Galerie K Paris

Galerie K Paris Maison d'importation spécialisée dans les alcools japonais de haut de gamme et basée à Paris.

Importateur en France de nombreux alcools de petites maisons traditionelles et artisanales, nous sommes spécialisés dans les sake nihonshus, les liqueurs et les shochus japonais. Basé à Paris, nous travaillons en direct avec la plupart des restaurants japonais de la capitale, mais avons égalament formé des liens étroits avec LMDW Fine Spirits (le côté spiritueux de La Maison du Whisky) afin de mie

ux travailler avec les grands restaurants, hôtels et cavistes partout en France et ailleurs en Europe. French importer for a number of small, traditional and artisanal producers of Japanese alcohol, we are specialised in sake nihonshu, traditional Japanese liqueurs and shochu. Based in Paris, we work directly with a large number of the capital's Japanese restaurants, but have also forged strong links with LMDW Fine Spirits (the spirits arm of La Maison du Whisky) in order to reach out to the best restaurants, hotels and off-licenses all throughout France and elsewhere in Europe.

Un été au Japon.Là où les eaux cristallines rencontrent des traditions intemporelles, chaque verre invite à ralentir et ...
23/06/2026

Un été au Japon.

Là où les eaux cristallines rencontrent des traditions intemporelles, chaque verre invite à ralentir et à savourer l'instant.

✨ Offre d'été

🍶 -15 % sur tous les sakés & shochus
hors petites bouteilles
📅 Du 24 juin au 7 juillet

🥃 -5 % sur tous les whiskies japonais
📅 Du 8 au 12 juillet

Découvrez notre sélection via le lien dans notre bio.

Parce que certains voyages commencent par un simple verre. 🇯🇵

A Japanese Summer.

Where crystal-clear waters meet timeless traditions, every glass invites you to slow down and savour the moment.

✨ Summer Offer

🍶 15% OFF all Sake & Shochu
excluding small bottles
📅 24 June – 7 July

🥃 5% OFF all Japanese Whisky
📅 8 – 12 July

Discover our curated selection through the link in our bio.

Because some journeys begin with a single glass. 🇯🇵

19/06/2026

🇫🇷 « On comprend mieux ce que l'on déguste.»

Au fil de la formation, les dégustations deviennent plus précises, les sensations plus faciles à identifier, et chaque arôme ou texture prend davantage de sens.

Voici la seconde partie du témoignage de notre participant au WSET Sake Niveau 2, qui explique comment cette formation a transformé sa manière de déguster le saké. 🍶

Et vous, avez-vous déjà vécu ce moment où une dégustation prend une toute nouvelle dimension ?

🇬🇧 « We better understand what we're tasting.»

As the course progresses, tastings become more precise, sensations become easier to identify, and each aroma or texture takes on greater meaning.

Here is the second part of our WSET Sake Level 2 participant's testimonial, explaining how the course transformed the way they taste and understand sake. 🍶

Have you ever experienced a moment when a tasting suddenly revealed a whole new dimension?






🇯🇵

19/06/2026

🇫🇷 «Aller plus loin.»

Après le WSET Sake Niveau 1, le Niveau 2 permet d'approfondir ses connaissances et d'explorer les nombreux détails qui façonnent chaque style de saké.

De la production aux choix techniques du brasseur, cette formation offre une compréhension plus complète de cet univers fascinant.

Aujourd'hui, nous partageons la première partie du témoignage d'un participant au WSET Sake Niveau 2. 🍶

➡️ La seconde partie sera consacrée à l'évolution de la dégustation… restez connectés !

🇬🇧 «Going further.»

After WSET Sake Level 1, Level 2 allows participants to deepen their knowledge and explore the many details that shape each style of sake.

From production methods to the brewer's technical choices, this course provides a more comprehensive understanding of the fascinating world of sake.

Today, we're sharing the first part of a testimonial from one of our WSET Sake Level 2 participants. 🍶

➡️ Stay tuned for Part 2, where we'll explore how Level 2 transforms the tasting experience.






🇯🇵

17/06/2026

🇫🇷« Une compréhension plus approfondie. »

Le WSET Sake Niveau 1 permet d'acquérir une vision d'ensemble du saké et de sa production.

Le Niveau 2 va plus loin : il introduit de nouvelles notions, approfondit les aspects techniques et permet de mieux comprendre ce qui se cache derrière chaque style de saké.

Merci à nos participants pour leurs retours et pour avoir partagé leur expérience avec nous. 🍶

Au-delà des connaissances théoriques, cette formation aide également à mieux comprendre ce que l'on déguste et comment le saké est élaboré.

🇬🇧« A deeper understanding.»

WSET Sake Level 1 provides a solid overview of sake and its production.

Level 2 goes further: introducing new concepts, exploring technical aspects in greater depth, and helping participants better understand what lies behind each style of sake.

A heartfelt thank you to our participants for sharing their experience with us. 🍶

Beyond theoretical knowledge, this course also helps participants better understand both what they are tasting and how sake is produced.






🇯🇵

16/06/2026

🇫🇷 L'eau joue un rôle bien plus important qu'on ne l'imagine dans la production du saké.

Sa teneur en minéraux influence directement l'activité des levures et le rythme de la fermentation.

C'est l'un des nombreux sujets abordés lors de nos formations WSET Sake : comprendre les mécanismes qui façonnent chaque style de saké. 🍶

Et vous, saviez-vous que l'eau pouvait avoir un tel impact sur la fermentation ?

🇬🇧 Water plays a far more important role in sake production than many people realise.

Its mineral content directly influences yeast activity and the pace of fermentation.

This is just one of the many topics explored during our WSET Sake courses, helping participants understand the mechanisms that shape each style of sake. 🍶

Did you know that water could have such an impact on fermentation?






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14/06/2026

🇫🇷✨ « Une vraie formation. »

Lire, étudier, réviser… c'est une chose. Mais échanger, déguster et bénéficier d'explications concrètes au sein d'une formation dédiée, c'en est une autre.

Merci à nos participants pour leurs retours sincères à l'issue de notre formation WSET Sake Niveau 1. 🍶

Au-delà de la préparation à l'examen, ces moments de partage permettent d'approfondir sa compréhension du saké et d'en découvrir toute la richesse.

🇬🇧✨ "A real training experience."

Reading, studying, revising... that's one thing. But exchanging ideas, tasting sake, and benefiting from practical explanations within a dedicated course is something else entirely.

A heartfelt thank you to our participants for sharing their honest feedback following our WSET Sake Level 1 course. 🍶

Beyond exam preparation, these moments of learning and exchange provide an opportunity to deepen one's understanding of sake and discover its richness.






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12/06/2026

🇫🇷✨ « Je me sens beaucoup plus rassuré. »

L'un des aspects les plus enrichissants de l'apprentissage du saké est de découvrir qu'il constitue une catégorie à part entière, différente du vin comme des spiritueux.

Grâce aux dégustations guidées et à une approche pédagogique interactive, nos participants explorent une grande diversité de styles tout en développant leurs connaissances et leur confiance.

Un grand merci à toutes les personnes ayant participé à notre récente formation WSET Sake Niveau 1 et partagé leur expérience avec nous. 🍶

🇬🇧✨ "I feel much more confident now."

One of the most rewarding aspects of sake education is discovering that sake is truly a category of its own.

Through guided tastings and interactive learning, our participants explore a wide range of styles while building both their knowledge and confidence.

A heartfelt thank you to everyone who joined our recent WSET Sake Level 1 course and shared their experience with us. 🍶






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11/06/2026

🇫🇷« J'ai énormément appris. »

Merci à nos participants d'avoir partagé leur expérience à l'issue de notre formation WSET Sake Niveau 1. 🍶

De la théorie à la dégustation, chaque session est une occasion d'approfondir sa compréhension du saké et de découvrir de nouvelles perspectives.

🇬🇧"J'ai énormément appris."
Thank you to our participants for sharing their experience following our WSET Sake Level 1 course. 🍶

From theory to tasting, each session is an opportunity to deepen your understanding of sake and discover new perspectives.






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09/06/2026

🇫🇷 Saviez-vous que le secret d’un grand saké ne réside pas seulement dans le riz ?

Le kōji, un champignon cultivé sur le riz, joue un rôle essentiel dans la production du saké et demande un savoir-faire exceptionnel.

C’est l’un des sujets abordés lors de nos formations WSET Sake Niveau 2.

Et vous, aviez-vous déjà entendu parler du kōji ?

👇 Dites-nous en commentaire.

🇬🇧Did you know that great sake starts with great koji?

Koji, a mold cultivated on rice, is at the heart of sake production and requires exceptional skill and expertise to produce.

This is one of the many fascinating topics covered during our WSET Sake Level 2 courses.

In this short extract, discover why brewers consider koji to be one of the most important elements in creating outstanding sake.

Had you heard of koji before?

👇 Let us know in the comments.





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🇫🇷 Retour sur notre session WSET® Sake de juin 2026 🍶Merci à nos participants pour ces trois jours de partage, de dégust...
08/06/2026

🇫🇷 Retour sur notre session WSET® Sake de juin 2026 🍶

Merci à nos participants pour ces trois jours de partage, de dégustation et de découverte autour du saké japonais.

📸 Photo 1 : WSET® Niveau 1 (4 juin)
📸 Photo 2 : WSET® Niveau 2 (5–6 juin)

Professionnels du vin et de la restauration, passionnés du Japon ou amateurs de saké : chaque session est l’occasion d’échanger, d’apprendre et de découvrir la richesse du saké japonais.

Un grand merci également à notre formateur et à tous les participants pour leur enthousiasme et leur engagement.

Les prochaines formations auront lieu à partir de septembre 2026.
Suivez notre Instagram ou consultez notre site pour connaître les prochaines dates.

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🇬🇧 Looking back at our June 2026 WSET® Sake session 🍶

A big thank you to all participants for three days of learning, tasting and sharing around Japanese sake.

📸 Photo 1: WSET® Level 1 (June 4)
📸 Photo 2: WSET® Level 2 (June 5–6)

Wine and hospitality professionals, Japan enthusiasts and sake lovers came together to deepen their understanding of sake and exchange experiences.

Many thanks to our educator and all participants for their enthusiasm and commitment.

Our next training sessions will take place from September 2026 onwards.
Follow us on Instagram or visit our website for upcoming dates.





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Adresse

9 Rue Des Capucines
Paris
75001

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 17:30
Mardi 10:00 - 17:30
Mercredi 10:00 - 17:30
Jeudi 10:00 - 17:30
Vendredi 10:00 - 17:30

Téléphone

+33140284265

Site Web

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