Des Vins à Vous
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Des Vins à Vous est un restaurant au 223 rue Saint Martin à Paris 3. C'est le lieu de rencontre de Nouvel article en ligne !!
Adresse
223 Rue Saint Martin
Paris
75003
Heures d'ouverture
| Mardi | 12:00 - 00:00 |
| Mercredi | 12:00 - 00:00 |
| Jeudi | 12:00 - 00:00 |
| Vendredi | 12:00 - 00:00 |
| Samedi | 12:00 - 00:00 |
Téléphone
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À propos !
Une cuisine authentique, engagée et gourmande.
J'ai imaginé ce restaurant comme un repère pour les Parisiens, ou ceux de passage, qui souhaite trouver une cuisine savoureuse au meilleur prix. Tous les produits sont frais et choisis parmi des partenaires de confiance.
Le restaurant Des Vins à Vous se veut transparent sur la qualité et la provenance des produits utilisés. Il en va de même pour le vin. Je me suis entouré des meilleurs producteurs afin d'optimiser le rapport plaisir/prix. Vous trouverez tout au long de l'année des produits frais, de saison et de qualité mettant en valeur l'authenticité de la cuisine française de brasserie. Je veux également démontrer que la viande n'est pas obligatoirement le centre de toute la gastronomie française.
Pourquoi pas bio ? Tout simplement car je ne veux pas me retrouver piégé dans une certification. Si je ne trouve pas le produit bio souhaité au bon prix, je peux quand même conserver des tarifs raisonnables. Mais même sans être bio, je souhaite tout de même être le plus engagé possible en faisant travailler un maximum de partenaires français, respectant des cahiers des charges éthiques précis. En revanche, l'ensemble des produits utilisés seront de saison. J'ai déjà sélectionné tous mes partenaires aussi bien pour la partie cuisine que pour la partie vin. Et je souhaite m'engager à leurs côtés pour fournir une prestation éthique et équitable pour tous.
