03/03/2026
Antes de ser whisky, es gente. 🌽 🥃
Personas que estudian, que trabajan con paciencia y que cuidan cada detalle del proceso.
Hoy queremos reconocer a las mujeres que están en el corazón de nuestra destilería.
Felicidades a Estephania y Yuni, quienes recientemente se graduaron como ingenieras bioquímicas. Su conocimiento, disciplina y dedicación fortalecen el trabajo que realizamos cada día y representan el futuro de esta industria.
Un reconocimiento muy especial a Jess, cuya presencia en la destilería es fundamental. Su compromiso, atención al proceso y cuidado constante del trabajo que realizamos forman parte esencial de lo que hace posible cada lote que producimos.
Nada de esto se construye en soledad.
Gracias a Juan Carlos y a todo el equipo en Michoacán que honra este oficio con conocimiento, paciencia y orgullo.
También queremos reconocer a las mujeres que acompañan este proyecto desde otros espacios:
Carmen Olvera, Ana Lucia y Karen Medina por su apoyo creativo, y Bibi Rosa por su trabajo y acompañamiento en mercadotecnia.
Como fundadora de Olta, es un privilegio poder construir este proyecto junto a mujeres y hombres que creen en el oficio, en el origen y en el valor de hacer las cosas con respeto.
Olta es el resultado de muchas manos, muchas historias y un profundo respeto por el lugar de donde venimos.
Salud por ellas.
