blanc de volaille,
Écrasé de pomme de terre et légumes.
Charlotte au chocolat en verrine.
Salade de fruit frais
Nos plateaux repas pour Studio Gabriel
Salade de lentilles, radis noires et pomme granny, mousse de chevre
Salade de légumes confit et cerfeuil, omelette froide au spigoli
Dos de cabillaud ou blanc de volaille,
Écrasé de pomme de terre et légumes.
Charlotte au chocolat en verrine.
Salade de fruit frais
Menu du 13 novembre
Entrées:
-Tartelette épinard et chevre Saint maure de tourraine
- Salade croquante ( radis noire, concombre, choux chinois et carotte) coriandre et sésame, boeuf séchés.
PLATS
- Saucisse au couteau ou suprême de volaille au Balsamique et pleurottes
-Dos de cabillaud, sauce moutarde/ miel
-Garniture : pomme de terre rôti / légumes roties ( topinambour, navet boule d or et carotte)
Desserts
-Soupe de mangue au lait de coco et brunoise fruit frais
-Tiramisu fromage blanc / crème de marron et poires
-Flan pâtissier
En attendant l ouverture de notre point de vente,
Nous continuons nos livraisons de plateaux repas et catering
Le menu de ce 12 novembre:
Salade de lentilles, sommités de brocoli et choux fleur a la coriandre et oeufs mollets
Blanquette de veau corsé au Xéres
Filet de daurade, sauce capres et orange
Tagliatelles/ champignons de paris, carottes et potiron rotis
Tartelette amandine aux poires et au thym
DEMANDE DE DEVIS OU COMMANDES 48h A L AVANCE
Bonjour ,
Voici notre menu du Lundi 9 Novembre:
Entrées:
-Soupe de Potiron a l huile de noisette ,graine de courge et pomme granny smith
-Mousse d avocat, tomates confites et mangue , radis noire et crevettes
Plats:
-Gnocchis de pomme de terre au saumon ou au boeuf séché, legumes rotis au four
Desserts:
-Compote de pommes et poires aux zestes d agrumes, mousse crème de marrons
- Tarte citron
notre menu du 06 novembre:
Entrée
-Salade de quinoa coriandre et spigoli, légumes oubliés rotis
Plats
- canard ou pavé de sandre au soja et balsamique
Garniture :pomme ratte rôti et gratin de courgette et choux fleur.
Dessert:
Financier chocolat blanc / Framboise.
Les Diners de Pierre
Les Diners de Pierre
Nos plateaux repas tout en couleurs dresser dans des consommables en PLA ou en barquette recyclable.
Transformation de classe de CP et CE1 en Catering 😂😂.
Vive la cuisine mobile.
On s adapte
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Les Diners de Pierre
Photos from Les Diners de Pierre's post
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pause gourmande DS decembre 2017
pause gourmande DS DECEMBRE 2017
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Les Diners de Pierre
Autour de la gambas
Les Diners de Pierre
Effeuilles de cabillaud, mayonnaise a la tomate et salade de poivrons grillés ,câpres et basilic
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Paris
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