09/07/2026
On parle beaucoup — parfois trop — de commerces engagés, de valeurs, d’authenticité. Et il faut bien reconnaître qu’il existe aussi un certain marketing de l’engagement. Des histoires bien racontées, de belles images, des posts parfaits… mais derrière, pas toujours des actes. Certains humoristes s’en moquent d’ailleurs avec beaucoup de justesse.
Quand nous avons commencé à travailler sur le projet Mangia Piano, nous voulions que cette aventure soit portée par les mêmes valeurs qui nous animent depuis toujours. Pas pour suivre une tendance, mais avant tout pour nous prouver à nous-mêmes qu’il est encore possible de faire les choses autrement.
À notre petite échelle, nous avons donc pris une décision qui nous semblait évidente, mais presque révolutionnaire dans le commerce d’aujourd’hui : payer nos artisans et producteurs partenaires à l’avance, avant même de recevoir leurs produits dans notre épicerie.
Parce que cela n’aurait aucun sens de mettre en avant de petits producteurs artisanaux dans nos posts et nos stories, puis de les fragiliser avec des délais de paiement interminables.
Nos producteurs ne sont ni de grands groupes ni des industriels. Ce sont avant tout des amis, des entreprises familiales qui se battent chaque jour pour préserver un savoir-faire, respecter les saisons, les temps de production, les longs affinages… Un travail qui demande de la patience, de l’engagement et une trésorerie souvent sous pression.
Les payer en avance nous a semblé être la façon la plus concrète de reconnaître la valeur de leur travail et de leur apporter un peu de sérénité.
Bien sûr, ce n’est pas toujours la solution la plus simple pour nous. Faire coïncider les actes avec les paroles demande parfois des efforts. Mais nous sommes convaincus qu’un commerce plus juste se construit précisément à travers ce type de choix.
Nous sommes fiers d’avoir fait ce pari dès le début de l’aventure Mangia Piano, et encore plus fiers de continuer à le faire aujourd’hui.
Le storytelling c’est bien, mais les actes concrets sont beaucoup mieux ! 😉
Azienda Agricola SiGi
Oleificio Piccinini
Troticoltura Cherubini
Pastorello di Cupi
Salumificio Eredi Bartolazzi Renzo
