21/07/2025
On a reçu les nouveaux millésimes de !
Le passionnant projet de Francesco et Nicoletta dans le coeur de la mer méditerranéenne sur l’île de Pantelleria.
Cette fois ci avec les nouveautés : Cufurà, Rukia, San Marco, Bugeber. Un étude approfondi sur le cépage roi de l’île , le Zibibbo et ses différents terroirs…
« Depuis 2019, nous avons commencé à embouteiller séparément les vins issus de quatre parcelles qui représentent, selon nous, de véritables Grands Crus pour la culture du Zibibbo.
Cela nous permet d’entreprendre un véritable voyage sensoriel à travers l’île : chaque parcelle possède un sol différent, une exposition distincte et une altitude propre. On passe de 400 mètres d’altitude jusqu’aux dernières terrasses au niveau de la mer.
Ainsi, dans le verre, vous découvrirez quatre vins très différents les uns des autres, bien qu’élaborés de la même manière et tous vinifiés en dames-jeannes en verre de 54 litres ».
La mer méditerranéenne dans le verre…
🌊🌞
