Cook Avec Moi

Cook Avec Moi Amoureux de la cuisine depuis de longues années, j’ai eu la chance d’apprendre aux côtés des plus grands et souhaite aujourd’hui me consacrer à mon tour à la transmission de cette passion.

C’est dans ce contexte que je me permets de vous écrire pour vous présenter rapidement les services que je propose, de la définition des cartes et menus de vos points de vente restauration à la réalisation et aux techniques de dressage des plats, en passant par la maîtrise des coûts et de la rentabilité. Mon objectif est de mettre en place des techniques efficaces adaptées à votre environnement, a

C’est dans ce contexte que je me permets de vous écrire pour vous présenter rapidement les services que je propose, de la définition des cartes et menus de vos points de vente restauration à la réalisation et aux techniques de dressage des plats, en passant par la maîtrise des coûts et de la rentabilité. Mon objectif est de mettre en place des techniques efficaces adaptées à votre environnement, a

Fonctionnement normal

07/05/2019
ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie

ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie

Si vous (ou une personne de votre entourage) souhaitez augmenter votre conscience de vous même, mieux comprendre ce qui vous anime au quotidien, votre fonctionnement en temps normal quand tout va bien mais également sous pression ou lorsque l’on porte atteinte à l’une de vos valeurs profondes, si vous êtes curieux de l’image que vous renvoyez et de la perception que les gens ont de vous ....nous vous attendons dans nos locaux à Opéra ou au cabinet à Port Royal pour un assessment Hogan.

D’un point de vue pratique il vous faudra seulement 3 fois 15 min pour remplir les questionnaires en ligne, puis 1h30 environ de débriefing avec un(e) coach certifiée.

Pour les tarifs nous pourrons voir cela ensemble car il y a plusieurs formules possibles 😊

A bientôt, bonne journée à tous

30/04/2019
ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie

ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie

Si vous (ou une personne de votre entourage) souhaitez augmenter votre conscience de vous même, mieux comprendre ce qui vous anime au quotidien, votre fonctionnement en temps normal quand tout va bien mais également sous pression ou lorsque l’on porte atteinte à l’une de vos valeurs profondes, si vous êtes curieux de l’image que vous renvoyez et de la perception que les gens ont de vous ....nous vous attendons dans nos locaux à Opéra ou au cabinet à Port Royal pour un assessment Hogan.

D’un point de vue pratique il vous faudra seulement 3 fois 15 min pour remplir les questionnaires en ligne, puis 1h30 environ de débriefing avec un(e) coach certifiée.

Pour les tarifs nous pourrons voir cela ensemble car il y a plusieurs formules possibles 😊

A bientôt, bonne journée à tous

ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie
13/09/2018

ELCoachConseil - Coaching / Assessment / Sophrologie

Beurre : les jeunes agriculteurs dénoncent "l'intox" de la pénurie
31/10/2017
Beurre : les jeunes agriculteurs dénoncent "l'intox" de la pénurie

Beurre : les jeunes agriculteurs dénoncent "l'intox" de la pénurie

Ce lundi, le syndicat des jeunes agriculteurs des Pyrénées-Atlantiques a organisé une action en super-marché pour dénoncer "l'intox" de la pénurie de beurre. Pour eux, la matière première est

29/07/2017

Le Cam40,
Pour fêter le retour du soleil sur la capitale venez nous retrouver sur la terrasse ... thé glacé maison anis fenouil thym citron, rosé bien frais, jus bio, cocktails, crémeux de burrata melon cru et glacé, veau façon Marengo caviar d'aubergine revisité,... à tout à l'heure !! 😉

25/07/2017

Bonjour à tous

Après une belle saison estivale, nous avons besoin de renforcer les équipes et recherchons un ou une chef de rang ou maître d'hôtel et un cuisinier à partir du 15 août !

N'hésitez pas à faire circuler ou répondre en MP. Vous pouvez aussi appeler directement le restaurant au 01 47 07 33 57.

Merci à tous pour votre aide et au plaisir de vous retrouver au restaurant. Nous sommes ouverts tout l'été !

À très bientôt,
Rui et toute l'équipe

El Padre
28/05/2017
Saint Médard : Bardet le sage magnifique

El Padre

Ex chef trois étoiles pour Alain Ducasse au Louis XV à Monaco, ex étoilé brillant et discret au Belles Rives de Juan-les-Pins, revenu au pays avec succès, en reprenant la maison d'Alexis Pélisou, cette ancienne école devenue table étoilée sous le nom du G

22/02/2017

Bonjour à tous, nous recherchons un(e) chef de rang début mars. Si vous êtes intéressés n'hésitez pas à nous contacter par MP pour plus de détails sur le poste. Merci à tous

Mon premier Père Formateur….
09/02/2017
Le Gindreau : 2 étoiles au Michelin, du jamais vu dans le Lot

Mon premier Père Formateur….

Le cru 2017 du Guide Michelin réserve  des très belles surprises  pour les chefs du Lot.  Le Château de Mercuès retrouve une étoile et la table du Gindreau à Saint-Médard Catus  obtient la consécration avec deux étoiles. C'est la première fois...

02/01/2017

Bonjour à tous,
Toute l'équipe se joint à moi pour vous souhaiter une bonne année 2017.
Nous recherchons un(e) cuisinier pour la rentrée début janvier. Si vous êtes intéressés n'hésitez pas à nous contacter par MP pour plus de détails sur le poste. Merci à tous, et au plaisir de vous recevoir au restaurant !

15/12/2016

Bonjour à tous, nous recherchons un(e) cuisinier pour la rentrée début janvier. Si vous êtes intéressés n'hésitez pas à nous contacter par MP pour plus de détails sur le poste. Merci à tous, joyeuses fêtes et au plaisir de vous recevoir au restaurant !

13/03/2016

Recherche personnel (salle et cuisine) motivé pour l'ouverture d'un restaurant Le Cam40 en avril sur Paris ✨Si vous avez des contacts intéressés contactez nous par MP😊
Merci à tous !! 😘

05/02/2015
Guillaume Gomez

Voila les M*F 2015, un grand bravo à tous et spécialement à Christophe Raoux made in Vendée…

Toutes mes félicitations aux 8 nouveaux Meilleurs Ouvriers de France cuisine.
Virginie Basselot. Benoit Carcenat. Olivier Couvin. Fabrice Desvignes. Christophe Raoux. Benoit Nicolas. Benjamin Patissier et Guillaume Royer. Une pensée pour tous les autres finalistes qui se sont préparés durement pour le titre.

Manque d idée ...un petit dessert rapide et réussi by Rui Martins 😉 n oubliez pas d acheter le robot chef sense de Kenwo...
30/12/2014
Réussir son soufflé à tous les coups ! (vidéo)

Manque d idée ...un petit dessert rapide et réussi by Rui Martins 😉 n oubliez pas d acheter le robot chef sense de Kenwood 😉bonnes fêtes

Le soufflé, ce classique souvent redouté de la gastronomie française, se réalise pourtant facilement. Il est ici parfumé aux agrumes…

Juste Bravo Noel avant l'heure….
15/12/2014
France Info : Thierry Marx a du coeur

Juste Bravo Noel avant l'heure….

France Info : Thierry Marx a du coeur - Cuisinier engagé, Thierry Marx montre encore une fois sa volonté de rassembler autour de la cuisine. Il fera don de quatre mois de salaire au centre de formation qu'il a crée Cuisine, mode d'emploi(s).

Le projet Goût de / Good France
06/11/2014
Le projet Goût de / Good France

Le projet Goût de / Good France

Le projet Goût de/ Good France bénéficiera d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à l’ensemble des chefs participants de valoriser leur cuisine, leur savoir faire, partout dans le monde avec le soutien actif des ambassades et d’Atout France.

Adresse

40 Boulevard Arago
Paris
75013

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