11/06/2026
.beer & — Jungle Pop 🌴 (Fruit Ale – 5,5%)
Après avoir exploré la gamme Stuut et les intentions derrière cette Jungle Pop dans la précédente vidéo, place à la dégustation.
Avec cette bière, Caulier joue la carte tropicale à fond : fruit de la passion, ananas, gingembre moulu… et surtout la levure "Fleur Jaune", pensée pour apporter rondeur et arômes fruités.
Les houblons Belma et Kent complètent le tableau, avec des promesses de fruits tropicaux, d'agrumes et d'une légère touche florale.
Sur le papier, l'ambition est claire. Voyons ce que ça donne dans le verre.
👁️ : Robe jaune orangée, bien trouble, avec une mousse blanche correcte à la persistance moyenne. Le verre donne envie — on est clairement dans l'univers attendu.
👃 : Premier nez sur le malt et les céréales, avec des fruits tropicaux plus timides qui se révèlent surtout en rétroolfaction — passion et ananas s'affirment alors davantage, une fois qu'on laisse la bière s'exprimer.
👄 : Attaque sur une sucrosité légère à moyenne, corps plutôt léger, sans acidité ni amertume notable. L'équilibre est là, la buvabilité correcte… mais quelque chose manque pour vraiment embarquer.
Et c'est là où le bât blesse un peu, selon moi : les fruits tropicaux sont bien présents, mais sans l'acidité qui leur permettrait de vraiment s'exprimer et de trancher avec la douceur de l'attaque. La finale aurait gagné à être plus sèche, plus nerveuse, pour donner envie de replonger immédiatement. Quant au gingembre… je l'ai cherché, sans vraiment le trouver.
C'est une bière honnête, bien construite, agréable à boire — mais qui reste, à mon sens, en deçà de ce qu'elle aurait pu être avec un peu plus de relief et de tension aromatique.
🍽️ : Ceviche / Salade de fruits exotiques / Curry thaï léger
👉 Et vous, elle vous fait voyager cette Jungle Pop ?
💬 Partenariat non rémunéré – Produits reçus gratuitement. Merci à la pour l'envoi et leur confiance.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
