Jay&Joy

Jay&Joy La 1ère crèmerie végétale de France
🌱 Gamme 100% bio et vegan
🇫🇷 Made in France
❎ Sans lactose • sans soja

Fonctionnement normal

✨ REPAS DE FÊTES ✨ Cette année, on prépare nos repas de fêtes avec la talentueuse Eva Les Petits Plats, qui nous accompa...
22/11/2021

✨ REPAS DE FÊTES ✨

Cette année, on prépare nos repas de fêtes avec la talentueuse Eva Les Petits Plats, qui nous accompagne tout le mois de novembre avec plein d'idées gourmandes 🌟

Au menu pour l'apéritif : des mille-feuilles de betteraves fourrés avec notre bleuté végétal Jeanne, facile à réaliser & idéal pour épater vos convives.

👉 Découvrez la recette en vidéo : https://youtu.be/BckJhbSu2_Q

BOX MONTAGNARDE 🫕🌲 C'est parti pour… la RACLETTE PARTY 🧀Pour profiter de ces moments de l'année remplis de convivialité ...
17/11/2021

BOX MONTAGNARDE 🫕🌲

C'est parti pour… la RACLETTE PARTY 🧀
Pour profiter de ces moments de l'année remplis de convivialité et de gourmandise, nous avons eu l'idée de vous concocter un coffret à raclette 100% bio et végétal.

Dans cette box, vous trouverez :
🫕 Joy en tranches, qui va fondre délicatement sur vos pommes de terre pour un maximum de gourmandise (effet waouh garanti)
🥓 Le délicieux seitan artisanal Bioenergy, décliné en 2 versions : façon mortadelle fumée & tranches de jambon
🥒 Nous glissons dans votre box la crème de la crème des cornichons français : les Bravo Hugo

Disponible en 3 tailles selon vos envies 💛
Pour vous procurer votre coffret, direction notre e-shop : https://bit.ly/3Hrw4Hb

⚠️ Les premières livraisons auront lieu à partir du 23 novembre.

DANKE BERLIN 🇩🇪Retour en images sur cet incroyable VeggieWorld que nous avons vécu à Berlin début novembre.Au programme ...
15/11/2021

DANKE BERLIN 🇩🇪

Retour en images sur cet incroyable VeggieWorld que nous avons vécu à Berlin début novembre.

Au programme : 2 journées remplies de bonnes ondes, de convivialité et de belles rencontres. Merci pour l'accueil, cette aventure continue d'exister grâce à vous 💛

PUMPKIN PARTY 🎃 On commence le mois de novembre avec des petits plats bien réconfortants pour affronter les premières va...
05/11/2021

PUMPKIN PARTY 🎃

On commence le mois de novembre avec des petits plats bien réconfortants pour affronter les premières vagues de froid. Pour cette recette, on a opté pour nos courges préférées, les adorables Jack Be Little 🧡

Pour un maximum de réconfort, on les farcit avec une sauce crémeuse au Jean-Jacques. Oui, vous avez bien entendu ! Notre spécialité à croûte lavée, inspirée du Maroilles, vient de faire son arrivée sur notre e-shop 🔥

Nous avons une petite quantité disponible pour le moment, alors vous savez ce qu'il vous reste à faire 👉 https://bit.ly/3wkFRcX

PUMPKIN PARTY 🎃

On commence le mois de novembre avec des petits plats bien réconfortants pour affronter les premières vagues de froid. Pour cette recette, on a opté pour nos courges préférées, les adorables Jack Be Little 🧡

Pour un maximum de réconfort, on les farcit avec une sauce crémeuse au Jean-Jacques. Oui, vous avez bien entendu ! Notre spécialité à croûte lavée, inspirée du Maroilles, vient de faire son arrivée sur notre e-shop 🔥

Nous avons une petite quantité disponible pour le moment, alors vous savez ce qu'il vous reste à faire 👉 https://bit.ly/3wkFRcX

🌎 WORLD VEGAN DAY 🌎Chez Jay&Joy, nous sommes fiers de participer depuis 2014 à un monde plus respectueux de la Planète e...
01/11/2021

🌎 WORLD VEGAN DAY 🌎

Chez Jay&Joy, nous sommes fiers de participer depuis 2014 à un monde plus respectueux de la Planète et du vivant. Le chemin est encore long mais on regorge d'espoir, et toutes ces années n'ont fait que renforcer et nourrir notre désir de faire rayonner l'alimentation végétale 🌱

En ce lundi 1er Novembre, Journée Mondiale du Véganisme, nous tenions à vous adresser un remerciement tout particulier... Oui, à vous qui nous lisez !
Car si nous sommes passés de 0 à 2 000 magasins ces dernières années, c'est surtout grâce à vous ! Car chacun de vos gestes compte et nous encourage à continuer cette extraordinaire aventure.

Ensemble, nous imaginons l'alimentation de demain et nous participons à propager ce cercle vertueux 💛

On en profite pour remercier nos partenaires de la première heure Biocoop, Naturalia, Bio c' Bon, La Vie Claire, L'Eau Vive, Le Marché de Léopold, merci de contribuer à un monde plus juste et responsable.

Avec joie,
Eric & Mary

🌎 WORLD VEGAN DAY 🌎

Chez Jay&Joy, nous sommes fiers de participer depuis 2014 à un monde plus respectueux de la Planète et du vivant. Le chemin est encore long mais on regorge d'espoir, et toutes ces années n'ont fait que renforcer et nourrir notre désir de faire rayonner l'alimentation végétale 🌱

En ce lundi 1er Novembre, Journée Mondiale du Véganisme, nous tenions à vous adresser un remerciement tout particulier... Oui, à vous qui nous lisez !
Car si nous sommes passés de 0 à 2 000 magasins ces dernières années, c'est surtout grâce à vous ! Car chacun de vos gestes compte et nous encourage à continuer cette extraordinaire aventure.

Ensemble, nous imaginons l'alimentation de demain et nous participons à propager ce cercle vertueux 💛

On en profite pour remercier nos partenaires de la première heure Biocoop, Naturalia, Bio c' Bon, La Vie Claire, L'Eau Vive, Le Marché de Léopold, merci de contribuer à un monde plus juste et responsable.

Avec joie,
Eric & Mary

HAPPY JOY'OWEEN 👻🖤Cette année, on a décidé de célébrer Halloween comme il se doit !Pour l'occasion, on vous a concocté u...
29/10/2021

HAPPY JOY'OWEEN 👻🖤

Cette année, on a décidé de célébrer Halloween comme il se doit !
Pour l'occasion, on vous a concocté une idée de plateau ambiance magie blanche pour régaler vos convives le soir du 31 🎃

Sortez les chaudrons, préparez vos confiseries, filtres et potions, enfilez votre costume le plus effrayant et embarquez pour une soirée onirique dans notre cabinet de curiosités.

Quel sera votre déguisement pour accompagner ce plateau enchanté ? 🌚

HAPPY JOY'OWEEN 👻🖤

Cette année, on a décidé de célébrer Halloween comme il se doit !
Pour l'occasion, on vous a concocté une idée de plateau ambiance magie blanche pour régaler vos convives le soir du 31 🎃

Sortez les chaudrons, préparez vos confiseries, filtres et potions, enfilez votre costume le plus effrayant et embarquez pour une soirée onirique dans notre cabinet de curiosités.

Quel sera votre déguisement pour accompagner ce plateau enchanté ? 🌚

27/10/2021

PODCAST 🎙️

Il y a quelques semaines, nous avons eu le plaisir d'accueillir l'équipe Radio Graf'hit 94.9 Fm dans notre atelier de production, près de Paris.

L'occasion de retracer les débuts de l'aventure Jay&Joy, notre passion pour le savoir-faire fromager, et notre volonté d'être porteurs de solutions pour la Planète 💛

À écouter juste en-dessous 👇

JOY PIZZA 🍕On n'attendait que ça : l'arrivée de notre Joy Râpé pour commencer à cuisiner des pizzas ultra gourmandes, al...
26/10/2021

JOY PIZZA 🍕

On n'attendait que ça : l'arrivée de notre Joy Râpé pour commencer à cuisiner des pizzas ultra gourmandes, alors c'est parti 🔥

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3GkfYi1

📸 Marie Laforêt

JOY PIZZA 🍕

On n'attendait que ça : l'arrivée de notre Joy Râpé pour commencer à cuisiner des pizzas ultra gourmandes, alors c'est parti 🔥

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3GkfYi1

📸 Marie Laforêt

NATEXPO – JOUR 2 🌱Cette année encore, nous avons le plaisir de participer au salon Natexpo, le rendez-vous incontournabl...
25/10/2021

NATEXPO – JOUR 2 🌱

Cette année encore, nous avons le plaisir de participer au salon Natexpo, le rendez-vous incontournable des acteurs de la bio.

Rendez-vous sur notre stand S101 aujourd’hui et demain pour rencontrer notre super équipe et déguster nos spécialités végétales. On en profite pour vous présenter nos nouveautés 🔥

On a hâte de vous rencontrer !

LA FAMILLE S'AGRANDIT !On a l'honneur de vous présenter notre petit dernier : Joy Râpé 💛Des gratins de nos grands-mères ...
22/10/2021

LA FAMILLE S'AGRANDIT !

On a l'honneur de vous présenter notre petit dernier : Joy Râpé 💛

Des gratins de nos grands-mères aux soupes d'hiver, en passant par le plat de pâtes du dimanche, on l'a pensé comme l'allié fidèle de tous les plats du quotidien pour apporter réconfort et gourmandise.
Et en plus d'être beau, il gratine et il fond 🔥

Disponible dès à présent sur notre e-shop en quantités limitées : https://www.jay-joy.com/products/joy-alternative-fromage-rape-vegan

On parle de nous dans l'émission C Jamy - Le Monde de Jamy sur France 5, présentée par Jamy Gourmaud !Au programme :🧀 Dé...
21/10/2021

On parle de nous dans l'émission C Jamy - Le Monde de Jamy sur France 5, présentée par Jamy Gourmaud !

Au programme :
🧀 Découverte de nos spécialités végétales
🏭 Visite de notre atelier de production
⚗️ Quelques secrets de fabrication

▶️ Voir le replay : https://lnkd.in/e7EM9szY

PLANCHE D'AUTOMNE 🍂Et si on activait le mode cocooning ce soir ? ✅Au programme : bien au chaud sous un plaid douillet ou...
20/10/2021

PLANCHE D'AUTOMNE 🍂

Et si on activait le mode cocooning ce soir ? ✅
Au programme : bien au chaud sous un plaid douillet ou au coin du feu, un grand mug de chocolat chaud plein de réconfort, quelques bougies aux senteurs de cannelle, un film feel-good avec un beau plateau de saison pour nous accompagner tout au long de la soirée 🍁

Pour concocter une belle planche automnale à partager : https://www.jay-joy.com/collections/nos-boxes

📸 Marie Laforêt

PLANCHE D'AUTOMNE 🍂

Et si on activait le mode cocooning ce soir ? ✅
Au programme : bien au chaud sous un plaid douillet ou au coin du feu, un grand mug de chocolat chaud plein de réconfort, quelques bougies aux senteurs de cannelle, un film feel-good avec un beau plateau de saison pour nous accompagner tout au long de la soirée 🍁

Pour concocter une belle planche automnale à partager : https://www.jay-joy.com/collections/nos-boxes

📸 Marie Laforêt

REPLAY 🎥Hier, nous avons eu le plaisir de recevoir la visite de l'équipe TF1  sur notre stand au Sandwich & Snack Show à...
14/10/2021
A quoi ressembleront nos sandwichs de demain ? - Journal de 13 heures | TF1

REPLAY 🎥

Hier, nous avons eu le plaisir de recevoir la visite de l'équipe TF1 sur notre stand au Sandwich & Snack Show à Paris.
L'occasion de leur faire découvrir nos spécialités végétales, et devinez quoi : ils ont adoré 💛

➡️ À partir de 1'05

Baguette, salade et garnitures, nous connaissons tous le sandwich sous sa forme traditionnelle. Ce compagnon de la journée chronométrée change aujourd'hui de personnalité. Pain rond, rouge, noir, jaune et même au chanvre, le sandwich cherche à rester le complice de la pause déjeuner. Dans ce ...

ON EST PRÊTS 🔥Retrouvez-nous aujourd'hui et demain au Sandwich & Snack Show  à Paris, Porte de Versailles, pour deux jou...
13/10/2021

ON EST PRÊTS 🔥

Retrouvez-nous aujourd'hui et demain au Sandwich & Snack Show à Paris, Porte de Versailles, pour deux journées placées sous le signe de la gourmandise.

Nous vous ferons découvrir notre gamme et nos dernières nouveautés. On a hâte de vous rencontrer !

👉 Rendez-vous sur notre stand G14 situé Hall 7.1

ON EST PRÊTS 🔥

Retrouvez-nous aujourd'hui et demain au Sandwich & Snack Show à Paris, Porte de Versailles, pour deux journées placées sous le signe de la gourmandise.

Nous vous ferons découvrir notre gamme et nos dernières nouveautés. On a hâte de vous rencontrer !

👉 Rendez-vous sur notre stand G14 situé Hall 7.1

OSEZ, OSEZ JOSÉPHINE 🍂En 4 ans d'existence, notre Joséphine a bien grandi.Il faut dire qu'elle est passée par toutes les...
07/10/2021

OSEZ, OSEZ JOSÉPHINE 🍂

En 4 ans d'existence, notre Joséphine a bien grandi.
Il faut dire qu'elle est passée par toutes les couleurs : sa robe blanche s'est parfois parée de notes rousses, puis a évolué vers de subtiles nuances de gris & de bleu, avant de revêtir sa robe blanche et duvetée comme un nuage.

D'une nature piquante, Joséphine s'est assagie avec le temps : ses notes fumées et boisées du début ont progressivement laissé place à des notes de champignons et de sous-bois plus douces et plus fraîches 🍄

👉 Rendez-vous sur notre e-shop pour la découvrir : https://www.jay-joy.com/products/josephine-camembert-vegan

📸 Marie Laforêt

OSEZ, OSEZ JOSÉPHINE 🍂

En 4 ans d'existence, notre Joséphine a bien grandi.
Il faut dire qu'elle est passée par toutes les couleurs : sa robe blanche s'est parfois parée de notes rousses, puis a évolué vers de subtiles nuances de gris & de bleu, avant de revêtir sa robe blanche et duvetée comme un nuage.

D'une nature piquante, Joséphine s'est assagie avec le temps : ses notes fumées et boisées du début ont progressivement laissé place à des notes de champignons et de sous-bois plus douces et plus fraîches 🍄

👉 Rendez-vous sur notre e-shop pour la découvrir : https://www.jay-joy.com/products/josephine-camembert-vegan

📸 Marie Laforêt

🍁 HELLO OCTOBER 🍁L'automne s'installe, les températures se rafraîchissent, les journées s'écourtent, les arbres se paren...
01/10/2021

🍁 HELLO OCTOBER 🍁

L'automne s'installe, les températures se rafraîchissent, les journées s'écourtent, les arbres se parent de leurs nuances rousses 🍂

On vous propose d'accueillir le mois d'octobre avec cette recette de mini tatins aux pommes & Joie Gras 🍎

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3kWPBWw

📸 Marie Laforêt

🍁 HELLO OCTOBER 🍁

L'automne s'installe, les températures se rafraîchissent, les journées s'écourtent, les arbres se parent de leurs nuances rousses 🍂

On vous propose d'accueillir le mois d'octobre avec cette recette de mini tatins aux pommes & Joie Gras 🍎

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3kWPBWw

📸 Marie Laforêt

PASSION FIGUES ❣️ Vous avez déjà essayé le combo figues x Jil ?Une recette rustique et réconfortante pour terminer Septe...
30/09/2021

PASSION FIGUES ❣️

Vous avez déjà essayé le combo figues x Jil ?
Une recette rustique et réconfortante pour terminer Septembre en beauté.

Merci pour l'inspiration ProViotic France.

Recette spéciale rentrée
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Avant de passer à la thématique sur les maux d’hiver, septembre continue et avec lui on parle rentré ! Et on a tendance à se laisser un peu emporter et ne plus avoir le rythme. Et quand on mange mal ou sur le pouce : c’est directement le ventre qui paye le prix 🤷🏻‍♀️ Alors on vous partage une recette rapide à faire qui se gardera plusieurs jours pour les jours de rush le tout de saison ! Comme toujours
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POUR LA PÂTE :
120g farine de sarrasin
120g farine de riz
1cas de psyllium
1cac de sel fume
40g eau 40g huile d’olive
60g yaourt végétal
30min au frais
MONTAGE
Placez la pâte dans un moule et piquez la. Couvrez de crème végétale ici de riz puis de figues et fauxmage type chèvre ici de nos amis @jayandjoymarket terminé par du sirop d’érable du thym et du romarin avent de cuire 30min à 180
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#tarte #tartesalée #tartesansgluten #sansgluten #jayandjoy #chevre #chevremiel #figue #tartes #cuisinemaison #fromagevegan #vegancheese #glutenfreepie #glutenfreevegan

CHEESE TOWER 💛 Nos spécialités existent aussi en grand format !Joséphine, Jil et Jeanne sont disponibles sur notre e-sho...
27/09/2021

CHEESE TOWER 💛

Nos spécialités existent aussi en grand format !

Joséphine, Jil et Jeanne sont disponibles sur notre e-shop en format vrac – 900g ou 1kg de bonheur directement chez vous : https://www.jay-joy.com/collections/produits-en-vrac

Les avantages de commander en vrac :
✅ Plus de gourmandise
✅ Plus écologique
✅ Plus économique

PS : Jean-Jacques devrait très prochainement faire sa grande arrivée en format vrac, encore un peu de patience !

CHEESE TOWER 💛

Nos spécialités existent aussi en grand format !

Joséphine, Jil et Jeanne sont disponibles sur notre e-shop en format vrac – 900g ou 1kg de bonheur directement chez vous : https://www.jay-joy.com/collections/produits-en-vrac

Les avantages de commander en vrac :
✅ Plus de gourmandise
✅ Plus écologique
✅ Plus économique

PS : Jean-Jacques devrait très prochainement faire sa grande arrivée en format vrac, encore un peu de patience !

RAVIOLIS D'AUTOMNE 🍂Le potimarron fait sa rentrée !Sans plus attendre, on le met à l'honneur avec cette recette automnal...
24/09/2021

RAVIOLIS D'AUTOMNE 🍂

Le potimarron fait sa rentrée !
Sans plus attendre, on le met à l'honneur avec cette recette automnale : raviolis crémeux, farce aux champignons et sauce au Joie Gras.

De quoi réchauffer les coeurs 🧡

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3nYiGmq

RAVIOLIS D'AUTOMNE 🍂

Le potimarron fait sa rentrée !
Sans plus attendre, on le met à l'honneur avec cette recette automnale : raviolis crémeux, farce aux champignons et sauce au Joie Gras.

De quoi réchauffer les coeurs 🧡

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3nYiGmq

🍂🍁 ODE À L'AUTOMNE 🍂🍁 Ode à l'automne, le bruissement de ses feuilles multicolores, ses châtaignes qui jonchent le sol e...
22/09/2021

🍂🍁 ODE À L'AUTOMNE 🍂🍁

Ode à l'automne, le bruissement de ses feuilles multicolores, ses châtaignes qui jonchent le sol et ses champignons qui parsèment les sous-bois.

Cette saison nous inspire et nous évoque beaucoup de joie. C'est le temps du renouveau, des belles lumières et des premiers feux de cheminée. Mais c'est également une période symbolique qui annonce le retour du Joie Gras sur les tables de dîner et les planches à partager ✨

🍁 Disponible sur notre e-shop : https://www.jay-joy.com/products/joie-gras-alternative-foie-gras

📸 Marie Laforêt

🍂🍁 ODE À L'AUTOMNE 🍂🍁

Ode à l'automne, le bruissement de ses feuilles multicolores, ses châtaignes qui jonchent le sol et ses champignons qui parsèment les sous-bois.

Cette saison nous inspire et nous évoque beaucoup de joie. C'est le temps du renouveau, des belles lumières et des premiers feux de cheminée. Mais c'est également une période symbolique qui annonce le retour du Joie Gras sur les tables de dîner et les planches à partager ✨

🍁 Disponible sur notre e-shop : https://www.jay-joy.com/products/joie-gras-alternative-foie-gras

📸 Marie Laforêt

🗞️ À LA UNEOn parle de Jay&Joy dans Les Echos Entrepreneurs !Au programme : les débuts de l'aventure, nos premiers pas e...
20/09/2021
Jay & Joy, la fromagerie vegan qui s'exporte

🗞️ À LA UNE

On parle de Jay&Joy dans Les Echos Entrepreneurs !

Au programme : les débuts de l'aventure, nos premiers pas en Belgique, notre nouveau défi en Allemagne et notre savoir-faire made in France 🇫🇷

L'international, Mary et Eric Jähnke l'ont dans le sang. Le couple vénézuélo-allemand a créé l'entreprise Jay & Joy en 2015 en y pensant...

MEGA JOY 💛 Si le bonheur était une image… On est d'accord pour dire que ce serait cette planche ?Alors, pour partager un...
17/09/2021

MEGA JOY 💛

Si le bonheur était une image… On est d'accord pour dire que ce serait cette planche ?
Alors, pour partager un moment de joie et chasser la grisaille de septembre, on a concocté une box qui vous permet de recréer ce plateau de rêve : la Méga Box.

Et comme on aime vous gâter, on vous offre 5€ sur votre Méga Box jusqu'à dimanche avec le code magique : MEGAJOY 🌟

Rendez-vous sur notre e-shop : https://www.jay-joy.com/products/la-mega-box-1

MEGA JOY 💛

Si le bonheur était une image… On est d'accord pour dire que ce serait cette planche ?
Alors, pour partager un moment de joie et chasser la grisaille de septembre, on a concocté une box qui vous permet de recréer ce plateau de rêve : la Méga Box.

Et comme on aime vous gâter, on vous offre 5€ sur votre Méga Box jusqu'à dimanche avec le code magique : MEGAJOY 🌟

Rendez-vous sur notre e-shop : https://www.jay-joy.com/products/la-mega-box-1

DE LA POÉSIE DANS L'ASSIETTE 🌼 Un peu de poésie pour chasser la grisaille, avec cette recette de tartelettes fleurs de c...
09/09/2021

DE LA POÉSIE DANS L'ASSIETTE 🌼

Un peu de poésie pour chasser la grisaille, avec cette recette de tartelettes fleurs de courgettes, Jil et herbes fraîches.

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3CkpxKH

📸 Marie Laforêt

DE LA POÉSIE DANS L'ASSIETTE 🌼

Un peu de poésie pour chasser la grisaille, avec cette recette de tartelettes fleurs de courgettes, Jil et herbes fraîches.

Par ici la recette 👉 https://bit.ly/3CkpxKH

📸 Marie Laforêt

Adresse

5, Rue Paul Bert
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00

Téléphone

0954647928

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JAY & JOY : La Première Crèmerie Végétale de France depuis 2015

Nous fabriquons des alternatives aux fromages et yaourts à base de noix de cajou, amandes, graines de tournesol, riz et chanvre. Ils sont certifiés bio. Tous nos produits sont fabriqués au sein de notre crèmerie végétale de façon artisanale au 5 rue Paul Bert 75011 Paris.

Nous vous recevons avec joie à la crèmerie de mardi à vendredi de 12h à 19h30 et les samedi de 10h à 14h et de 15h à 19h, où vous pouvez goûter toute notre gamme !

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Commentaires

🇮🇹 [Lasagnes fraîches au potimarron] 🇮🇹 Qui aurait cru qu’ajouter du potimarron dans la préparation de la pâte à lasagne donnerait une aussi belle texture et autant de douceur au plat de lasagne 🤩 ⠀ Vous connaissiez ? 🤔🤔 ⠀ C’est une recette que je vais refaire à coup sûr pour préparer mes pâtes fraiches 🍝 Pour cette recette de lasagne fraîche au potimarron, il te faudra : ✔️ 100 g semoule de blé dur fine ✔️ 200 g farine de blé 🌾 ✔️ 50 g purée de potimarron ✔️ 20 ml d’huile d’olive ✔️ 30 ml d’eau 💧 ✔️ 1 pincée de sel 🧂 Appareil à lasagne : ✔️ 400 g pulpe de tomate 🍅 ✔️ 1 oignon 🧅 ✔️ 2 gousses d’ail 🧄 ✔️ 50 protéines de pois ✔️ 1 bouquet garni ✔️ 2 Cs mélange d’épice ✔️ Râpé végétal Jay&Joy Instructions : ⠀ 🌼 Faire cuire à la vapeur 70 g de potimarron coupé en cubes pendant 15 minutes. 🌼 Réduire en purée à l’aide d’une fourchette puis mélanger avec l’huile d’olive. 🌼 Mélanger dans un saladier tous les ingrédients puis pétrir pendant environ 5 minutes. 🌼 Couvrir d’un linge et laisser reposer pendant 30 minutes. 🌼 Utiliser un laminoir pour réaliser des bandes plus ou moins de la même taille et de la même épaisseur. Pour le montage des lasagnes : ⠀ 🌼 Préchauffer le four à 180° 🌼 Dans un plat rectangulaire, alterner une couche de sauce avec une couche de pâte à lasagne jusqu'à épuisement de la sauce. 🌼 Terminer en recouvrant avec du râpé végétal. 🌼 Placer au four pendant 30 à 40 minutes. Notes : ⠀ - Tu peux aussi ajouter de la sauce béchamel pour encore plus d’onctuosité. ⠀ - Retrouve sur le blog la recette complète mais aussi une autre recette de lasagne rapide à préparer.
Utiliser la fonction recherche pour plus de rapidité/facilité. ⠀ N’hésite pas à enregistrer ce post pour pouvoir faire la recette plus t**d 😇🙏🏼 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ _____________________________ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #lasagne #photographieculinaire #recettevegan #potimarron #pastalover #pastafresca #foodstyling #cuisinevegetale #recettesaine #recettesimple #mangersainement #mangersain #healthyfood #patesfraiches #patesmaison #cuisinemaison
🤩 NOUVEAU: le râpé végétal Jay&Joy Une alternative parfaite au fromage râpé! Il fond, il file...idéal pour les gratins et autres pizzas. D'ailleurs, recette de pizza à tester 👉 https://bit.ly/3GkfYi1 #biocoop #jayandjoy #vegan #fromage #coco
🫓 [Cheese Naan] 🫓 ⠀ Qui à déjà goutté les cheese naan ? 🤔😋 ⠀ C’est un pain fourré au fromage (ici faux mages) qu’on vient ensuite faire cuire à la poêle 🔥 ⠀ Pour réaliser ces cheese naan ultra moelleux, il te faudra : ⠀ Pour 8 cheese naan : ⠀ ✔️ 250 g farine de blé 🌾 ✔️ 1 yaourt végétal - ici soja ✔️ 10 ml d’huile d’olive ✔️ 1 c-à-c sucre ✔️ 1 c-à-s levure boulangère sèche ✔️ 5 cl d’eau tiède 💧 ✔️ 1 pincée de sel 🧂 ✔️ Râpé végétal Jay&Joy ⠀ Topping : ⠀ ✔️ Huile d’olive ✔️ Persil frais 🌿 ✔️ Gousse d’ail fraîche 🧄 ⠀ ⠀ Instructions : ⠀ 🌼 Mélanger tous les ingrédients sauf le râpé dans un saladier 🌼 Pétrir pendant quelques minutes. 🌼 Couvrir d’un linge et laisser reposer pendant 30 minutes. 🌼 Sur un plan fariné, former une boule pour la diviser en 8 pâtons de 55 grammes environ. 🌼 Aplatir chaque pâton pour placer le râpé au centre. 🌼 Plier pour former une boule et ensuite l’aplatir. 🌼 Faire cuire dans une poêle chaude en badigeonnant avec un mélange d’huile d’olive, d’ail et de persil frais. 🌼 Temps de cuisson : 3-4 minutes de chaque côté ⠀ Retrouve la recette complète avec les instructions en image sur le blog 🙃 ⠀ N’hésite pas à enregistrer et à partager ce post si tu as aimé, car c’est ce qui nous donne le plus de visibilité et n’oublie pas de suivre notre page pour encore plus de recettes 🥰 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ________________________________ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #cheesenaan #photographieculinaire #recettevegan #cuisineindienne #bienmanger #naan #cuisinevegetale #reequilibragealimentaire #naanbread #foodstyling #recettesaine #recettesimple #vegetalien #cuisinesaine #foodinspiration
[Fait maison] Jay&Joy, vous connaissez ? Nous sommes fiers de les avoir accompagnés dans la création et le pilotage de leur toute première campagne de publicité digitale sur les réseaux sociaux et en display. Dans un univers gourmand et joyeux, la marque propose des spécialités végétales BIO, fabriquées en France et 100% vegan 🌱 Merci encore à toute l’équipe et notamment à Mary Carmen Iriarte Jähnke pour sa confiance. Bon visionnage : https://lnkd.in/d6DBGJ8m
Berliner*innen aufgepasst: Diesen Samstag um 15.15 Uhr koche ich auf der Bühne der VeggieWorld Berlin 2021 aus meinem neuen Buch "Die kleine Hoffmann"( ZS Verlag). Es geht um das Grundprinzip Salat und ich mache einen leckeren gemischten Herbstsalat mit einer veganen Blauschimmel-Soße mit "Jeanne" von Jay&Joy". Es wird lecker! VeggieWorld #diekleinehoffmann #intuitivkochen #kochenohnerezept #kochenlernen #vegankochen #kreativkochen #veggieworld #veggieworldberlin #veganekochshow #veganeköchin
Bonjour, pouvez vous me dire si c'est normal qu'il y ai autant de moisie pour le jeanne bleuté vegetale ? Mon amie la eu comme ça, elle a eu une nausée en y goûtant à peine Merci
Bonjour , j'ai déjà envoyé un mail pour lesquels vous vous engagez à répondre dans les 48h ..... Rien ! Des soucis avec ce qui se rapproche d'un fromage : Joséphine . Depuis 3 semaines environ : la croûte est grise , marronasse ( habituellement bien blanche ) et infecte . Oui , au prix où il est , il est habituellement possible de tout manger .... Que se passe-t-il ? J'en ai encore acheté un tout à l'heure : idem . A savoir que ça ne vient pas d'un problème de péremtion : les dâtes sont toujours très lointaines . Me répondrez vous ce coup ci ???
Excellents. Bravo !!!
Un fromage à 54,90 € ? dites moi que c'est une blague ?
Une amie avait acheté deux fromages Jay and Joy et nous les avons goûtés ensemble. Apparence de fromages basiques de la grande distribution forme et croûte de série, un peu petits pour le prix. Goût d'oléagineuses et texture de semoule ne rappelant en rien le fromage. Après cette déception, elle les a mis au frais pendant quinze jours en espérant un affinage. Rien, encore plus fades et insipides et texture plâtreuse. Des tâches bleues sont apparues en plus. Bref, mon amie végan n'en achètera plus jamais. Et moi, qui crée des fromages végans qui sentent vraiment le fromage et qui ont une texture de fromages, je ne crois plus en la communication sur les fromages végans sur le net car il y a trop d'arnaques. Ce n'est pas ainsi que le véganisme se propagera au contraire... Et vous êtes parmi les fromages végans qui ont la meilleure réputation, on imagine ce que les autres fromages végans offrent comme goût de papier mâché et de texture méconnaissable. Le vrai fromage végan viendra d'une recherche moins événementielle et plus discrète mais surtout résolument exigeante. Proposer et vendre des fromages végans qui n'ont rien en commun avec les fromages hormis la forme est contre-végan car ce n'est que de la publicité et de la communication et le consommateur à la recherche de la qualité du produit est poussé à ne plus jamais en acheter.